Wiele odmian rodziny laurowych
Botaniczni krewni prawdziwego wawrzynu i wawrzynu czereśniowego obejmują około 50 rodzajów na całym świecie z prawie 2500 różnymi gatunkami. Wiele z nich pochodzi z obszarów tropikalnych, do znanych przedstawicieli rodziny wawrzynowatych należą prawdziwy wawrzyn i cynamon ze względu na ich zastosowanie w kuchni w tym kraju. Istotne ekonomicznie produkty wytworzone ze składników roślinnych i owoców roślin laurowych to:
- Awokado
- Kora cynamonu
- Olejek sasafrasowy
- Olejek z drzewa różanego
- Kamfora
też przeczytaj
- Prawdziwy laur - zimowanie i pielęgnacja
- Po prostu wyhoduj laur do kuchni na balkonie
- Liście laurowe brązowe - co robić?
Prawdziwy laur jako roślina przyprawowa i ogrodowa
W rejonie Morza Śródziemnego prawdziwy wawrzyn występuje naturalnie, dlatego od tysięcy lat jest wkomponowany w kuchnię włoską i grecką w postaci liści. Prawdziwy wawrzyn jest również wspomniany w mitologii greckiej, na przykład Daphne zamienia się w drzewo laurowe podczas ucieczki przed Apollem. Ze względu na duże znaczenie jako zioło i roślina lecznicza, prawdziwy wawrzyn ma brzmiącą łacińską nazwę Laurus nobilis. W rejonie Morza Śródziemnego może osiągnąć wysokość drzewa do 10 metrów. W tym kraju takiej wysokości zwykle nie da się osiągnąć, bo prawdziwy laur ze względu na wrażliwość na mróz zwykle tylko tak
Roślina doniczkowaprzezimowany może być. Roślina nosi małe zielono-żółte kwiaty, z których tworzą się niebiesko-czarne błyszczące jagody.Wiśniowy laur jako roślina ogrodowa
Tak zwany wawrzyn jest w rzeczywistości nazywany wawrzynem i botanicznie nie jest bezpośrednio związany z prawdziwym wawrzynem. Liści tej rośliny nie można używać w kuchni tak jak w przypadku prawdziwego wawrzynu Zebrane ale tak jest w większości krajów Europy Środkowej Lokalizacje wytrzymały. Ta właściwość stała się bardziej rozpowszechniona niż wiśniowy wawrzyn Roślina żywopłotowa pomógł. Rośliny nie zrzucają liści zimą, dzięki czemu zapewniają idealną osłonę prywatności w ogrodzie przez cały rok.
Porady & Triki
Chociaż odmiany nie są ze sobą spokrewnione, laicy mogą łatwo pomylić pospolity wawrzyn z wawrzynem wiśniowym. Jednak prawdziwy wawrzyn ma bardziej wyprostowany i mniej rozgałęziony wzrost, jego liście są węższe i mniej błyszczące niż wawrzynu czereśniowego.