Traktuj właściwie po zbiorach
Sposób postępowania ze świeżo zebranymi truskawkami determinuje dalszy przebieg bezbłędnego postępowania składowanie. Niezależnie od preferowanego sposobu przechowywania, dla odpowiedniego przygotowania obowiązują następujące przesłanki:
- Umyj truskawki najlepiej w stojącej wodzie w misce i odsącz na durszlaku
- Osusz owoce ręcznikiem kuchennym
- następnie odetnij zielone działki kielicha
- Natychmiast posortuj zgniłe lub spleśniałe okazy
też przeczytaj
- Czy truskawki mogą dojrzeć?
- Delikatnie umyj truskawki - dzięki temu zachowają aromat
- Nakłuj truskawki – tak robisz to profesjonalnie
Podczas czyszczenia i pielęgnacji truskawki należy wywierać jak najmniejszy nacisk. Idealnie byłoby umieścić każdy owoc osobno na tacy, ściętą stroną do dołu, zamiast układać je w skórce.
Prawidłowo przechowuj truskawki w lodówce
Lodówka służy przede wszystkim do przechowywania, jeśli truskawki mają być spożywane przez następne 1 do 2 dni. Unikaj używania hermetycznego plastikowego pojemnika, ponieważ w tym miejscu owoce pleśnieją szybciej. Te alternatywy mają pozytywny wpływ na trwałość:
- Wyłóż duże pudełko Tupperware papierem kuchennym
- Wypełnij przygotowane truskawki tak luźno, jak to możliwe
- Wstawić do lodówki bez pokrywki w temperaturze 2-6 stopni Celsjusza
- alternatywnie połóż ściętą stroną do dołu na blasze do pieczenia
Często brak miejsca w lodówce wymaga układania pudełek na świeżość. Rozłóż truskawki w pudełku Tupperware tak, aby się nie dotykały, a następnie zamknij pokrywkę. Jeśli pozostała zawartość lodówki sobie z tym poradzi, obniż temperaturę do 0-2 stopni Celsjusza. W takim przypadku okres przechowywania wydłuża się do co najmniej 5 dni.
Świeżo z łóżka w zamrażarce - tak to działa
W następstwie Czas zbiorów, trzymaj truskawkową przyjemność w zamrażarce do 10 miesięcy. Dzięki niskim mrozom owoce są tu naprawdę dobre zachowaneponieważ mikroby nie mają szans. Te podejścia okazały się skuteczne:
- Oczyszczone owoce włożyć do woreczka do zamrażarki, zamknąć próżniowo i zamrażać
- Truskawki wstępnie zamrozić na blasze do pieczenia, zapakować do torebek i włożyć do schowka w zamrażarce
- Do przygotowanych owoców dodać cukier, przecier i wlać do tacek na kostki lodu
- można przyjmować do spożycia pojedynczo po zamrożeniu
Możesz zapobiec braku papkowatej konsystencji po rozmrożeniu, używając suchego lodu do wstępnego zamrożenia truskawek.
Porady & Triki
Czy chciałbyś wcześnie rano? Zebrane Jesz truskawki tego samego dnia? Następnie trzymaj owoce rozłożone na tacy w temperaturze pokojowej. Umyj, oczyść i osłodź pyszne bomby witaminowe tuż przed spożyciem. W ten sposób zapewniasz najwyższą przyjemność z truskawek.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę