Wygląd białego promienia
- Krzew lub drzewo o wysokości do 15 metrów
- Wiosną nosi białe kwiaty w kształcie wiechy
- Owoce dojrzewają późnym latem lub wczesną jesienią
- Tworzy drobne owoce jabłoni o intensywnym czerwono-pomarańczowym kolorze
Czy biały promień jest trujący?
Zdecydowanie odradza się spożywanie whitebeam'a, ponieważ jest to trujący, jak sugeruje jego reputacja, whitebeam'a wcale nie jest. Spożywanie surowych owoców prowadzi do silnego podrażnienia jelit, bólu żołądka i wymiotów. Jednak zatrucie nie jest śmiertelne.
też przeczytaj
- Czy szwedzki biały promień jest trujący?
- Poszukiwany plakat Whitebeam
- Czy pigwa jest jadalna?
Składniki
Poza licznymi garbnikami, witaminami, pektynami i sorbitolem, promień zawiera również szkodliwy kwas parasorbinowy. Ta ostatnia to znana toksyna, która powoduje problemy żołądkowe. Jednak efekt ulatnia się po mocnym podgrzaniu.
Zasadź białą belkę we własnym ogrodzie?
Chociaż spożywanie surowych owoców nie jest śmiertelne, rozważ uprawę jarzębiny w ogrodzie, jeśli masz dzieci lub zwierzę. Pokusa jest wielka, aby spróbować owoców ze względu na efektowny kolor.
Z drugiej strony, jeśli lubisz oglądać ptaki, krzew przyciągnie do Twojego ogrodu wiele zwierząt.
Zastosowanie kulinarne
Ponieważ możesz unieszkodliwić kwas parasorbowy przez gotowanie, biały promień nadal nadaje się do spożycia po podgrzaniu. Owoc drzewa nie jest używany w medycynie, ale kulinarnie służy do produkcji
- Trunek
- cydr
- galaretka
- sok
