Świetna różnorodność
Pomarańcza, po łacinie Citrus sinensis, przedstawia niemal niewiarygodną różnorodność odmian. Istnieje niezliczona ilość odmian uprawnych i dzikich oraz mieszańców, m.in. H. Krzyże różnych rodzajów cytrusów. Gorzka pomarańcza Citrus aurantium L., która jest bardzo podobna do pomarańczy słodkiej, różni się głównie gorzkimi owocami, specyficznym zapachem i silnie uskrzydlonymi szypułkami liści.
Służy do robienia dżemu z gorzkiej pomarańczy. Z kolei citrus limetta Risso, słodka cytryna lub limonka, rodzi małe, okrągłe owoce o cienkiej, żółto-zielonej skórce i zielonkawym, słodko-kwaśnym miąższu.
też przeczytaj
- Pomarańcze dojrzewają przez cały rok
- Różne sposoby zamrażania pomarańczy
- Optymalnie przechowuj soczyste pomarańcze
Przegląd rodziny cytrusów
Rodzina cytrusów jest domem dla wielu bardzo dekoracyjnych roślin, które są wspaniałe dla klasyczna pozycja wiadra odpowiedni.
- Cytryny
- Słodkie pomarańcze
- Mandarynki
- Tangelo i Tangor
- Grejpfrut i grejpfrut
- Gorzkie pomarańcze
- Słodkie cytryny (limonki)
- Kumkwaty
- Papedas
- Gorzkie cytryny
Główne odmiany słodkiej pomarańczy
Do najważniejszych grup odmian pomarańczy słodkiej należą pomarańcza pępkowa, walencja i czerwona.
Pomarańcze pępkowe mają szczególnie duże owoce
Pomarańcze pępkowe to jeden z najpopularniejszych rodzajów pomarańczy. Jej duże owoce są szczególnie słodkie, soczyste i aromatyczne. Jako specjalność gatunki te mają mały „owoc w owocu”. Rośliny wytwarzają w doniczkach piękne, ciemnozielone i gęste krzewy. Pomarańcze pępkowe mają bardzo pachnące kwiaty, które pojawiają się kilka razy w roku.
Soczyste pomarańcze z Walencji
Pomarańcze Valencia są również często określane jako pomarańcze sokowe. Miąższ owoców wielkości piłki tenisowej jest nieco bardziej kwaśny niż pomarańczy w pępku, ale jest bardzo soczysty. Pomarańcze dojrzewają bardzo późno, zwykle w maju lub czerwcu następnego roku. Jeśli w kulturze w wannie jest dużo owoców, owoce mogą również pozostać znacznie mniejsze. Terminowe przerzedzanie owoców na początku lata pomaga dostarczyć więcej składników odżywczych pozostałym owocom. Drzewa pomarańczowe tej odmiany tworzą jedność gęsta, raczej kulista korona.
Cukier-słodkie cukrowe pomarańcze
Podobnie jak w przypadku limonek i cytryn, w niektórych krajach występują również formy pomarańczy o niskiej kwasowości, które są uprawiane jako ciekawostka lub dla dzieci. Pomarańcze cukrowe są często spożywane przez dzieci lub osoby, które nie tolerują wysokiego poziomu kwasowości normalnych owoców cytrusowych. Owoce mają zawartość cukru porównywalną z normalnymi pomarańczami, ale są prawie bezkwasowe i dlatego smakują bardzo słodko.
Owocowe czerwone pomarańcze
Krwawe pomarańcze wyróżniają się pigmentacją od jasnoczerwonej do prawie czarnobrązowej, w zależności od odmiany. Czerwony kolor miąższu rozwija się zwykle dopiero w chłodnych jesiennych temperaturach. Owoce czerwonej pomarańczy mają owocowy aromat jeżyny, gdy są w pełni dojrzałe i tym samym różnią się od zwykłych pomarańczy.
Porady & Triki
Odmiana czerwonych pomarańczy "Tarocco" ma większe owoce niż inne czerwone pomarańcze, jest bezpestkowa i ma również najwyższe stężenie witaminy C ze wszystkich owoców cytrusowych.