spis treści
- Pietruszka z ciemną kiełką
- Najlepszy czas kiełkowania i czas kiełkowania
- Temperatura kiełkowania
- Często Zadawane Pytania
Pietruszka (Petroselinum crispum) to klasyka wśród ziół kuchennych, niezależnie od tego, czy jest kędzierzawa, czy natka pietruszki. Jest aromatyczny i wszechstronny. Jednak często występują problemy z kiełkowaniem, ponieważ pietruszka stawia pewne wymagania co do czasu i temperatury kiełkowania.
W skrócie
- Petroselinum crispum kiełkuje bardzo wolno
- nie wszystkie nasiona dobrze kiełkują
- Nasiona nie powinny być za stare
- Kiełkowanie zależy od nasion, lokalizacji, stanu gleby i temperatury gleby
Pietruszka z ciemną kiełką
Zasadniczo wszystkie rośliny potrzebują światła do kiełkowania. Różnica polega na intensywności. W przeciwieństwie do wielu innych ziół pietruszka należy do tzw. ciemnych kiełków. Dlatego nasiona muszą być zawsze ciemne. Jeśli nie zasiejesz ich wystarczająco głęboko, będą kiełkować wolniej. Reagują na długofalowe, czyli niskoenergetyczne światło, które może przenikać cieńsze warstwy gleby. Natomiast światło o krótkich falach (wysokiej energii) hamuje kiełkowanie.
Wskazówka: Stosowane nasiona nie powinny być starsze niż dwa lata, ponieważ nasiona pietruszki zachowują żywotność przez około dwa lata. Nie zmienia tego nawet optymalne przechowywanie w temperaturze 10-14 stopni.
Najlepszy czas kiełkowania i czas kiełkowania
Wszystkie nasiona, w tym Petroselinum crispum, potrzebują pewnego czasu, aby wykiełkować. Wczesne nasiona pietruszki kiełkują bardzo powoli i nieregularnie, ponieważ utrudnia je zimna, wilgotna i zaskorupiająca gleba.
- im zimniejsza gleba, tym bardziej żmudny proces kiełkowania
- Nasiona wiosną kiełkują od czterech do sześciu tygodni
- czasami nawet dłużej
- nie każde ziarno jest zdolne do kiełkowania
- późniejsze siewy w sierpniu znacznie lepiej kiełkują
- im cieplejsza gleba, tym krótszy czas kiełkowania
- Kiełkowanie wtedy zwykle w ciągu dwóch tygodni
Ogólnie przyjmuje się, że czas kiełkowania wynosi 21-28 dni. Płodozmian również odgrywa pewną rolę, ponieważ pietruszka jest niekompatybilna ze sobą i innymi baldaszkami. W rezultacie powinny być wysiewane tylko w tym samym miejscu co cztery do pięciu lat.
Temperatura kiełkowania
Temperatura kiełkowania pietruszki zawsze odnosi się do gleby lub podłoża, a nie temperatury otoczenia. Nasiona pietruszki zwykle kiełkują od temp. trzy stopnie. Jednak zajmuje to trzy do czterech razy dłużej niż zwykle. Nasiona mogą kiełkować, ale ze względu na długi okres, w którym leżą w ziemi, istnieje ryzyko gnicia, powstawania pleśni i jedzenia, a także zagrzybienia i bakterii.
- Temperatura podłogi co najmniej osiem stopni
- Czas kiełkowania wtedy około ośmiu tygodni
- W razie potrzeby wstępnie kiełkować nasiona
- optymalna temperatura kiełkowania to 20-25 stopni
- w temperaturach około 12 stopni, około 25 dni do kiełkowania
- w 20 stopniach około 12 dni
Jeśli idealna temperatura zostanie przekroczona tylko o dwa do trzech stopni, może to pogorszyć zdolność kiełkowania i opóźnić kiełkowanie o kilka dni. Jeśli spadnie znacznie poniżej tego, nasiona mogą umrzeć.
Wskazówka: Najważniejszą rzeczą podczas wstępnego kiełkowania pietruszki w domu jest wilgotność i odpowiednia temperatura kiełkowania. Nasiona są wstępnie kiełkowane, dopóki zewnętrzna powłoka nasienna nie zostanie przerwana i widoczny będzie niewielki zarodek.
Często Zadawane Pytania
Ma to sens, ponieważ pietruszka kiełkuje bardzo wolno, zwłaszcza w przypadku wczesnego siewu. Są najbardziej zagrożone z powodu niesprzyjających warunków. Istnieje ryzyko, że bez odpowiedniego przygotowania będą słabo kiełkować lub wcale. Ponadto dzięki prekulturze można osiągnąć przewagę wzrostu do pięciu tygodni.
Aby to zrobić, zanurz je w szklance ciepłej wody na kilka godzin. Następnie rozłóż je na ziemi doniczkowej i przykryj ziemią o grubości od jednego do dwóch centymetrów. Całość umieszcza się następnie na parapecie. W 20 stopniach nasiona kiełkują po ok. 1 godz. 14 dni.
Przyczyną może być niekorzystne położenie, zubożona, podmokła lub zbyt zimna gleba, a także choroby grzybowe gleby lub nieprzestrzeganie płodozmianu. Odpowiedzialne mogą być również gorsze nasiona. Najlepiej siać w różnych miejscach. Zwiększa to prawdopodobieństwo, że będzie tam dobre miejsce.