Tak to działa w piekarniku lub na patelni

Pieczenie migdałów: możliwości

Prażone migdały są pakowane w supermarketach, ale aromat z torebki nie zastąpi zapachu świeżo prażonych migdałów. Kupuj nieprażone migdały i łatwo uszlachetniaj owoce pestkowe w domu. Masz do wyboru dwie opcje pieczenia migdałów:

• na patelni
• w piecu

Oba warianty dają niezły wynik. Decyzja jest zatem nie tyle kwestią gustu, co preferowanego procesu.

Upiecz migdały na patelni

Aby upiec migdały na kuchence, potrzebujesz odpowiednio dużej, powlekanej patelni i trochę czasu. Przygotuj migdały w następujący sposób:

1. Umieść patelnię na talerzu i włącz kuchenkę na średni poziom.
2. Najpierw niech patelnia się nagrzeje.
3. Wystarczy dodać migdały, olej nie jest wymagany.
4. Podpraż migdały przez około trzy minuty.
5. Nie zostawiaj migdałów bez opieki. Lepiej je ciągle mieszać, aby się nie przypaliły, a pieczenie odbywało się równomiernie.
6. Gdy tylko zbrązowieją i ładnie pachną, migdały można usunąć.
7. Połóż gorące migdały na talerzu do ostygnięcia.

Upiecz migdały w piekarniku

Migdały są łatwe do upieczenia w piekarniku. Pojemność blachy do pieczenia jest również tak duża, że ​​można w niej przygotować ogromną porcję.

• Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza
• Rozłóż migdały na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika
• Pieczemy w około 10 minut
• mieszać od czasu do czasu

Pikantne i słodkie dodatki

Orzechowy smak prażonych migdałów może być sam w sobie punktowany, ale korzysta również z innych składników aromatyzujących. Możesz uzyskać słodkie migdały, dodając miód, a kilka kropli olejku przyprawowego daje pikantne migdały.

Upiecz zmielone migdały

Niektóre przepisy na wypieki mówią, że należy używać prażonych, mielonych migdałów. Nie musi to być środek odstraszający, ponieważ migdały kupowane w sklepach można łatwo upiec w domu. Powlekana patelnia jest do tego idealna. Proces jest taki, jak opisano powyżej dla całych migdałów, tylko czas palenia będzie nieco krótszy.

Przy okazji można w ten sposób upiec również migdały pokrojone w plastry lub paluszki migdałowe. Po upieczeniu są doskonałym dodatkiem do ciast i deserów.

Wniosek dla szybkich czytelników

• Na patelni: powlekana patelnia; bez oleju; Przegrzany; średnie ciepło; około. 3 minuty
• Procedura: cały czas mieszaj migdały; aż się lekko zrumienią; Pozwól ostygnąć na talerzu
• Wskazówka: nie pozwól, aby migdały zbytnio się zarumieniły, będą miały gorzki smak
• W piekarniku: na blasze do pieczenia; w 160 stopniach Celsjusza; około. 10 minut; od czasu do czasu skręcaj
• Wariant słony: wcześniej wymieszaj z ubitym białkiem jaja i zwiń w 1 łyżeczkę soli na 500 gramów
• Uszlachetniaj: Dodając miód podczas pieczenia lub później z pikantnym olejem
• Migdały mielone: ​​można piec na patelni; również pokrojone i pokrojone migdały
• Zastosowanie: jako przekąska; mielone migdały lub kawałki do ciast i deserów