Staranne przygotowanie
Staranne prace przygotowawcze tworzą podstawę do optymalnego przebiegu konserwacji w zamrażarce. Ananas powinien dojrzałyale nie bądź przejrzały. Ponieważ owoc po rozmrożeniu ma bardzo miękką konsystencję, przed zamrożeniem nie powinien być gąbczasty. Najpierw obierz ananasa możliwie cienko, bo pod brązową skórką kryje się najsmaczniejszy miąższ.
też przeczytaj
- Czy mogę karmić ananasami mojego psa?
- Gotowanie świeżego ananasa po gospodyni domowej – tak to działa
- W jakich okolicznościach ananasy są trujące?
Dopiero w drugim przejściu stają się brązowe Rdzenie REMOVED. Na koniec pokrój ananasa w plastry i pokrój na kawałki wielkości kęsa. W zależności od upodobań można następnie wyciąć oś środkową za pomocą foremki do ciastek. Chociaż ta środkowa część jest jadalna i równie zdrowa, smakuje gorzko i jest stosunkowo twarda.
Instrukcje krok po kroku dotyczące zamrażania
Po pracach przygotowawczych możesz bezzwłocznie zająć się procesem zamrażania. Aby to zrobić, potrzebujesz blachy do pieczenia, pergaminu, a następnie torebek do zamrażania lub hermetycznych pojemników. Jak to zrobić:
- Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia
- następnie rozłóż kawałki ananasa tak, aby się nie dotykały
- włóż całość na noc do zamrażarki
- następnego dnia włóż zamrożone kawałki owoców do woreczków do zamrażania i szczelnie zamknij
- idealnie próżniowe uszczelnienie worków
- alternatywnie w puszkach, które muszą być hermetycznie zamknięte
- postępować szybko, aby owoce się nie rozmroziły
Zanim włożysz torby lub pojemniki z powrotem do zamrażarki, zostanie na nich wybita data. Mrożone ananasy można przechowywać maksymalnie 6 miesięcy. Jeśli zamrażasz zgodnie z tymi instrukcjami, kawałki owoców nie sklejają się ze sobą. W ten sposób można je wyjmować jeden po drugim i spożywać.
Inteligentnie zamrażaj w tacce na kostki lodu
Nie każda zamrażarka ma miejsce na umieszczenie w niej blachy do pieczenia na noc. Bez konieczności zamrażania wstępnego ananasy można łatwo zamrozić za pomocą tacki na kostki lodu. Po prostu rozłóż kawałki owoców wielkości kęsa na małych przegródkach i wlej wodę. Jeśli ananasy zostaną w nim zamrożone przez noc, można ustawić kilka tac na kostki lodu, aby zaoszczędzić miejsce.
Odwilż i ciesz się
Większość rodzajów owoców po rozmrożeniu jest miękka lub papkowata. Niestety ananas nie jest pod tym względem wyjątkiem. Owoc idealnie nadaje się na orzeźwiający koktajl. Sprytni koneserzy jedzą kawałki owoców na wpół zamrożone, ponieważ mają wtedy chrupiący i jednocześnie orzeźwiający smak.
Porady & Triki
Czasochłonne i nieco delikatne obieranie i krojenie ananasów wymagało sprytnych wynalazców, którzy szukali nieskomplikowanego rozwiązania. W rezultacie powstał genialny krajalnica do ananasów. Po usunięciu szypułki nożem urządzenie zakłada się i zamienia w owoc. Rezultatem są całkowicie pokrojone plastry ananasa bez skórki, nasion i twardej, gorzkiej osi środkowej.
GTH
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę
