Oto jak można wyciskać jabłka:
- garnek: metoda czasochłonna, której plon należy szybko spożyć
- Wyciąg parowy: upraszcza przepływ pracy i jest łatwy w użyciu
- Prasa do owoców: Wariant do prasowania na zimno i delikatnego
też przeczytaj
- Jak wycisnąć sok z granatu
- Sok z pigwy jabłkowo-gruszkowej na zimno
- To nie tylko zabawa dla dzieci - suszenie i prasowanie liści
garnek
Dzięki tej metodzie nie ma potrzeby obierania owoców. Jednak składniki odżywcze są tracone podczas ogrzewania. Wydrążaj i posiekaj umyte wiatraki i napełnij garnek wodą. Im mniejsze kawałki pokroisz, tym większa będzie wydajność soku.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż powstanie papkowaty mus jabłkowy. Przełóż to na drobne sitko lub bawełnianą szmatkę i pozwól sokowi spłynąć do pojemnika na noc. Wyciśnij masę następnego dnia.
Wyciąg parowy
W procesie wyciskania soku pod wpływem ciepła owoce nie muszą być obierane ani bez pestek. Wystarczy, że je umyjesz i pokroisz na małe kawałki. Napełnij dolny garnek wodą i umieść kawałki owoców w dostarczonym koszu. Umieść naczynie na kuchence, aby rozpocząć proces gotowania.
Gorąca para wodna unosi się i powoduje pękanie ścian komórek. Sok wypływa i przepływa przez sito do środkowego pojemnika pośredniego. Sok owocowy można wlać bezpośrednio do butelek za pomocą węża.
Prasa do owoców
W przypadku tych modeli konieczne jest przygotowanie owoców jabłek do zacieru. Użyj do tego młynków do owoców lub siekaczy. Robot kuchenny nadaje się również do robienia puree. Masę owocową wsyp do pojemnika prasy i zamknij. Podważając wrzeciono, drewniane lub metalowe dyski są popychane w górę iw dół. Proces ten wyciska sok z masy, która następnie przechodzi przez sito.
Porady
Zakup prasy do owoców jest opłacalny dla każdego, kto ma drzewka owocowe w swoim domu lub ogródku działkowym. Średnia cena 60 euro jest opłacalna przy dużych ilościach.