Jak usunąć wszystkie pestki malin

Maliny rdzeniowe - instrukcja krok po kroku

Wśród ogrodników amatorów i kucharzy często toczy się gorąca debata na temat tego, jak najlepiej usunąć nasiona z malin. Polecamy następującą metodę:

1. Zmiksuj maliny zwykłym mikserem lub za pomocą „Flotten Lotte”. Ten ostatni to nic innego jak ręczne urządzenie kuchenne, za pomocą którego można szybko i delikatnie posiekać jagody i wiele innych owoców.
2. Następnie uzyskaną mieszankę malinową przetrzyj przez sito o drobnych oczkach. Obowiązuje zasada: im drobniejsze sito, tym mniej pestek malin zdoła przedostać się przez otwory. Zwykle utykają w ciasnej siatce. Szczególnie odpowiednie są metalowe sitka i sitka do herbaty.

Porady

• Natychmiast po użyciu oczyścić sitko pod bieżącą wodą. W ten sposób możesz usunąć rdzenie bez większego wysiłku. Jeśli zwlekasz z tym zbyt długo, ponowne wyczyszczenie ekranu może być żmudnym zadaniem.
• Jeśli masz młynek do owoców i jagód, możesz go również użyć. Takie urządzenie jest bardzo praktyczne, zwłaszcza gdy chcesz przetworzyć większe ilości.
• Czasem wystarczy przetrzeć łyżką umyte i wysuszone maliny przez sito. Jednak ta metoda może być bardzo wyczerpująca.

Lepiej nie usuwać pestek malin

Większość ludzi chce wykopać maliny, ponieważ niestety drobne ziarna mają tendencję do wciskania się między zęby. Może to ograniczyć przyjemność, zwłaszcza przy spożywaniu pysznego dżemu. Należy jednak pamiętać, że pestki nie są szkodliwe, a wręcz przeciwnie. Zawierają cenne minerały.

Nasza rekomendacja: Jeśli nasiona malin nie są dla Ciebie irytujące, nie powinieneś ich usuwać, niezależnie od tego, co chcesz wyczarować ze swoich owoców. Możliwe są na przykład:

• Napoje / Koktajle
• słodkie zupy
• dżem
• owocowa papka