Na grzałce lub w piekarniku

Wymagany materiał

• Mandarynki, najlepiej z upraw ekologicznych
• nóż
• Sito kuchenne
• Ruszt, na przykład ruszt piekarnika lub ruszt
• Ręczniki papierowe
• Wałek do ciasta

Możesz wysuszyć mandarynki:

• W piecu,
• mikrofalówka,
• lub na grzejniku.

Ewentualnie oczywiście zgodnie z instrukcją producenta działa to również w odwadniaczu.

Wysusz mandarynki

1. Dokładnie umyj owoce cytrusowe.
2. Owoce pokrój w cienkie plasterki.
3. Umieść plasterki mandarynki w durszlaku, aby część soku owocowego mogła odsączyć.
4. Po 15 minutach ułóż na papierze kuchennym i połóż więcej liści na mandarynki.
5. Przejedź plastry wałkiem do ciasta. Nie naciskaj zbyt mocno, w przeciwnym razie owoce cytrusowe stracą swój charakterystyczny kształt.

Suszenie na grzejniku

Jeśli wysuszysz mandarynki na kaloryferze, owoce wydzielają bardzo przyjemny aromat, który przenika całe mieszkanie. Jednak przy tej metodzie będziesz potrzebować trochę więcej czasu, aż plastry całkowicie wyschną. Upewnij się, że powietrze może dobrze krążyć wokół owoców cytrusowych, aby nie zaczęły pleśnieć i obracaj je codziennie.

Suszenie w kuchence mikrofalowej lub piekarniku

Suszone w ten sposób owoce nadają się również do spożycia. Ze względu na czerpaną wodę mają znacznie intensywniejszy aromat niż świeże mandarynki.

1. Wyłóż ruszt piekarnika papierem do pieczenia.
2. Rozłóż mandarynki, plastry nie powinny się stykać.
3. Włożyć na średnim poziomie.
4. Ponieważ owoce cytrusowe tracą dużo wilgoci, umieść pod spodem ociekacz wyłożony folią aluminiową.
5. Włącz rurkę na 50 do maksymalnie 70 stopni i susz owoce tropikalne przez pięć do sześciu godzin.
6. Odwracaj co godzinę, aby owoce smażyły ​​się równomiernie.
7. Gdy mandarynki całkowicie wyschną, usuń je i pozwól im ostygnąć. Suszone owoce przechowywać w ściśle dopasowanych puszkach do spożycia.

Jeśli chcesz wysuszyć w kuchence mikrofalowej, połóż plastry na talerzu i susz je z mocą 900 watów przez 2,5 minuty. Następnie odwróć i ponownie wysusz, używając tych samych ustawień.