Wszystkie rodzaje balsamu są lekko trujące
Wszelkiego rodzaju niecierpki - zarówno balsam indyjski, balsam kolorowy, balsam wielki itp. - są trujące. Nie należy jeść łodyg i liści, zwłaszcza gdy są surowe. Zawierają glikozydy. Z drugiej strony kwiaty i nasiona są nietoksyczne i równomierne jadalny.
też przeczytaj
- Walcz z balsamem: ręcznie i chemicznie
- Balsam: wszystkie fakty w profilu
- Cztery ciekawe gatunki balsamu
Jak smakują kwiaty i nasiona?
Kwiaty można wykorzystać jako ozdobę różnych potraw, takich jak sałatki czy półmiski serów. Smakują przyjemnie słodko i dosłownie rozpływają się na języku. Smak małych czarnobrązowych nasion przypomina łagodne orzechy. Są niezwykle bogate w oleje i zdrowe.
Jakie są skutki zatrucia?
Jeśli zwierzę lub człowiek zjadł zbyt dużo świeżych liści balsamu, może to prowadzić do różnych typowych objawów zatrucia. Należą do nich na przykład:
- mdłości
- Wymiociny
- biegunka
- zawroty głowy
- Skurcze żołądkowo-jelitowe
Balsam jako zioło lecznicze
Balsam nie został jeszcze szczegółowo zbadany. Wiadomo jednak, że może być stosowany jako zioło lecznicze. Między innymi ma działanie moczopędne, przeciwbakteryjne, przeczyszczające oraz wywołujące nudności. Zewnętrznie może być stosowany przy stanach zapalnych, ukąszeniach owadów, hemoroidach oraz do oczyszczania ran. Aktywny składnik kwercetyna działa również jako środek przeciwhistaminowy.
Porady
Nawet jeśli wymaga to dużo cierpliwości, możesz zbierać nasiona jesienią. Aby to zrobić, najlepiej umieścić torebkę lub inny pojemnik wokół zamkniętej, ale dojrzałej kapsułki i potrząsnąć nią. Owoce eksplodują i wrzucają nasiona do pojemnika.