Dlaczego nie jest owocem cytrusowym?

Zarówno drzewa persymony, jak i cytrusy mają swoje początek w Azji. Owoce dostępne są przez cały rok w naszym sklepie owocowym. Na półce w supermarkecie pomarańcze i persymony można było z daleka pomylić ze względu na podobieństwo koloru i wielkości. Jednak przy bliższym przyjrzeniu się, poza jasną skórką pomarańczy, nie ma prawie nic wspólnego. Owoce cytrusowe to m.in. a .:

• Pomarańcze,
• mandarynki,
• kumkwaty,
• Grejpfruty,
• Cytryny,
• Limonki.

Rośliny persymony

Drzewa persymony należą do rodziny hebanowej, a rośliny cytrusowe do rodziny rombów. Drzewa cytrusowe są wiecznie zielone, persymony to drzewa liściaste. Drzewa cytrusowe są podatne na wiele chorób i szkodników i wymagają intensywnej pielęgnacji, aby uzyskać dobre plony. Natomiast drzewa persymony są wyraźne łatwa w pielęgnacji.

Jednak oba są rośliny nie wytrzymały i muszę Dojrzały owoce tropikalne ewent. klimat subtropikalny. W większości regionów Niemcy mogą być uprawiane wyłącznie jako rośliny doniczkowe.

Persymona

Wszystkie owoce cytrusowe nie są w okresie przekwitania, nie można ich już używać po zbiorach dojrzeć. Z drugiej strony, niedojrzałe zebrane owoce persymony potrzebują dużo czasu, aby się tam dostać składowanie do pełnej przyjemności. W przeciwieństwie do cytrusów dojrzałe kaki, sharon czy persimmon smakują bardzo słodko. Gorzki posmak, który pozostawia futrzany nalot na języku, świadczy o niedojrzałości.

Wszystkie odmiany persimmon można spożywać w całości, nie mają one ani niejadalnej skorupki, ani Posiew lub membrany pośrednie, które musiałyby zostać usunięte. Rozcięte poprzecznie, w miąższu persimmon pojawia się wzór w kształcie gwiazdy. Ze względu na wysoką zawartość cukru wartość odżywcza persymony jest porównywalna z wartością winogron. Z kolei owoce cytrusowe są cenione za wysoką zawartość witaminy C.

Porady & Triki

Rdzeń drzewa persymony składa się z hebanu, który jest koloru czarnego, bardzo twardego i ciężkiego. Jest to jeden z najcenniejszych gatunków drewna.