To najłatwiejszy sposób na usunięcie pestek

Rdzeń dyni - praktyczne instrukcje krok po kroku

1. Umieść dynię na twardej i stabilnej powierzchni. Idealna jest solidna deska do krojenia, która się nie chwieje.
2. Weź ostry nóż, który jest jak największy. Narzędzie powinno być nieco dłuższe niż dynia. W przeciwnym razie krojenie staje się żmudną czynnością i często prowadzi do nierównych rezultatów.
3. Rozetnij dynię na środku. Ten krok wymaga trochę siły, nawet najlepszym nożem. Mimo całej swojej energii uważaj, aby się nie poślizgnąć. Może to spowodować poważne obrażenia.
4. Połóż kilka ręczników papierowych obok deski do krojenia.
5. Użyj zwykłej łyżki stołowej. W ten sposób energicznie nabierasz nasiona z dwóch połówek dyni. Użyj pomocy, aby wniknąć głęboko, aby na każdym etapie złapać jak najwięcej rdzeni i szybko je wykończyć.
6. Połóż nasiona na papierze kuchennym, aby je tam zebrać. Możesz je z łatwością wykorzystać do dopełnienia różnych potraw. Po prostu usmaż. Ważne jest, aby szybko użyć jąder (najlepiej tego samego dnia), w przeciwnym razie szybko się zepsują.

Po usunięciu wszystkich nasion możesz pokroić dynię na kawałki, zamrozić i / lub przetworzyć według własnego uznania.

W skrócie: jeśli masz w domu gałkę do lodów, użyj jej. W przeciwnym razie jednak zwykła łyżka będzie ci dobrze służyć.

Ważna uwaga: skórka większości rodzajów dyni NIE jest jadalna (wyjątkiem jest popularne Hokkaido). Zalecamy usunięcie skórki przed przekrojeniem na pół i pestką dyni. Dzieje się tak dlatego, że o wiele łatwiej jest usunąć, jeśli warzywa są nadal całe.