Czy grzyb jest zły? „Tak to wiesz

W ten sposób można stwierdzić, czy grzyby są jeszcze dobre

Świeże grzyby można rozpoznać po tych cechach:

• zamknięta, maksymalnie do połowy zamknięta głowica
• Lamele są od jasnego do średniego brązu
• Kapelusz i nóżka są suche i jędrne
• Interfejsy są jasne
• Grzyb jest chrupiący i ma przyjemny, grzybowo-ziemisty zapach

Jeśli grzyby wyglądają i pachną zgodnie z opisem, nadal są dobre i na pewno można je wykorzystać. Nawet mniejsze siniaki – rozpoznawalne po brązowawym przebarwieniu na kapeluszu i/lub łodydze – nie stanowią problemu.

Jak rozpoznajesz pleśń na grzybach?

Czasami na dobrze wyglądających grzybach można zobaczyć drobne, białe nitki, które w zaawansowanych przypadkach dosłownie pokrywają grzyby. Tu nie chodzi o Forma, ale wokół grzybni, która teraz tworzy nową sieć grzybów. Pochodzi z zarodników, które wydzielają nawet grzyby z supermarketu i można je bezpiecznie jeść lub konsumować. można usunąć delikatnie pocierając papierowym ręcznikiem kuchennym. Takie owocniki pokryte grzybnią można również wykorzystać do uprawy własnych grzybów.

Kiedy lepiej wyrzucić grzyby?

Ponadto pleśń na grzybach nigdy nie jest biała, ale w większości czarna. Proszę nie wycinać tego obszaru i i tak używać zarażonych grzybów! Wyrzuć grzyby zaatakowane przez pleśń lub bawisz się swoim zdrowiem. Powinieneś także wyrzucić i lepiej nie używać grzybów, które mają jedną lub więcej z następujących cech:

• Grzyb jest gąbczasty lub tłusty
• nieprzyjemny, zgniły zapach
• wyraźne brązowe lub nawet czarne plamki

Jeśli grzyby nadal ładnie pachną, ale mają ciemne blaszki, cięte powierzchnie są ciemne, a kapelusz i łodyga mają ciemne plamy, nie są już świeże. W takim przypadku jednak nadal można ich używać, o ile całkowicie usuniesz łodygę i bardzo dobrze ugotujesz grzyby. Tylko smak nie będzie tak aromatyczny jak w przypadku świeżych grzybów.