Seler czy seler – jak wybrać?
Z Seler naciowy lub seler naciowy swoją nazwę zawdzięcza długim, mięsistym łodygom liści. Łodygi liści są spożywane na surowo lub gotowane. Czas zbiorów trwa od czerwca do października. Niektóre rodzaje łodyg selera same znikną, co sprawia, że ich łodygi są delikatniejsze.
też przeczytaj
- Sezon na seler trwa od czerwca do grudnia
- Prawidłowe rozstawy roślin dla selera
- Klon na podwórku - jaką biżuterię chcesz?
Zbiory selera zaczynają się dopiero w sierpniu. Ale to trwa do grudnia. Spożywane są okrągłe bulwy i kapusta.
Zarówno seler, jak i korzeń selera rozwijać się w naszych przydomowych ogrodach. To, który seler wybierzesz, z pewnością zależy od gustu.
Jest Umieść w łóżku ogrodowym ograniczone, seler ma tę zaletę, że zajmuje mniej miejsca niż seler. Seler nadaje się do uprawy w wannie.
Seler
Ze względu na mocny smak, seler jest używany jako zioło przyprawowe. Jej liście mogą być używane świeże, suszone i mrożone. Odmiany to „Gewone Snij” i „Amsterdamse Donkergroene / Safir”. Pod Tunele foliowe(5,80 € w Amazon *) można kroić seler zimować.
Popularne odmiany selera
- Prinz: białe, jędrne mięso, bardzo produktywne, łagodnie pikantny smak, odporne na strzał, również do szklarni
- Ibis: bulwa gładka, o białym miąższu, orzechowym smaku, odporna na śruby
- Mars: grube, zielono-białe bulwy, odporne na rdzę selerową
- Biancho del Veneto: odmiana późno dojrzewająca, biała skórka, biały miąższ, bujne liście
- Wielka Praga: duże bulwy o białym miąższu, słodki smak
- Monarch: bardzo duża, jasna bulwa, łagodny, orzechowy smak
To są laski selera
- Tango: soczyste, zielone pędy o delikatnym, pikantnym smaku, tolerancyjne dla pędów, pędy boczne
i choroba plamistości liści - Elne: mięsiste, gładkie liście, subtelna przyprawa
- Spartacus F1: przedwcześnie rozwinięty, wyprostowany wzrost, mała skłonność do okrążeń, odporny na choroby,
również jako seler - Olbrzymi złoty seler: mięsiste, szerokie laski
- Gigante Dorato: pełne, jędrne żeberka, wcześnie do średnio dojrzałych
Porady & Triki
W celu uzyskania szczególnie aromatycznego selera należy uprawiać stare odmiany. Stare odmiany mają mniejszą, bardziej aromatyczną bulwę i ciemniejszy miąższ. Seler „Wiener Riesen” jest dostępny w postaci nasion.