Jak to zrobić

Wszechstronne suszone jagody aronii

Suszona jagoda aronii, często nazywana aronią tzw., może być pogryziony na surowo jako przekąska, dobrze smakuje jako składnik musli czy ciasta. Ciemne jagody są również bardzo popularne jako składnik zdrowych koktajli. Mieszanka słodkich owoców takich jak jabłka, gruszki, banany i aronia jest bardzo smaczna. Spróbuj kruszonki jabłkowej z owocami aronii lub zmiksuj owoce w purée i podawaj z obfitym daniem z mięsem lub serem.

Osusz jagody aronii w piekarniku

Jagody aronii można łatwo wysuszyć w piekarniku. Jest idealny, jeśli masz piec konwekcyjny - zapewnia to niezbędną cyrkulację powietrza. Nastaw piekarnik na temperaturę między 50 a 60 ° C i pozwól mu się nagrzać. Dystrybuuj w międzyczasie Twoje jagody aronii obficie na kilku tacach, a następnie wsuń je do piekarnika. Teraz owoce powinny wyschnąć przez co najmniej godzinę, najlepiej dwie. W trakcie tego procesu należy od czasu do czasu przestawiać tace, aby wszystkie jagody były równomiernie wysuszone. Suszone jagody są pomarszczone i twarde jak rodzynki. Energooszczędną alternatywą dla piekarnika jest suszarka.

Jak wysuszyć jagody aronii na słońcu

Najtańszą opcją będzie jednak suszenie jagód na słońcu. W tym przypadku jednak powinieneś móc liczyć na niezmiennie stabilny haj.

• Temperatura powietrza od 25 do 30°C
• niska wilgotność
• wystarczająco dużo miejsca, aby owoce rozłożyły się w palącym słońcu
• Pozostaw owoce tam na kilka dni
• Chroń jagody przed ptakami i innymi złodziejami (np. B. przez moskitierę)
• Regularnie obracaj jagody

Suszone jagody należy przechowywać w hermetycznym pojemniku. Można je przechowywać przez około rok.

Porady & Triki

Z suszonych owoców aronii można zrobić pyszną herbatę owocową: Jedną lub dwie łyżeczki suszonych jagód zalać wrzątkiem i odstawić na ok. 2 godz. Parzyć przez 15 minut. Możesz również zmieszać jagody z innymi, drobno posiekanymi, suszonymi owocami i samodzielnie ułożyć zdrową herbatę owocową bez żadnego aromatu.