Owoce buku miedzianego

Owoce buku miedzianego

Buk miedziany zaczyna kwitnąć dopiero po 30, czasem nawet po 40 latach. Od kwiaty rozwijają się owoce.

• Owoce o długości około dwóch centymetrów
• kolor szaro-brązowy
• lekko kłujące
• od dwóch do czterech orzeszków bukowych na owoc

Kiedy dojrzewają owoce buka miedzianego?

ten Owoce buku miedzianego dojrzewają we wrześniu i październiku. Wtedy spadasz na ziemię. Skórka owocu często pęka, a orzeszki bukowe odrywają się.

Nasiona są rozprowadzane przez wiewiórka i sójki. Często są zakopywane i zapomniane, tak że na miejscu wyrasta nowy buk miedziany.

W lesie orzeszki bukowe są ważnym źródłem pożywienia dla dzików, jeleni i danieli oraz ptaków i innych zwierząt leśnych. Zawierają dużo oleju i pomagają mieszkańcom lasu gromadzić zapasy tłuszczu na zimę.

Wiele owoców w latach tuczu

Jak wszystkie buki, buki miedziane nie dojrzewają wielu owoców rocznie. W niektórych latach zbiory zupełnie się nie udają, w innych jest tak dużo orzeszków bukowych, że cała ziemia jest nimi pokryta.

Jest to naturalny proces, zwany też Siew tuczu do którego odnosi się. Nadmierna produkcja nasion zapewnia, że ​​przynajmniej niektóre z nich nie zostaną zjedzone przez zwierzęta i że wyrosną z nich nowe drzewa.

Owoce są lekko trujące

Orzechy bukowe zawierają dużo kwasu szczawiowego i fagin. Dlatego są klasyfikowane jako lekko toksyczne. Przy nadmiernym spożyciu rozwijają się nudności i bóle brzucha.

Toksyny można rozłożyć przez ogrzewanie. Pieczone orzeszki bukowe są popularne w kuchniach wegańskich. Obróbka cieplna sprawia, że ​​owoce są smaczniejsze.

Orzeszki bukowe można również zmielić na mąkę i wykorzystać do wypieku chleba, ciast i herbatników.