Sezon na jeżyny
Już w maju i czerwcu kwiaty na wąsach jeżyny dodają morzu kolorów w ogrodzie, lesie i łące. Mimo to zajmuje to większość czasu Lokalizacje do końca lipca, kiedy dojrzałe owoce można zbierać jesienią. w Odmiany W przydomowym ogródku sezon może zacząć się trochę wcześniej, jeśli tak Krata do wspinania się na jeżyny jest prowadzony blisko nasłonecznionej ściany. Również opieka Jeżyny w kształcie kratownicy zapewniają lepsze nasłonecznienie wszystkich części rośliny, dzięki czemu pierwsze owoce nieco wcześniej stają się ciemno czarne i słodkie.
też przeczytaj
- Prawidłowo umyj jeżyny przed jedzeniem i przetwarzaniem
- Prawidłowo zbieraj jeżyny
- Prawidłowo nawozić jeżyny w ogrodzie
Zbieranie jeżyn z dzikich roślin w przyrodzie.
Jeśli masz letnie spacery po lesie i z całą rodziną? Nasypy wraz ze zbieraniem jeżyn wyjaśnij małym dzieciom różnicę między jeżynami a potencjalnie trującymi jagodami. Przekąski bezpośrednio z buszu też są kuszące, ale ze względu na niebezpieczeństwo Lis tasiemiec
również dość niebezpieczne. Zagrożenie można również wykluczyć podczas zbioru dzikich jeżyn, jeśli zbierane są tylko owoce z wysokości około kolan, a wszystkie jeżyny w domu są dobrze popijane wodą wyczyszczony Wola.Właściwa technika zbierania jeżyn
Do zbioru jeżyn dzikich lub hodowlanych potrzebne są następujące przybory:
- odzież ochronna z długimi rękawami i nogawkami (dla odmian kolczastych)
- Możliwie. Rękawiczki chroniące przed plamami na dłoniach
- wystarczająca ilość misek i koszy do transportu bez wyciskania
Porady & Triki
Silne właściwości barwiące soku z jeżyn mogą być uciążliwe podczas zbioru. Ale może być również wspaniale stosowany jako biologiczny barwnik do barwienia żywności, soków i lodów. Aby to zrobić, już zmiażdżone owoce są po prostu sortowane do dodatkowej miski, ponieważ zepsują nienaruszone owoce w lodówce jeszcze szybciej niż zwykle. Następnie są puree i można je wykorzystać do różnych przepisów.
