Tak szałwia pozostaje świeża przez wiele dni – porady dotyczące lodówki
Doświadczeni ogrodnicy hobbyści zawsze kojarzą zbiory szałwii z umiarkowanymi Cofać się. Czas ciągnie się do przetwarzanie Przez kilka kolejnych dni lodówka służy jako praktyczny sejf świeżości. Poniższe wskazówki pokazują, jak bez większego wysiłku zachować świeżość szałwii do 2 tygodni:
- Całe pędy umieścić w szklance wody i przykryć plastikową torbą
- Przechowywać w lodówce w stałej temperaturze 4 stopni Celsjusza
- Możesz też zerwać liście szałwii, umyć je i wysuszyć w wirówce do sałatek
- Włóż do torby na świeżą żywność i umieść w komorze na warzywa w lodówce
też przeczytaj
- Przechowuj świeżą kolendrę we właściwy sposób – wytrzyma długo
- Jak prawidłowo podlewać szałwię?
- W ten sposób szałwia kwitnie w doniczce – wskazówki dotyczące pielęgnacji
Pikantne liście pozostają chrupiące i świeże, gdy są umieszczone między dwoma mokrymi ręcznikami kuchennymi w pudełku Tupperware. Zamknij pokrywką i codziennie sprawdzaj wilgotność chusteczek.
Zamroź szałwię i przechowuj przez wiele miesięcy - tak to działa
Ze względu na wysoką moc przyprawową szałwia jest rzadko spotykana jako zioło kulinarne posługiwać się. To samo dotyczy jej stosowania jako rośliny leczniczej i herbacianej, ponieważ w przypadku przedawkowania oczekiwany efekt szybko zmienia się w odwrotny. Powstaje więc pytanie, jak zachować szałwię przez dłuższy czas. Ponieważ ziele śródziemnomorskie zachowuje swój smak nawet po zamrożeniu, postępuj w następujący sposób:
- Posiekaj świeżo zebraną szałwię i wlej do tacki na kostki lodu
- Zalej go wodą lub olejem spożywczym i zamrażać
- Alternatywnie rozłóż liście przypraw na folii spożywczej, zwiń i przechowuj w zamrażarce
Poniższa metoda okazała się bardzo skuteczna w przypadku indywidualnego usuwania: Umieść liście szałwii na talerzu i zamroź w szybkim zamrażarce. Następnie przenieść do zamrażarki bez rozmrażania liści.
Porady & Triki
Kwiaty szałwii są nie tylko ładne dla oka. Spożywane na świeżo mają znacznie łagodniejszy smak niż pikantne liście. Kreatywni kucharze używają kwiatów jako pysznej dekoracji do sałatek i gorących dań. Aby zachować kolorową świeżość na 1-2 dni przed spożyciem, umieść kwiaty w szklance wody i wstaw do lodówki.
GTH
