Truskawki: od sadzenia do zbioru

Słodkie truskawki po prostu najlepiej smakują z własnego ogrodu. Pokazujemy, co jest ważne przy sadzeniu i pielęgnacji truskawek.

Początek sezonu na truskawki domowe (Fragaria) jest co roku niecierpliwie wyczekiwana przez wielu miłośników truskawek. A kiedy nadejdzie czas i truskawki nawet wyrosną we własnym ogrodzie, dorośli i dzieci są równie szczęśliwi. Odkrywanie jaskrawoczerwonych owoców w łóżku i natychmiastowe ich zjedzenie to wspaniałe doświadczenie każdego roku.

Powiemy Ci, jak najlepiej sadzić, pielęgnować, zimować, a docelowo zbierać i przechowywać truskawki, abyś mógł w pełni cieszyć się swoimi zbiorami. Zapewniamy również przegląd najlepszych odmian truskawek do Twojego ogrodu.

Odmiany truskawek

Jeśli szukasz truskawek wyłącznie w branży ogrodniczej, niestety odmówimy Ci ogromnej różnorodności odmian. Wiele odmian jest mniej znanych, ale warto je poszukać. Zasadniczo odmiany truskawek należy rozróżniać przede wszystkim według terminu zbioru. Odmiany wcześnie dojrzewające (takie jak 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' czy 'Elvira') można czasem zbierać już w maju. Odmiany późno dojrzewające (np. „Symphony” lub „Mieze Schindler”) owocują do około końca sierpnia. Popularne odmiany „Korona” i „Sonata” należą do średnio wczesnych odmian dojrzewających w sezonie truskawkowym. Istnieją również odmiany, które były źrebięta dwa lub więcej razy, takie jak „Ostara”. Poszczególne odmiany różnią się nie tylko pod względem dojrzewania, ale także pod względem smaku, ich konsystencję, wymagania dotyczące lokalizacji, podatność na choroby i wiele innych Czynniki. który Odmiana truskawki najlepiej pasuje do Ciebie i Twojego ogrodu, możesz przeczytać tutaj.

Posadź truskawki

Sadząc truskawki, aby uzyskać udane zbiory, należy pamiętać o kilku rzeczach. Udzielamy wskazówek dotyczących wyboru miejsca i czasu sadzenia, a także pokazujemy, jak uprawiać truskawki na balkonie, a nawet w pionie.

Sadzenie truskawek: wybór lokalizacji

Jak zawsze, powodzenie uprawy zależy w dużej mierze od miejsca, w którym roślina czuje się komfortowo i odpowiedniego podejścia do sadzenia.

Rośliny truskawki są bardzo wrażliwe na mróz. Dlatego wolą miejsca osłonięte, gdzie nie tworzą się zimne jeziora. Dlatego idealne są słoneczne miejsca z dobrze ustrukturyzowaną, dobrze wentylowaną, próchniczą glebą. Podobnie jak większość jagód, truskawki również lubią lekko kwaśną glebę, chociaż botanicznie nie są to wcale jagody, a raczej zwykłe orzechy. Z drugiej strony nie tolerują również zagęszczenia gleby i nasiąkania wodą. Tak więc tam, gdzie znajduje się zagon z niezbyt gliniastą, ciężką glebą w nasłonecznionym miejscu jak najbardziej osłoniętym od wiatru, nic nie przemawia przeciwko obsadzeniu go truskawkami.

Truskawki są stosunkowo mało wymagające i dlatego można je łatwo sadzić w doniczkach lub skrzynkach na kwiaty. Na przykład Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna wyróżniający się. W ten sposób właściciele balkonów mogą również uprawiać pyszne letnie owoce w domu. Ponadto doniczki często mają tę zaletę, że są łatwe w transporcie i w ten sposób można lepiej chronić sadzonki truskawek przed mrozem. Kiedy jednak jest sucho, korzenie w doniczce mają mniej możliwości zaopatrzenia w wodę. W uprawie truskawek w doniczkach należy więc zwracać większą uwagę na podlewanie niż w grządce.

Sadzenie truskawek: czas sadzenia

Truskawki najlepiej sadzić od końca lipca do połowy sierpnia. Późnym latem i jesienią będą miały wystarczająco dużo czasu na rozwinięcie korzeni i pąków kwiatowych na pierwsze zbiory w przyszłym roku. Jeśli przegapiłeś ten okres czasu, nadal możesz bez obaw sadzić truskawki do września, a także na wiosnę. Jednak te przynoszą owoce dopiero rok później.

Sadzenie truskawek: procedura w czterech krokach

1. Przed sadzeniem wsyp do gleby trochę kompostu, kompostowanego obornika lub nawozu organicznego lub dodaj trochę do dołka podczas sadzenia. To daje energię małym roślinkom truskawek do wzrostu.
2. Umieść rośliny na grządce tak, aby między truskawkami zawsze było od 25 do 30 cm. Pozostaw odstęp około 40 do 45 cm do następnego rzędu. W doniczkach lub korytach dla każdej rośliny oblicza się okrągłą przestrzeń o średnicy 25 cm. Truskawka jest posadzona na środku koła.
3. Teraz młode rośliny umieszcza się w ziemi. Zwróć uwagę na prawidłową głębokość sadzenia. Jest to bardzo ważne, ponieważ liście sercowe (niewielkie czubki roślinności w środku rośliny) lub korzenie roślin, które są zbyt głębokie, mogą łatwo gnić. Z drugiej strony truskawki, które są sadzone zbyt wysoko, narażają się na ryzyko wysychania korzeni.
4. Teraz prawidłowo podlewaj rośliny. W letnich temperaturach podlewaj trochę codziennie przez tydzień, jeśli to możliwe. Następnie upewnij się, że truskawki nie wysychają przez kolejne dwa do trzech tygodni i podlewaj je co kilka dni, jeśli to konieczne.

Więcej szczegółowych informacji o idealnej lokalizacji i odpowiedniej procedurze Sadzenie truskawek zobacz ten artykuł.

Uprawiaj truskawki na balkonie

Zwłaszcza jeśli masz ograniczoną przestrzeń, możesz pomyśleć o tzw. truskawkach wiszących i pnących. Wszystkie odmiany truskawek, które dają mocne rozłogi, nadają się zarówno do wspinaczki, jak i do zawieszenia. Jeśli chcesz pnącej truskawki, wąsy są wciągane na rusztowanie. Jeśli tego nie zrobisz, automatycznie będziesz miał wiszące truskawki, ponieważ rozłogi zwisają z rośliny matecznej. Truskawki z sygnalizacją świetlną to także kolejny sposób na zbieranie truskawek na balkonach lub nadanie im dekoracyjnego wyglądu.

Więcej o tym, jak Uprawiaj truskawki na balkonie można dowiedzieć się z tego artykułu.

Uprawiaj truskawki w pionie

Jeśli masz bardzo mało wolnego miejsca, możesz również uprawiać truskawki w pionie, czyli jedna nad drugą. To trend tak zwanego ogrodnictwa wertykalnego, które jest zarówno oszczędzające miejsce, jak i dekoracyjne.

Jak używać rynien lub rur do tworzenia pionowy ogród truskawkowy tworzyć, dowiesz się tutaj w naszym specjalnym artykule.

Dbanie o truskawki

Aby uzyskać obfite zbiory, truskawki należy odpowiednio nawozić, podlewać i zimować. Pokażemy Ci również, dlaczego warto przycinać po zbiorach.

Nawozić truskawki

Wymagania pokarmowe truskawek nie są bardzo wysokie, a gleby ogrodowe są zazwyczaj bogate w składniki odżywcze. Niemniej jednak możesz trochę promować swoje małe rośliny. Podczas sadzenia truskawek powinno być trochę kompost dodaj - to pomaga we wzroście. Odpowiednie są również wolno działające nawozy organiczne. Po każdym zbiorze zalecamy nawożenie kompostem (ok. 3 do 5 l/m²²), kompostowany obornik lub nawóz wysokopotasowy, taki jak nasz Organiczny nawóz pomidorowy Plantura. Jesienią rośliny zakwitną na kolejny rok i potrzebują do tego dużo energii. Następnej wiosny znów jest trochę kompostu dla roślin (3 do 5 l/m²).²) lub nawozu (w ilości do użycia patrz opakowanie). Kontynuuj w ten sposób do jesieni, kiedy rośliny zostaną zebrane po raz ostatni (zwykle po trzech latach zbiorów).

Więcej informacji na temat prawidłowego Nawożenie truskawek można znaleźć tutaj w naszym specjalnym artykule.

Przede wszystkim organiczne nawożenie długoterminowe: Instrukcje i dawki dla truskawek

1. Przed sadzeniem: 60-110 g/m² (5 do 9 łyżek) naszej Plantury Ekologiczny nawóz pomidorowy pracować w górnych warstwach gleby
2. Dobrze podlewaj glebę i świeżo posadzone rośliny, aby granulki mogły się rozpuścić
3. Jesienią po zbiorach i wiosną nawozić 40-70 g na roślinę (3 do 5 czubatych łyżek)

Wskazówka: Jeśli jesteś nasz Uniwersalny nawóz organiczny Plantura masz już w domu, możesz po prostu użyć tego do nawożenia swoich truskawek. Chociaż jest mniej bogaty w potas niż nawóz pomidorowy, nadal dobrze się nadaje.

Wlej truskawki

Truskawka stawia wysokie wymagania w zakresie zaopatrzenia w wodę. W momencie bardzo wczesnego pączkowania zwykle może jeszcze żerować na stosunkowo wilgotnej glebie zimowej. Jednak pomiędzy kwitnieniem a dojrzałością nawadnianie powinno być zdecydowanie przeprowadzane w okresach suchych, także w fazie wzrostu. W tych ostatnich szczególnie ważne jest codzienne podlewanie, natomiast w przypadku dojrzałych roślin wystarczy podlewanie co kilka dni, w zależności od pogody. Należy unikać zalegania wody. I pamiętaj, aby podlewać rano (najlepiej na ślimaki) lub wieczorem. Po zbiorach metabolizm roślin zwalnia i nie potrzebują już dużo wody. Dopiero po odcięciu liści, dopóki rośliny nie wytworzą nowego listowia, należy dodać trochę wody na wypadek suszy.

Truskawki pokrojone

Liście truskawek są często atakowane przez choroby grzybowe. Grzyby te między innymi lubią zimować na liściach truskawek, aby wiosną szybko się rozprzestrzeniły. Z tego powodu truskawki są cięte po zbiorach w okresie letnim zapobiegawczo lub w przypadku istniejącej choroby w celu powstrzymania patogenu. Jednak to cięcie liści musi nastąpić najpóźniej do końca lipca, aby rośliny miały wystarczająco dużo czasu muszą ponownie wyhodować młode, zdrowe liście i kwiaty przez następny rok, zanim jesienią zrobi się zimno.

W skrócie: jakie rośliny tniesz i jak?

• W przypadku roślin, które już zaowocowały, odetnij liście, zwłaszcza jeśli liście są nieprawidłowe
• Świeżo posadzone truskawki nie są cięte
• W przypadku odmian, które dojrzewają bardzo późno, kosić tylko do połowy sierpnia w przypadku silnego porażenia chorobą
• Wszystkie liście są usuwane w taki sposób, aby nie uszkodzić liścia sercowego
• Liście są usuwane z grządki, aby nie pozostały żadne potencjalne patogeny

Hibernacja truskawek

Niestety zarówno korzenie, jak i kwiaty truskawek nie wytrzymują mrozu. Ponieważ korzenie nie są zbyt głębokie i dlatego nie są dobrze chronione. Kwiaty są szczególnie wrażliwe wiosną i dlatego należy je chronić przed późnymi przymrozkami. Truskawki w doniczkach lub skrzynkach na kwiaty powinny spędzać zimę w osłoniętym miejscu. Jeśli zdecydujesz się na zadaszoną zimę, nie zapomnij o lekkim podlewaniu co jakiś czas w dni bez mrozu. W miejscach zagrożonych mrozem sadzonki truskawek w doniczce należy przykrywać np. chrustem, słomą lub włókniną, tak jak ich odpowiedniki w grządce. Jednak słoma nie powinna przykrywać wszystkich roślin, ponieważ grozi to wilgotnym i przyciągającym grzyby mikroklimatem. Dlatego słomę umieszczaj tylko wokół roślin. Chrust i runo są bardziej przepuszczalne dla powietrza i wilgoci, dzięki czemu można je układać na całej roślinie.

Więcej o Zimowanie i cięcie truskawek Znajdziesz tutaj.

Rozmnażaj truskawki czy kupuj rośliny?

Jeśli chciałbyś mieć truskawki do własnego ogrodu, pojawia się pytanie, czy powinieneś je samemu rozmnażać, czy kupować sadzonki truskawek. Porównujemy te dwie opcje poniżej.

Kup truskawki

Sadzonki truskawek można łatwo kupić w sklepach z narzędziami, sklepach ogrodniczych lub w Internecie. Cena za pojedyncze rośliny lub zestawy kilku roślin jest wyjątkowo niska. Jednak powinieneś poszukać odpowiedniej odmiany z pewnym pomysłem. Warto więc wcześniej dowiedzieć się o odmianach, które są dostosowane do miejsca i mają odpowiedni smak, a także nie ignorować czasu dojrzewania. Jeśli przy wyborze odmiany weźmiesz pod uwagę wszystkie te kryteria, wybór idealnej odmiany do swojego ogrodu może zająć trochę czasu. Ten czas jest zazwyczaj tego wart i możesz jeszcze bardziej cieszyć się własnymi zbiorami.

Propaguj truskawki: siej orzechy lub rozłogi roślin

Truskawki można bardzo łatwo rozmnażać samemu za pomocą tzw. rozłogów, często błędnie określanych jako odgałęzienia. Ten rodzaj rozmnażania ma tę zaletę, że rozłogi są klonami roślin matecznych, więc masz tę samą odmianę, którą posadziłeś. Jednak w zależności od sposobu pozyskania rozłogów istnieje ryzyko, że rozłogi rozprzestrzenią choroby grzybowe przenoszone przez glebę. Ale możesz tego uniknąć dzięki odpowiedniej technice.

Jak działają rozłogi i nieco bardziej złożone rozmnażanie przez orzechy truskawek, dowiecie się z naszego artykułu na temat Rozmnażanie truskawek.

Zbieranie, przechowywanie i konserwowanie truskawek

W przypadku truskawek granica między niedojrzałymi a przejrzałymi jest bardzo cienka. Jest to tym bardziej satysfakcjonujące, gdy możesz zebrać czerwone przysmaki w idealnym czasie. Ale jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie truskawek, kiedy zbiory powinny przynieść więcej owoców, niż można zjeść na świeżo?

zbierać truskawki

W zależności od odmiany zbiór trwa od końca maja do końca sierpnia. Aby jednak owoce lepiej się trzymały, należy zbierać je rano, kiedy owoce są jeszcze chłodne. Nie należy jednak zapominać, że truskawki później nie dojrzewają. Dlatego należy je zbierać tylko wtedy, gdy dookoła są czerwone. W okresie żniw wskazane jest zbieranie od dwóch do trzech razy w tygodniu.

Przechowuj i konserwuj truskawki

Truskawki są bardzo wrażliwymi owocami i dlatego niestety nie zachowują długo świeżości. Szczególnie smaczne odmiany z ogrodu, które nie zostały wyselekcjonowane pod kątem przydatności do spożycia, należy zatem spożyć lub przetworzyć w ciągu dwóch dni. W tym czasie truskawki będą najmniej uszkodzone, jeśli zostaną rozłożone na talerzu lub płaskiej misce w lodówce.

Dobrą rzeczą jest to, że istnieje niezliczona ilość sposobów na przechowywanie pysznych owoców. Czasami to czyni je jeszcze lepszymi. Truskawki można bardzo dobrze przechowywać w postaci dżemu, kompotu lub w postaci mrożonej jako lody, przecedzone lub nawet całe owoce. Tutaj znajdziesz więcej pomocnych wskazówek Zamrażanie i konserwowanie truskawek zaznajomić się.

W tym artykule znajdziesz również nasze 10 najlepszych wskazówek na udane zbiory truskawek. A także Top 5 najsłodszych odmian truskawek przygotowaliśmy dla Ciebie tutaj.