Sadzenie, pielęgnacja i zbiór cebuli wielowarstwowej

Cebula pojedyncza lub powietrzna jest rzadko spotykana. Dzięki efektownemu wyglądowi, wszechstronnym częściom roślin i łatwej pielęgnacji jest atutem każdego ogrodu.

Pojedyncza cebula (Czosnek x proliferum lub Allium cepa zm. viviparum) jest nieco dziwny: małe cebule nie tworzą się pod ziemią, ale nad ziemią na szypułkach, gdzie kiełkują bezpośrednio, tworząc w ten sposób kilka „poziomów”. Temu faktowi zawdzięcza swoją nazwę multi-cebula. Ale cebula powietrzna ma wiele do zaoferowania nie tylko wizualnie. Części rośliny można również wykorzystywać w kuchni prawie przez cały rok. W tym artykule dowiesz się wszystkiego o uprawie cebuli warstwowej, od sadzenia po zbieranie i używanie.

Cebula wielowarstwowa: pochodzenie i właściwości

Cebula pojedyncza, zwana także cebulą powietrzną lub cebulą egipską, jest raczej nieznanym przedstawicielem rodzaju Allium. Gatunek cebuli, który prawdopodobnie pochodził z Syberii, jest tu również odporny, a nawet zimozielony w łagodne zimy. Następnie okrągłe, wydrążone liście cebuli powietrznej można zbierać przez cały rok. Rośliny mogą osiągać wysokość do 80 cm i od czerwca do września tworzą małe cebulki (bulbilki) zamiast kwiatów. Nierzadko zdarza się, że kiełkują one na łodydze i tworzą w ten sposób drugie, a czasem nawet trzecie piętro. Gdy lato zbliża się ku końcowi, pędy odłamują się, a cebulki opadają na ziemię. Tam zapuszczają korzenie i w ten sposób zapewniają rozmnażanie rośliny matecznej. Znajduje to również odzwierciedlenie w jednej z nazw łacińskich: „Viviparum„Oznacza z grubsza„ rodzenie życia ”.

Posadź cebulę wielowarstwową

Żarówki podłogowe można kupić w sklepach specjalistycznych. Często jednak małe cebulki są również przekazywane z ogrodnika do ogrodnika. Cebula skumulowana nie może być wyhodowana z nasion, ponieważ roślina nie kwitnie i dlatego nie tworzy nasion.

Cebule wielowarstwowe są słabymi zjadaczami i mają bardzo niskie wymagania dotyczące lokalizacji. Preferują stanowiska słoneczne do częściowo zacienionych na glebach wapiennych, próchnicznych i luźnych, których pH powinno być powyżej 6,5.

Ważny: Pomiędzy sadzeniem pojedynczej cebuli a pozostałymi należy pozostawić przerwę w uprawie co najmniej 4 lata Rośliny pora, takie jak cebula, por i dymka, w przeciwnym razie może prowadzić do chorób płodozmianu chodź.
W doniczce o pojemności 10 litrów lub większej można również uprawiać cebulę powietrzną. Polecamy nasze Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna, ponieważ ma luźną strukturę i wysoką zawartość potasu - oba są ważne dla zdrowych, aromatycznych roślin cebuli. Ponadto ziemia nie zawiera torfu i jest produkowana w Niemczech w sposób zrównoważony. Glebę należy chudnąć dodając 30% piasku, co zapewnia również lepsze odprowadzanie wody. Najlepszy czas na sadzenie cebul wielopoziomowych to późne lato od sierpnia.

Sadzenie cebul krok po kroku:

• Dobrze przygotuj spód grządki, usuwając chwasty i posiekając je.
• Gleby w naszych regionach z czasem naturalnie się zakwaszają. Jednym z czynników wzmacniających ten naturalny proces jest na przykład nawożenie. Warto więc mieć trochę limonki, takiej jak nasza, przed sadzeniem Organiczny trawnik i lipa ogrodowa Planturado pracy w glebie. Jeśli nie masz pewności, czy wapnowanie jest konieczne, powinieneś najpierw użyć Określ pH swojej gleby.
• Umieść żarówki na ziemi w odległości 30-40 cm i lekko dociśnij żarówki. Alternatywnie możesz wbić cebulę na głębokość około 5 cm.
• W następnym okresie ważne jest, aby gleba nie wysychała. Ale nigdy nie powinna być zbyt mokra wokół cebuli, bo wtedy może się zdarzyć, że cebula zacznie gnić i nie kiełkuje.

Wskazówka: Do sadzenia najlepiej używać cebul, które jeszcze nie wykiełkowały i które wyglądają zdrowo. Więc szanse na dobry wzrost są większe.

Porządna opieka

Cebule wielowarstwowe są łatwe w pielęgnacji. Jak wszystkie cebule, są ubogimi jedzącymi i zwykle nie potrzebują żadnego nawozu. Szczególnie w przypadku nawozów azotowych należy uważać: za dużo azotu zwiększa między innymi wzrost wegetatywny, przez co powstaje mniej masy cebuli. W razie potrzeby wiosną można jednak zastosować nawóz zawierający potaż. Potas jest również ważnym składnikiem odżywczym roślin, który na przykład odgrywa ważną rolę w bilansie wodnym i sprawia, że ​​rośliny są bardziej stabilne, odporne na choroby i mróz.
Cebulę powietrzną należy podlewać tylko podczas dłuższych okresów suszy.
Zwłaszcza na początku wzrostu może być konieczne od czasu do czasu usunięcie chwastów wokół rosnących roślin cebulowych.

Wskazówka: Stare i uschnięte liście można regularnie usuwać, aby zrobić miejsce na nowe łodygi. Mucha cebulowa (Delia antyk), larwy żywią się podziemnymi częściami rośliny. Może to spowodować, że kominy będą niestabilne i załamane. Należy usunąć porażone rośliny i pomyśleć o nowym miejscu dla wielobulw.

Propaguj cebulę

W naturze wielopoziomowe cebule rozmnażają się poprzez cebule osadzające się na łodygach rośliny. W pewnym momencie waga małej cebuli jest tak duża, że ​​łodyga załamuje się i cebula opada na dno. Tam zapuszczają korzenie, kiełkują i tworzą nowe rośliny.
Ponieważ cebula wielopoziomowa nie wytwarza kwiatów ani nasion, można ją rozmnażać jedynie wegetatywnie – albo przez podzielenie cebuli matecznej, albo przez użycie cebuli czerwiu. Możesz po prostu pozwolić naturze szaleć i pozwolić roślinie się rozmnażać lub możesz zebrać cebulę i włożyć ją do ziemi. Najlepszy na to okres to sierpień, kiedy cebulki są dojrzałe i mocne.
Inną metodą rozmnażania cebuli wielopoziomowej jest podzielenie cebuli matki. W trakcie przechowywania substancji rezerwowych roślina tworzy kilka cebul wtórnych. Można je również wykopywać jesienią i sadzić pojedynczo w nowych miejscach.

Czy cebulki nadziemne są odporne?

Pojedyncze cebule są wytrzymałe i wieloletnie. Oznacza to, że zimę przetrwają w łóżku i ponownie wykiełkują w nowym roku. Jeśli zima jest łagodna, roślina pozostaje zielona i można dalej zbierać łodygi przypominające komin.
Jeśli wyhodowałeś cebulę multi w doniczce, należy ją chronić przed mrozem, izolując ją i umieszczając z dala od wiatru.

Zbierz i użyj cebuli wielowarstwowej

W przypadku cebuli powietrznej wszystkie części rośliny są jadalne. Zarówno cebula smażona, zielone kominy, jak i cebula-matka w ziemi. Oznacza to, że część cebuli wielowarstwowej może być używana prawie przez cały rok. Zielone kominy nie powinny być nadmiernie zbierane, zwłaszcza jeśli roślina ma jeszcze wykształcić cebulki czerwiu. Cebule powstałe między czerwcem a wrześniem można zbierać, gdy tylko osiągną pożądany rozmiar. Dopiero jesienią, od końca września, pozostałe cebule można zebrać i wykorzystać od razu lub przechowywać. W odpowiednich warunkach - czyli chłodnych, ciemnych i przede wszystkim bardzo suchych - można je przechowywać do następnej wiosny. Jednak do tego nadają się tylko cebule, które jeszcze nie wyrosły.

W kuchni cebulę można wykorzystać na wiele sposobów, ale z tego powodu są odpowiednie Ich rozmiar idealnie nadaje się np. do marynowania jako cebulki srebrne, ale także surowe, smażone lub as Przyprawa cebulowa. Ich smak jest opisywany jako drobno aromatyczny, pikantny i cebulowy, dzięki czemu cebula powietrzna jest również często używana do makaronów lub jako dodatek do mięsa i ryb.
Zielone kominy idealnie nadają się jako zamiennik szczypiorku lub dymki. Pod względem składników multi-cebule w niczym nie ustępują zwykłej cebuli. Dzięki zawartości olejków eterycznych stosowanie multi-cebulek może mieć pozytywny wpływ na dolegliwości naczyniowe, takie jak miażdżyca i nadciśnienie.

Podsumowanie: zbieraj i używaj cebuli wielopoziomowej

• Wszystkie części wielowarstwowej cebuli można wykorzystać w kuchni
• Zbieraj kominy przez cały rok z pędów i używaj ich jak dymki lub szczypiorek
• Cebule gotowe do zbioru od lipca, od końca września można je zbierać do przechowywania. Cebula może być używana w całości i marynowana, smażona lub spożywana na surowo w sałatce.

Wskazówka: Zalecamy, aby latem nie usuwać wszystkich bulw z jednego wywietrznika, ale zostawić kilka na roślinie, które następnie ewentualnie utworzą kolejne piętro.

Jesteś fanem niezwykłych warzyw i lubisz eksperymentować z czymś w swoim ogrodzie? Następnie możemy wysłać Ci nasz artykuł na temat dziwne warzywa polecić.