Nasturcje: nieskomplikowana egzotyka

Nasturcja jest egzotycznym pięknem i ma ostry, aromatyczny smak. Poinformujemy Cię o uprawie, odmianach, pielęgnacji i użytkowaniu nasturcji.

Nasturcja (Tropaeolum), znana również jako kapucynka lub rzeżucha indyjska, jest często uprawiana jako roślina jednoroczna ze względu na jej wrażliwość na zimno. W tym artykule pokażemy, jak samodzielnie wyhodować roślinę ozdobną, jakie odmiany do ogrodu i Garnek i jak wykorzystać smaczne kwiaty nasturcji w kuchni.

Nasturcje: pochodzenie i historia

W królestwie roślin nasturcje tworzą własną rodzinę, ale w ogrodach niemieckich nasturcje większe (Tropaeolum majus) i mała nasturcja (Tropaeolum minus) być znalezionym. Oba są zwykle sprzedawane pod nazwą nasturcja. Nasturcja pochodzi z Ameryki Południowej i przybyła w XVII wieku. W XIX wieku holenderskimi statkami handlowymi do Europy, gdzie szybko stała się popularną rośliną ozdobną. Nazwę nasturcji zawdzięcza swoim kwiatom, których kształt przypomina kaptury nasturcji. Nawet jeśli ze względu na smak rzeżuchy nasturcji, prawdopodobnie szybko połączy się z dobrze znanym

Rzeżucha ogrodowa uważa się, że te dwa zioła nie są ze sobą spokrewnione.

Odmiany nasturcji do uprawy

Uprawa różnych gatunków nasturcji ma swój urok, bo kwiaty w niej świecą najpiękniejsze kolory - od delikatnego różu i pastelowej żółci przez mocną czerwień i pomarańcz po aksamitne Ciemno czerwony. Istnieją nawet odmiany, które pokazują kwiaty w różnych kolorach na roślinie. Gatunek odgrywa również ważną rolę przy zakupie nasion – podczas gdy nasturcja ma od 1 do 3 metrów długości Tworzy wąsy, mała nasturcja (jak sama nazwa wskazuje) pozostaje raczej mała i krzaczasta w Wzrost.

Popularne odmiany nasturcji w skrócie:

• 'Banana split': Atrakcyjne, bananowo-żółte kwiaty i zwisający pokrój czynią tę odmianę idealną rośliną doniczkową na tarasie i balkonie.
• 'Czarny aksamit': Odmiana zachwyca aksamitnymi, czarno-czerwonymi kwiatami.
• 'Feniks': Prawdziwa uczta dla oczu: Kwiaty odmiany „Phoenix” urzekają żółtymi, czerwonymi i morelowymi odcieniami oraz niezwykłym kształtem z frędzlami płatków.
• „Różnorodna królowa”: Ta odmiana nie bez powodu nosi swój tytuł, ponieważ jest naprawdę królewska do oglądania! „Variegated Queen” ma biało-zielone, nakrapiane liście, a ich przepych waha się od jasnożółtego do mocno czerwonego.

Szerszy zakres różnych Rodzaje i odmiany nasturcji zobacz ten artykuł.

Sadzenie nasturcji

Uprawa nasturcji w ogrodzie lub na balkonie jest bezproblemowa, ponieważ egzotyczna roślina doskonale dogaduje się bez troski, jeśli zostanie wybrana odpowiednia lokalizacja. Pokażemy Ci, jak sadzić nasturcje w doniczkach i na co uważać podczas siewu.

Właściwa lokalizacja dla nasturcji

Nasturcje dobrze rozwijają się na bogatych w próchnicę, dobrze przepuszczalnych glebach, ponieważ w ogóle nie lubią zalegania wody. Lubi też stanowiska słoneczne do częściowo zacienionych. Ze względu na wysoką zawartość wody nasturcja jest wrażliwa nawet na łagodne ujemne temperatury i dlatego jest uprawiana corocznie w Niemczech. Już pierwsze nocne przymrozki w bardzo krótkim czasie zmieniają kolorowe kwiaty w plątaninę martwych części roślin.

Posadź nasturcje w doniczce

Nasturcja jest również idealna do uprawy w doniczkach lub skrzynkach balkonowych. Jako podłoże najlepiej jest użyć zwykłej ziemi ogrodowej z domieszką piasku. Powinieneś również upewnić się, że donica ma wystarczającą ilość otworów drenażowych, aby uniknąć zalania wodą. Zasadniczo nasturcja w doniczkach rozwija się w każdym miejscu, ale jeśli chcesz bogatych kwiatów, upewnij się, że jest wystarczająco dużo słońca.

Wskazówka: Większość odmian nasturcji rośnie ekspansywnie z długimi pędami, które albo pełzają po ziemi, albo trzymają się pomocy wspinaczkowych. Dlatego warto stosować do uprawy w doniczkach odmiany o zwartej uprawie.

Siać nasturcje

Ze względu na swoje tropikalne pochodzenie nasturcje są bardzo wrażliwe na zimno. Dlatego nasiona należy wysiewać na otwartej przestrzeni dopiero po lodowych świętych, aby bezpiecznie uniknąć przymrozków ostatniej nocy. Nasiona mają około. Wysiać na głębokość 2 cm z odległością 10 cm. Ewentualnie co 20 cm można wsypać w ziemię trzy ziarna. Nawiasem mówiąc, nasiona można łatwo uzyskać jesienią z własnych roślin.

Jeśli chcesz zacząć rosnąć wcześniej, możesz preferować rośliny od znajdującej się w środku nasturcji. Jednak szczególnie przy odmianach silnie pnących nie należy rozpoczynać siewu zbyt wcześnie, aby energicznie kiełkujące młode rośliny nie zajmowały całego mieszkania jako siedliska.

Utrzymuj nasturcje

Pomimo swoich południowoamerykańskich korzeni nasturcja okazała się łatwa w pielęgnacji i nieskomplikowana, jeśli lokalizacja jest odpowiednia. Na glebach bogatych w próchnicę wystarczy lekko nawozić rośliny głównie nawozami organicznymi bo za dużo składników odżywczych sprawia, że ​​wystrzeliwują w liść, a tylko kilka kwiatów wywołać. Nasza Plantura jest bardzo odpowiednia Organiczny nawóz do kwiatów o długotrwałym działaniu, które powoli i delikatnie uwalnia składniki odżywcze. Nie ma niebezpieczeństwa, że ​​nasturcja wbije się w liść i prawie nie zakwitnie. Możesz bezpiecznie obejść się bez przycinania. Jednak nasturcja poradzi sobie z odważnym chwytem nożyczek, jeśli chcesz trochę powstrzymać pnącą roślinę.

Zbieraj i przechowuj nasturcje

Liście kwiatu kapucynka można zbierać przez cały sezon wegetacyjny. Od początku okresu kwitnienia w czerwcu do pierwszych przymrozków jesiennych rośliny wytwarzają mnóstwo kolorowych kwiatów i strąków nasiennych, które również są jadalne.

Obfite zbiory liści, kwiatów i strąków nasion wymagają przetworzenia! Ale zachowanie pysznej przyprawy jest trudne, ponieważ kwiaty i liście nie nadają się do suszenia ani zamrażania. Istnieje jednak możliwość marynowania pąków i niedojrzałych strąków nasion, takich jak kapary, ocet ziołowy lub zrobić pyszne pesto z liści, które można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni pozostawia.

Składniki i zastosowania nasturcji

Glukozydy oleju musztardowego nadają nasturcji ostry, rzeżuchowy smak. Ich leczniczy wpływ na bakterie, wirusy i grzyby jest niekwestionowany; W 2013 roku nasturcja została nawet wybrana Rośliną Leczniczą Roku. Ekstrakt roślinny jest często stosowany w profilaktyce infekcji dróg moczowych i przeziębień. Ale roślina zawiera również inne zdrowe składniki - w tym witaminę C, karotenoidy, flawonoidy i siarkę. Nasturcje najlepiej smakują świeżo zebrane – na przykład w maśle ziołowym i twarogu, jako pikantny składnik sałatek lub jako jadalna dekoracja kwiatowa. Szczególnym przysmakiem są kwiaty wypełnione twarogiem. Większe liście można również wypełnić jak liście winorośli.

Nasturcje: choroby i szkodniki

Dwa szkodniki, które mogą być niebezpieczne dla egzotycznego piękna, to głodne gąsienice Duży biały motyl z kapusty oraz Mszyce. W przeszłości próbowano wykorzystać ten fakt w ogródku warzywnym: jako „łapacz mszyc” nasturcje miały trzymać szkodniki z dala od innych zagrożonych roślin. Jednak ta metoda jest skuteczna tylko w wyjątkowych przypadkach, ponieważ różne rodzaje szkodników odnoszą się do bardzo specyficznych Wyspecjalizowane rośliny żywicielskie, których nawet nie odstraszają od nich soczyste pędy nasturcji pozwolić.

Proste domowe środki, takie jak regularne spryskiwanie wodą z mydłem, często pomagają w walce z mszycami. Poważnie dotknięte pędy można usunąć. Jak w przypadku wszystkich roślin, które w pewnym momencie mają trafić na talerz, trujące pestycydy nie są środkiem z wyboru. Biologiczny i bezpieczny sposób na skuteczną walkę ze szkodnikami, takimi jak mszyce, należy do nas Miodla ekologiczna Plantura wolna od szkodników. Opiera się na 100% ziołowym i naturalnym składniku aktywnym neem i jest stosowany jako spray. Pszczoły i inne pożyteczne owady nie są zagrożone.

Więcej informacji na ten temat Uprawiaj nasturcje można znaleźć w naszym specjalnym artykule.