Giersch: Alternatywy dla niepopularnego chwastu

Kiedy już masz go w ogrodzie, szybko tracisz nad nim kontrolę - Giersch. Pokazujemy, jak się go pozbyć lub alternatywnie z niego korzystać.

Każdy z nas z pewnością już tego doświadczył: Wiosną na grządkach odchwaszcza się pierwsze chwasty. Giersch (Podagraria Aegopodium) wyrwany między ulubionymi roślinami i planujesz odpoczywać przez kilka następnych tygodni. Ale już po jednym lub dwóch tygodniach kolejne liście znów wyrastają, tryskając siłą w kierunku słońca. Jaka jest niestrudzona fontanna młodości tego nieznośnego dzikiego zioła?

Podagrycznik tworzy gęstą sieć kłączy. Są to podziemne siekiery pędowe, z których wciąż na nowo wyrastają młode pędy. Kłącza podagrycznika są niezwykle żywotne i mogą się szybko rozprzestrzeniać. Można by oczywiście pomyśleć, że może pomóc łopata i rygorystyczne kopanie oraz że baldaszkowate (Apiaceae) z ogrodu. Ale nawet podzielone kłącza mogą nadal kiełkować, chyba że zostały szczegółowo usunięte z łóżka. Pokażemy Ci, jak odzyskać kontrolę nad łóżkiem, a nawet pokochać starszego.

Giersch – sposoby na pozbycie się tego

Regularne usuwanie
Jeśli liście podagrycznika są wielokrotnie usuwane, roślina z podziemnym systemem kłączy jest coraz bardziej osłabiona. Ostatecznie prędzej czy później prowadzi to do niedoborów i śmierci. Ale w większości przypadków potrzeba dużo cierpliwości, aby to osiągnąć.

Intensywna uprawa
Jeśli podagrycznik znajduje się w miejscu, gdzie nie ma innych roślin, można rozważyć ostrożne wykopanie. Rośliny z kompletnym kłączem i systemem korzeniowym muszą zostać usunięte. Podobnie, w skrajnych przypadkach, ziemia mogła zostać odkopana i napełniona nową ziemią. Jeśli jednak nie wiesz, skąd pochodzi gleba, równie łatwo może zostać „skażona” częściami kłączy lub kiełkowymi nasionami podagrycznika.

Obszar okładki
Całą powierzchnię można również pokryć włókniną i warstwą ściółki o grubości około 10 cm. Stałe pozbawienie światła sprawia, że ​​kłącze powoli, ale pewnie obumiera. Ale to zajmuje około dwóch lat, a nawet wtedy w glebie mogą nadal znajdować się nasiona, które mogą kiełkować, co zapewni następne pokolenie podagrycznika.

Sadzenie ziemniaków
Ziemniaki można również sadzić tam, gdzie rośnie podagrycznik, aby odpędzić podagrycznik. Rośliny ziemniaka rosną szybciej niż podagrycznik. W efekcie pozbawiają ją składników odżywczych i wody. Przecież położyli go całkowicie w cieniu, a także w tym przypadku brak światła powoduje, że podstarzały się stłumi. Przyjemny efekt uboczny: zbiory ziemniaków.

Chemiczne środki ochrony roślin
To bezwzględnie powinna być ostatnią bronią w twoim własnym ogrodzie, której użyjesz do pozbycia się rosnących chwastów. Ponadto przy wyborze herbicydu ważne jest, aby upewnić się, że środki chwastobójcze, które są skuteczne w walce z chwastami pospolitymi, tak naprawdę nie pomagają mielonej trawie. Części kłączy zwykle nadal przetrwają i mogą ponownie wykiełkować, nie robiąc wrażenia. Na rynku dostępne są jednak specjalne środki do domowego ogrodnictwa, które są bardziej obiecujące w walce z trawą trawiastą.

Giersch - alternatywne zastosowania

Gierscha można jednak zobaczyć również pod innym kątem. Na przykład w średniowieczu baldaszkowate hodowano specjalnie ze względu na ich unikalną skuteczność w walce z podagurą i reumatyzmem. Nie udało się jednak potwierdzić jego uzdrawiającej mocy. Ale pewne jest to, że może pochwalić się wysokim poziomem żelaza, potasu, karotenu i witaminy C. W połączeniu z pikantnym smakiem przypominającym pietruszkę idealnie nadaje się również jako warzywo sałatkowe. Po ugotowaniu jest sprzedawany jako odpowiedni zamiennik szpinaku z własnego ogrodu. W zasadzie jednak należy używać tylko młodych, świeżych liści. Te również należy zbierać przed kwitnieniem. Wraz z wiekiem podagrycznik może mieć działanie przeczyszczające, a liście również stają się włókniste. Teoretycznie kwiat można wydłużyć, wyłamując go. Ale jeśli część pędów nadziemnych jest usuwana raz za razem, sprzyja to również nowemu wzrostowi pąków kłącza.

Sposoby wykorzystania trawy ziemnej w kuchni

• jak zielone liście w sałacie
• gotowane jako alternatywa dla szpinaku
• w pikantnej ziołowej pasty
• przetworzone na pesto
• jako składnik smoothie z zielonych ziół
• Giersch można zamrażać na świeżo i jest dostępny przez cały rok w razie potrzeby

Giersch może więc być czymś więcej niż uciążliwością. Ale teraz nie powinieneś po prostu sadzić chwastów w ogrodzie, który może być wolny od wód gruntowych. Jeśli chcesz również zbierać warzywa liściaste na świeżą sałatę w domu, wskazana jest bariera kłącza. Wykop tę barierę, która ma chronić przed niekontrolowanym rozrostem podziemnych kłączy, dobre 50 cm w ziemię i wypuść kilka centymetrów z łóżka powyżej. Byłoby oczywiście jeszcze bezpieczniej, jeśli wyhodujesz mało wymagającą roślinę w doniczce. Upewnij się, że nasiona nie rozprzestrzenią się w niekontrolowany sposób i że podagrycznik będzie można znaleźć w różnych innych miejscach w ogrodzie. W ten sposób możesz mieć pewność, że za kilka lat nie będziesz musiał co tydzień zrywać niepopularnych chwastów z ukochanych grządek.