Ogórki uprawiane są od wieków. Poinformujemy Cię o pochodzeniu, pochodzeniu i historii tego zdrowego i soczystego warzywa.
Ogórek jest blisko spokrewniony z dyniowatymi i melonami. I tu właśnie jest problem z dokładnym określeniem miejsca pochodzenia i ogólnie z przebiegiem rozwoju ogórka. Ze względu na podobieństwo do krewnych, odmiany ogórków w historii nie były od siebie zróżnicowane, więc nie ma prawie żadnego zapisu informacji o dokładniejszym określeniu pochodzenia zawierać.
Pochodzenie ogórka
Eksperci mają różne teorie na temat pochodzenia warzyw zawierających wodę. Wariant jest taki, że zielony ogórek pochodzi z Afryki lub Indii. Teoria ta opiera się na fakcie, że ogórek był obecny w południowej Europie już w średniowieczu i był ceniony zarówno przez Rzymian, jak i Greków. Niektórzy podejrzewają, że pierwsze ogórki uprawiano w północnych Indiach około 4000 lat temu południowi prekursorzy Himalajów, a stamtąd droga do Europy do starożytnych Rzymian i Greków znaleziony. W średniowieczu ogórek stopniowo docierał do Europy. Pierwsze uprawy w szklarniach można zobaczyć dopiero w XIX wieku. Wiek w Wielkiej Brytanii.
Obszary uprawy ogórków
Obecnie największe obszary upraw znajdują się w Holandii, Belgii, Francji, Hiszpanii, Włoszech, Niemczech i Grecji. W Niemczech region Spreewald słynie szczególnie z uprawy małych ogórków kiszonych. W regionie Azji niektóre ogórki wciąż rosną dziko. Delikatne, młode liście i kiełki są tam również bardzo popularne do przyrządzania potraw. W Europie nadal można znaleźć dzikie formy. To jest w ogrodzie w domu Uprawa ogórka również zdecydowanie polecam i nagradza hobbystę dobrymi plonami. Jednak uprawa w szklarni jest zdecydowanie zalecana dla naszych warunków klimatycznych.
Jeśli zdecydowałeś się na uprawę ogórka, oto kilka wskazówek na ten temat najlepsze ogórki z własnego ogródka.