Poziomka: kwitnienie, odmiany i pielęgnacja

Poziomki są mniejszymi, znacznie bardziej aromatycznymi krewnymi truskawki uprawnej. Przedstawiamy poziomkę i jej formy uprawne oraz udzielamy wskazówek dotyczących uprawy, pielęgnacji i użytkowania.

Niewielkie poziomki zachwycają wyjątkowo pysznym aromatem swoich owoców. Tutaj ujawniamy, w jaki sposób możesz z powodzeniem samodzielnie uprawiać i zbierać poziomki.

Poziomka: kwiat, smak i właściwości

Poziomka (Fragaria vesca) jest blisko spokrewniona z naszą uprawną truskawką (Fragaria x ananassa) i należy do rodziny różowatych (Rosaceae). Występuje powszechnie w strefie klimatu umiarkowanego Eurazji. Mieszkaniec obrzeża lasu ma gęste kłącze i podstawną rozetę liściową o typowych, trójdzielnych, ząbkowanych liściach. Pochodzący z nas krzew jest całkowicie wytrzymały. W zależności od światła i lokalizacji osiąga wysokość od 5 do 20 cm i rozchodzi się po licznych rozłogach. Pięciokrotnie białe kwiaty poziomki rozwijają się na wyprostowanych, później zwisających pędach w maju. W czerwcu i lipcu dojrzewają od 1 do 2 cm, ciemnoczerwone, zwężające się, jadalne fałszywe owoce poziomki i rozwijają swój charakterystyczny aromat.

Co to jest miesięczna truskawka? Miesięczne truskawki (Fragaria vesca zm. semperflorens) zostały wyselekcjonowane z poziomki i poddane obróbce hodowlanej. Są bardzo podobne do poziomek, ale nieco większe i prawie nigdy nie tworzą rozłogów. Okres zbiorów truskawek miesięcznych trwa kilka miesięcy, od czerwca do końca września.

Wskazówka: Czasami poziomka jest mylona z indyjską atrapą truskawkową (Potentilla indica). Ten imigrujący neofita jest również znany jako fałszywa poziomka, ponieważ tworzy czerwone, jadalne owoce, które mają wodnisty i mdły smak. W okresie kwitnienia łatwo rozróżnić oba gatunki. Poziomki kwitną na biało, poziomki indyjskie jasnożółte i tworzą efektowny wieniec z dużych, ząbkowanych działek. Owoce szypułki indyjskiej są również płaskie i osadzone na prostych łodygach kwiatowych, które nie zwisają.

Polecane odmiany Fragaria vesca

Nie ma zróżnicowania odmian poziomek, ale istnieje możliwość robienia z nich truskawek miesięcznych. W dalszej części przedstawimy Wam różne rodzaje truskawek miesięcznych i ich właściwości.

• „Aleksandria”: Miesięczna truskawka bez rozłogów. Odmiana kwitnie i owocuje od czerwca do końca września. Nadaje się doskonale do skrzynek balkonowych oraz jako roślina do sadzenia w tym samym miejscu na zalesionych rabatach.
• „Atyla”: Czerwona truskawka miesiąca z silnymi rozłogami, owocująca późną jesienią. Owocuje w pierwszym roku po siewie i szybko tworzy dywan roślin pokrywający ziemię.
• „Baron Solemacher”: Selekcja tworząca rozłogi w dwóch wariantach z czerwonymi lub białymi owocami truskawki. Odmiana okrywowa lub podsadzana do późnej jesieni.
• „Naganić”: Czerwona truskawka miesiąca z bardzo dobrym plonem owoców, pysznym smakiem poziomki i mało rozłogów. Został stworzony w 1920 roku, tymczasem pojawił się nowy wybór, „Ulepszona Rugia”. Idealny do obrzeży łóżek i przechowywania ich w dużych doniczkach.
• „Żółty Cud”: Biało-żółta miesięczna truskawka bez rozłogów. Słodkie, aromatyczne owoce zbierane są od czerwca do września.
• „Biała dusza”: Kremowo-biała miesięczna truskawka bez rozłogów i słodkim, aromatycznym smaku poziomek.

Sadzenie poziomek: lokalizacja, czas i procedura

Poziomki można sadzić w cieniu i półcieniu, ale preferują stanowiska słoneczne. Idealną lokalizacją dla poziomek jest gleba świeża lub umiarkowanie sucha, bogata w składniki odżywcze i nieco gliniasta o lekko kwaśnym pH. Gleby wilgotne, gliniaste i zbite nie są odpowiednie dla poziomek, ponieważ mogą prowadzić do gnicia korzeni. Poziomki i kilka miesięcznych truskawek tworzą rozłogi i są idealne do przykrywania ziemi lub zazieleniania pod drewnem i drzewami owocowymi. Możesz używać odmian bez rozłogów do oprawy grządek lub jako nasadzenia w rabatach bylinowych. Wszystkie formy Auslese i dzikie mogą być uprawiane w grupach w większych donicach. Poziomki można uprawiać również w doniczkach i skrzynkach na balkonie.

Idealny czas na sadzenie tych i innych bylin to późna jesień, od połowy października do końca listopada. W tym czasie rośliny wieloletnie powoli przechodzą w stan hibernacji i dopiero po posadzeniu tworzą korzenie. Świeże pędy liści na wiosnę są już zaopatrywane w wodę i składniki odżywcze przez nowe, drobne korzenie. Byliny można sadzić również w marcu i kwietniu. Jednak wtedy będziesz potrzebować regularnego podlewania, aby przetrwać lato.

Wiele odmian rozmnaża się tylko przez nasiona poziomek. Rozpoczyna się w lutym na ciepłym, jasnym parapecie. Przygotuj pojemnik do siewu z ubogą w składniki odżywcze glebą doniczkową zmieszaną w połowie z piaskiem. Nasiona poziomki lub truskawki miesięcznej aplikuje się powierzchownie i bardzo lekko przykrywa glebą. Teraz zawsze utrzymuj nasiona dobrze wilgotne, najłatwiej to zrobić za pomocą butelki z rozpylaczem. Delikatne sadzonki truskawek kiełkują po trzech do czterech tygodniach. Jeśli poziomki mają już cztery listki, można je przekształcić w glebę bogatszą w składniki odżywcze i posadzić na zewnątrz jako silną młodą roślinę. Niektóre odmiany truskawek tego miesiąca kwitną i owocują w pierwszym roku, niektóre dopiero w roku po siewie.

Rozluźnij przyszłą glebę do sadzenia poziomek na dużym obszarze i w razie potrzeby przynieś trochę kompostu. Alternatywnie możesz wypełnić doniczkę luźną ziemią doniczkową, taką jak nasza Plantura organiczna uniwersalna gleba. Wysoka zawartość kompostu w naszej glebie magazynuje - zamiast szkodliwego dla klimatu zdegradowanego torfu - wilgoć i w razie potrzeby uwalnia ją do korzeni roślin. Za pomocą łopaty posadź poziomki nie głębiej niż wcześniej w spulchnionej glebie, tak aby młode pąki były odsłonięte w środku rozety liści. Powinieneś zachować odległość sadzenia od 15 do 25 cm między poszczególnymi poziomkami. Jeśli sadzisz poziomki jako roślina okrywowa, na metr kwadratowy należy posadzić od siedmiu do dziewięciu roślin. Dobrze dociśnij glebę dookoła, a następnie raz energicznie podlej.

Sadzenie poziomek: podsumowanie

• Lokalizacja: Najlepiej na słońcu; Możliwy cień i półcień
• Gleba: Świeża do umiarkowanie sucha, bogata w składniki odżywcze, nieco gliniasta, lekko kwaśne pH
• Termin: połowa października - koniec listopada; marzec kwiecień
• Rozstaw roślin: 15-25 centymetrów

Najważniejsze czynności konserwacyjne

Poziomki są łatwe w pielęgnacji. W gorące i suche lata podlewanie należy stosować okazjonalnie. Poziomki są nawożone dopiero wiosną w celu kwitnienia i po zebraniu owoców wczesną jesienią. Z pomocą organicznego płynnego nawozu takiego jak nasz Plantura organiczny nawóz do pomidorów i warzyw, wycofana ilość składników odżywczych jest dostarczana przez tworzenie owoców i wspomagane jest tworzenie kwitnienia. Szkodniki są rzadko spotykane na poziomkach niż choroby Szara pleśń (Botrytis cinerea) oraz pleśń pojawić się. Jeśli poziomki są w doniczkach lub skrzynkach okiennych, zdecydowanie powinny być przesadzane w nowej glebie co dwa do trzech lat. Podłoże z czasem ugina się i brakuje ważnych pierwiastków śladowych, których często nie zawierają nawet nawozy.

Rozmnażanie poziomek: siew i cięcie

Poziomki można rozmnażać z nasion lub przez naturalne sadzonki. Szybszym sposobem rozmnażania poziomek jest odcięcie obfitych rozłogów. Często pędy poziomek mają już ukorzenione korzenie, więc szybko odrastają nawet po przeniesieniu. Truskawki miesięczne, w zależności od odmiany, mają niewiele rozłogów lub nie mają ich wcale i dlatego można je rozmnażać przez siew. Aby uzyskać nasiona, poćwiartuj dojrzałe owoce poziomki i delikatnie je wysusz na słońcu lub w piekarniku w temperaturze 50°C. Jeśli miąższ jest całkowicie suchy, nasiona można po prostu wcierać w powierzchnię. Te orzechy mogą teraz leżeć przewiewne i suche przez kilka dni. Następnie trzymaj nasiona poziomek w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, aż je zasiejesz, jak opisano powyżej.

Dzikie jagody: czas zbioru i wykorzystanie

Jadalne owoce poziomki są latem zrywane ręcznie z bylin i zazwyczaj bezpośrednio nadgryzane. Po zbiorze owoce wrażliwe na nacisk utrzymują się tylko przez kilka godzin do dnia, zanim staną się papkowate. Powinieneś zawsze zbierać świeże poziomki do przetworzenia. Dżem z poziomek jest szczególnie smaczny, ale sok, syrop, likier i ocet są również dobrą alternatywą do przechowywania łatwo psujących się owoców. Jednak osoby z alergią na truskawki i skłonnością do pokrzywek powinny również unikać owoców poziomek. Liście poziomki wykorzystywane są jako herbaty w medycynie ludowej do łagodzenia dolegliwości trawiennych, reumatyzmu, dny moczanowej, chorób wątroby i dróg moczowych.

Inne pyszne lokalne krzewy owocowe i mieszkańcy lasów naszych szerokości geograficznych to Żurawina (Vitis Vaccinium–idee). Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o specjalnych wymaganiach, sadzeniu, pielęgnacji i zbiorze kwaśnych, świeżych jagód w naszym artykule.