„Delicious from Charneux” to jedna z najbardziej znanych starych odmian gruszek w ogrodach Europy Środkowej. Przedstawiamy, jak ma swoją nazwę i jak można go uprawiać i używać.
Gruszki są słodkie i zdrowe, zawierają mniej kwasu niż jabłka, dzięki czemu są szczególnie lekkostrawne. Jeśli zamierzasz posadzić gruszę we własnym ogrodzie, przy wyborze odmiany będziesz się ciągle potykać „Delicious z Charneux”, zwany także „Delicious z Charneux”, „Legipont”, a w północnych Niemczech burmistrza gruszki ” Wola.
"Zawartość"
- „Pyszne potrawy z Charneux”: Profil
- „Pyszne potrawy z Charneux”: pochodzenie i historia
- Smak i właściwości „gruszki burmistrza”
- Szczególne cechy uprawy i pielęgnacji
- Odmiana gruszki „Delicious from Charneux”: zbiór i wykorzystanie
„Pyszne potrawy z Charneux”: Profil
| Synonimy | „Pyszne z Charneux”, „Legipont”, „Gruszka Burmistrza” |
| owoc | Średni do dużego, zielonkawo-żółty kolor podstawowy z pomarańczowym kolorem kryjącym |
| smak | Soczysty, mocny słodki, drobno-pikantny aromat |
| Dawać | Wysoki, regularny |
| Czas zbiorów | Od września do października |
| Dojrzały do przyjemności | październik |
| Okres trwałości | Można przechowywać w temperaturze od 0 do -1°C przez około pięć miesięcy |
| wzrost | Silny |
| klimat | Wybrzeże na średnią wysokość, nie na mroźne tereny |
| Choroby i szkodniki | Lokalnie w przypadku parcha, niski w przypadku opalenizny i tworzenia się komórek kamienia |
„Pyszne potrawy z Charneux”: pochodzenie i historia
Odmiana gruszki „Delicious from Charneux” powstała z przypadkowej sadzonki belgijskiego miłośnika owoców M. Legipont na początku XIX Wyhodowany z nasion w jego sadzie w połowie XIX wieku. Rozpoznał walory drzewa i od 1828 r. odmianę dalej rozpowszechniał ogrodnik Wilhelm Walker. W 1922 r. „Delicious from Charneux” zaimponował nawet Niemieckiemu Towarzystwu Sadowniczemu w Niemczech swoim smakiem i zdrowiem, dzięki czemu został uznany za „Reichsobstsorte”. Obecnie „gruszka burmistrza” uprawiana jest w starym kraju. Grusza jest również bardzo popularna w przydomowych ogrodach przyjaciół starych odmian owoców.
Smak i właściwości „gruszki burmistrza”
„Gruszka burmistrza” jest średniej lub dużej wielkości. Średnio waży 150 gramów. Owoc gruszkowaty jest szeroko ścięty na kielichu i stożkowaty na łodydze. Ogólnie jednak kształt jest zmienny, przez co boki owocu są często nierówne, wybrzuszone lub kanciaste. Dołek kielicha na spodzie owocu jest płaski, wąski lub średnio szeroki i pokryty guzkami, guzkami i fałdami. Ponadto dół kielicha jest zardzewiały jak sieć. Cienka skórka „gruszki burmistrza” jest gładka, sucha i średnio jędrna.
Podczas gdy podstawowy kolor składa się z mętnego żółto-zielonego, który zmienia się w mętnożółty dopiero po osiągnięciu dojrzałości, kolor zewnętrzny to nakrapiany, wyblakły lub mętny pomarańczowy w paski. Liczne brązowe punkty skórki są również typowe na muszli. Rdzawienie muszli występuje rzadko. W cieplejszych miejscach miąższ „gruszki burmistrza” jest żółtawobiały i miękki o maślanym, rozpływającym się, mocno słodkim i tylko lekko kwaśnym smaku. Zawiera delikatny, pikantny, smaczny aromat. W chłodniejszych miejscach miazga topi się tylko w połowie.
Szczególne cechy uprawy i pielęgnacji
„Delicious from Charneux” można sadzić od wybrzeża do średnich wysokości. Stara, silna odmiana toleruje szeroki zakres lokalizacji i klimatów, dzięki czemu jest wykorzystywana do różnych celów w całej Europie Środkowej. Ponieważ drzewo jest mocne, często jest szczepione na podstawie.
Wzrost i udoskonalenie: Jako sadzonka „Delicious from Charneux” ma silny wzrost, szczególnie silnie rozwinięta jest centralna gałąź. Kształt korony jest wąski piramidalny. „Gruszkę burmistrza” można również uszlachetnić, aby zahamować wzrost – można do tego wykorzystać różne dokumenty. Jedynie podkładki pigwy osiągają stosunkowo słaby wzrost drzewa, ale są bardziej wrażliwe na nasiąkanie wodą i zimowe przymrozki. Podkłady do sadzonek są idealne do wykorzystania „Delicious from Charneux” jako okazałego drzewa, na przykład w dużym ogrodzie lub w sadzie. Są wytrzymałe i mrozoodporne. Podpory z pigwy, takie jak zalecana „Quince BA 29”, zapewniają słabe drzewa, które można wyhodować na małe drzewa owocowe, które są łatwiejsze do zbioru. Istnieje jednak ryzyko, że pigwa i gruszka nie będą rosły stabilnie razem, a drzewo będzie mniej trwałe. Inną alternatywą jest podkładka Pyrodwarf®, wolno rosnąca podkładka gruszkowa, z którą gruszki są dobrze kompatybilne, dzięki czemu powstaje stabilne i trwałe połączenie.
Lokalizacja: „Delicious from Charneux” toleruje wiele lokalizacji. Jednak do dobrego rozwoju owoców nadaje się miejsce nasłonecznione lub częściowo zacienione. Gleba powinna być pożywna i wilgotna dla dobrego wzrostu. Lokalizacje zagrożone późnym przymrozkiem i ogólnie surowe rejony nie są odpowiednie dla tej odmiany, ponieważ jest podatna na przymrozki drzewne i kwiatowe.
Wskazówka: Im bardziej nasłonecznione stanowisko, tym bardziej zielono-żółte gruszki mają czerwone policzki po słonecznej stronie.
Kwitnienie i nawożenie: Białe kwiaty „Delicious from Charneux” tworzą się od kwietnia do maja i są umiarkowanie wrażliwe na mróz. Aby osiągnąć wyższe plony, gruszka potrzebuje zapylaczy „Delicious Charneux”, takich jak „Konferencja‘, ‘Hrabina Paryża‘, ‘Dobra Luise"Lub" Cesarz Aleksander ". Jednocześnie samo drzewo może również służyć jako zapylacz dla innych gruszek.
Dawać: Plon „gruszki burmistrza” jest dość wysoki i regularny, o ile nie zakłócają go silne późne przymrozki lub zbyt radykalne przycinanie drzew owocowych.
Choroby i szkodniki: Podatność drzewa na choroby i szkodniki jest różna w zależności od podkładki. Ogólnie rzecz biorąc, odmiana gruszki „Delicious from Charneux” jest uważana za solidną i łatwą w pielęgnacji, jest podatna tylko na parch gruszy.
Odmiana gruszki „Delicious from Charneux”: zbiór i wykorzystanie
Czas zbiorów „Delicious from Charneux” przypada na okres od września do połowy października. „Gruszka burmistrza” osiąga swój szczyt smaku w połowie października, kiedy miska Gruszka zmienia kolor z żółto-zielonego na żółto – najpóźniej wtedy można zebrać wszystkie owoce na raz Wola. Jeśli zostaną zerwane zbyt późno, szybko przejrzałe i owoc traci sok.
Duże, słodkie owoce można spożywać lub przetwarzać bezpośrednio na gruszki stołowe. Nadają się do konserw, na kompot lub do suszenia. Zaleca się również przetwarzanie na sok lub sznaps. „Delicious z Charneux” można przechowywać przez około pięć miesięcy we wczesnych zbiorach w temperaturze od 0 do -1 ° C.
Interesują Cię inne stare rodzaje owoców? Następnie spójrz na nasz odpowiedni artykuł, 30 starych i sprawdzonych odmian jabłek wprowadza.