Odmiany rozmarynu: różnice we wzroście i aromacie

Dzięki swojemu aromatycznemu smakowi rozmaryn jest wszechstronnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej. Pokażemy Ci różnice między różnymi typami.

rozmaryn (Rosmarinus officinalis) należy dokładnie tak, jak lawenda (Lavandula angustifolia) oraz szałwia (Salvia officinalis) do rodziny miętowej (Lamiaceae) i tym samym dołącza do grona popularnych śródziemnomorskich ziół. Na rynku różne rodzaje rozmarynu wzbogacają odmianę o własne formy wzrostu i właściwości zapachowe. Przedstawiamy najważniejszych i najciekawszych przedstawicieli pikantnego półkrzewu.

• Arp: rosnąca szeroko i stosunkowo mrozoodporna; jest wyczuwalny po szarawych igłach i wyróżnia się jasnoniebieskim kwiatem; Dzięki lepszej tolerancji na mróz dobrze sprawdza się w chłodniejszych miejscach.
• niebieski toskański: bardzo wyprostowana i silnie rosnąca odmiana o rzucających się w oczy dużych igłach.
• Niebieska warga: dzięki zwartemu wzrostowi dobrze nadaje się do uprawy w doniczkach.
• bule: odmiana pełzająca przy ziemi; stosunkowo wytrzymały; oprócz wyjątkowo dobrego smaku z efektownymi jasnoniebieskimi kwiatami ozdobnymi.
• francuski rozmaryn: szybko rosnąca tradycyjna odmiana francuska; jasnoniebieskie kwiaty i dobry aromat; mocny i wytrzymały.
• Gorycja: jaskrawo niebieskofioletowe kwiaty zdobią tę wysoką odmianę; Wymagana ochrona zimowa.
• Hill Hardy: selekcja teksańska o doskonałej odporności na zimę; dobry smak.
• Majorka Różowy: różowe kwiaty zdobią odmianę hiszpańską; kocha ciepło i potrzebuje ochrony przed mrozem nawet zimą; zwarty wzrost z bardzo krótkimi igłami.
• Rex: odmiana obficie kwitnąca, lekko kwitnąca; również żywotna i niezwykle wytrzymała na ubogich glebach.
• Salem: bardzo piękny optycznie, ciemnoniebieski kwiat; bardzo podatny na uszkodzenia spowodowane mrozem i dlatego może być uprawiany tylko na łagodniejszych obszarach.
• święta Barbara: rozmaryn pnący; dobrze sprawdza się w ciepłym letnim i mroźnym klimacie zimowym; kwitnie obficie w jaskrawym, głębokim błękicie.
• Veitshochheim: wyselekcjonowany w Bawarskim Instytucie Badawczym Ogrodnictwa w Veitshöchheim zgodnie z surowym klimatem lokalnym; szczególnie wytrzymały, wytrzymały i szybko rosnący.

Jak już przeczytałeś, zauważyłeś, że istnieją również różnice między odmianami, jeśli chodzi o rozmaryn. Najważniejszą rzeczą jest sprawdzenie przydatności odmiany do konkretnego klimatu miejsca. To jedyny sposób, aby przez długi czas cieszyć się wyrazistym aromatem pachnącego krzewu we własnym ogrodzie.

Jeśli zdecydowałeś się teraz samodzielnie posadzić śródziemnomorskie ziele w ogrodzie, tutaj znajdziesz nasze najlepsze Wskazówki dotyczące świeżego rozmarynu z własnego łóżka.

Poprzednie posty