Szparagi to warzywo sezonowe. Dla wielu jednak istnieje niepewność, jak długo można zbierać smaczne paluszki. Plantura się oczyszcza.
Podobnie jak w przypadku rabarbaru, stara zasada farmera mówi, że szparagi należy jeść tylko do św. Czerwiec może żądlić. Chociaż zawartość kwasu szczawiowego w rabarbarze powinna być od tego momentu zbyt wysoka, wielu ogrodników jest przytłoczonych szparagami. Powód, by rzucić światło na ten temat.
Po pierwsze: chociaż kwas szczawiowy w rabarbarze wzrasta, jest on w zakresie bezpiecznym dla zdrowych ludzi i przy normalnym spożyciu. Jaki jest więc powód, dla którego nie zbiera się już czerwonych szypułek? I tutaj te dwa rodzaje warzyw mają jedną wspólną cechę: szparagi, podobnie jak rabarbar, potrzebują wystarczająco dużo czasu na regenerację, aby roślina mogła być zbierana przez wiele lat. Jeśli nakłuwa się zbyt wiele szparagów, a roślina nie ma czasu na odzyskanie sił, kolejny rok może równie dobrze nie zostać zebrany.
Jeśli rozumiesz tę zasadę, jasne jest również, że 24. Czerwiec to tylko zasada rolnika. W ciepłych i słonecznych regionach szparagi należy pozostawić same przed tą datą. Jeśli mieszkasz w rejonie niesprzyjającym klimatycznie, który powoduje późniejsze pączkowanie, możesz zbierać plony nieco dłużej.
Do zbioru szparagów możemy polecić następujące produkty:
- Krajalnica do szparagów Romulus: Krajalnica do szparagów z drewnianą rączką i ostrym nożem.
- Nóż do szparagów Swallowtail: Nóż do szparagów z rękojeścią z drewna bukowego i ostrzem w kształcie litery V.
- Krajalnica do szparagów Triuso: Krajalnica do szparagów w kształcie holenderskim z drewnianą rączką.
Wniosek dotyczący zbiorów szparagów
Zasada pionka jest zdecydowanie uzasadniona. Ponieważ rolnicy zawsze chcieli jak najefektywniej zarządzać swoimi zapasami. Jeśli przesadzisz ze zbiorami, rośliny zostaną zniszczone, co zemści się w kolejnych latach. Nawet jeśli 24. Czerwiec to tylko praktyczna zasada, warto dać tym drogocennym warzywom we własnym ogrodzie wystarczająco dużo czasu na regenerację. Ci, którzy wezmą to sobie do serca, będą cieszyć się ich roślinami przez wiele lat.
