Lukrecja, znana również jako roślina lukrecji, jest nie tylko głównym składnikiem czarnego cukierka. Imponuje również w ogrodzie Glycyrrhiza glabra o wyjątkowych liściach, niebieskawych kwiatach i łatwej uprawie.
Lukrecja (Glycyrrhiza glabra) służy nie tylko do produkcji lukrecji, roślina ta i jej korzenie mają również ogromne znaczenie w naturopatii. Jeśli jednak chcesz uprawiać lukrecję jako pożyteczną roślinę, potrzebujesz cierpliwości, ponieważ używa się głównie korzeni. Jednak do zbioru potrzeba około 4 lat, ponieważ roślina musi najpierw rozwinąć wystarczającą masę korzeniową. Ponieważ lukrecja jest bardzo łatwa w pielęgnacji, nadaje się również jako roślina czysto ozdobna do wielu ogrodów. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, o czym musisz wiedzieć Glycyrrhiza glabra, na przykład o sadzeniu lukrecji lub działaniu korzenia lukrecji.
zawartość
- Lukrecja: smak, pochodzenie i właściwości
- Sadzenie lukrecji: lokalizacja, gleba i spółka
- Najważniejsze środki pielęgnacyjne dla lukrecji
- Zbierz lukrecję
- Korzeń lukrecji: efekty i zastosowania
Lukrecja: smak, pochodzenie i właściwości
Pierwotnie prawdziwa lukrecja prawdopodobnie pochodzi z Azji Południowo-Zachodniej. Jednak roślina ma stosunkowo niewielkie wymagania dotyczące klimatu i lokalizacji, dzięki czemu może być uprawiana na całym świecie. W Niemczech korzeń lukrecji był w domu w wielu ogrodach przydomowych i był używany już w XV wieku. Stulecie uprawiane ekstensywnie w rejonie Bambergu. Już wtedy znane były jego właściwości lecznicze, podobnie jak fakt, że korzeń może być stosowany jako słodzik ze względu na zawartość glicyryzyny. Dla dzisiejszego dopieszczonego podniebienia słodycz ma jednak drugorzędne znaczenie, dominuje raczej lekko gorzkawy, cierpki i lukrecjowy smak przypominający anyż.
Lukrecja to wieloletnia, zielna bylina liściasta, która może osiągnąć wysokość od 60 do 180 cm. Drewno w nazwie rośliny lukrecji jest nieco irytujące, ponieważ lukrecja nie jest tak naprawdę drzewem. „Drewno” odnosi się tu raczej do korzeni i kłączy krzewu lukrecji, które są jasnobrązowe i mocno zdrewniałe. Korzenie są przede wszystkim zbierane i wykorzystywane. Osiągają długość do 12 mi masę od 30 do 40 kg na roślinę.
Lukrecja należy do rodziny Motyle (Fabaceae). Widać to m.in. w motylopodobnych, przeważnie niebiesko-fioletowych kwiatach, które można zobaczyć dopiero stosunkowo późno w roku, między sierpniem a październikiem. Liście lukrecji mają również bardzo szczególny wygląd: są pierzaste, mają od 9 do 17 pierzastych liści w kształcie strzały. Jest to nazwa nadana liściom roślin, które składają się z kilku oddzielnych liści.
Wskazówka: W Chinach stosuje się dwa główne rodzaje chińskiej lukrecji. Korzenie pochodzą głównie z dzikich roślin tego gatunku Glycyrrhiza yunnanensis oraz Glycyrrhiza uralensis Zebrane. Są bardzo podobne do prawdziwej lukrecji pod względem wyglądu, wzrostu i składników. Gatunek lukrecji Glycyrrhiza uralensis jednak pozostaje nieco mniejszy przy wzroście około 100 cm.
Sadzenie lukrecji: lokalizacja, gleba i spółka
Sadzenie lukrecji w naszych szerokościach geograficznych zwykle udaje się bez większych problemów, nawet jeśli roślina nie jest tu rodzima. Lukrecja preferuje stanowiska słoneczne lub słoneczne z luźną, bogatą w składniki odżywcze, a przede wszystkim głęboką glebą. Głębokość gleby ma szczególne znaczenie, ponieważ lukrecja tworzy duży, głęboko rosnący korzeń palowy. Gleby bardzo gliniaste i zbite powinny być zatem bogate w piasek i luźną glebę doniczkową, taką jak nasza, która jest bogata w składniki odżywcze Plantura organiczna uniwersalna gleba być wzbogaconym. W uprawie komercyjnej lukrecję uprawia się na matkach, porównywalnych do matek szparagowych lub ziemniaczanych (hodowla tamowa). Jeśli w Twoim ogrodzie możliwa jest hodowla tamy, zaleca się ten rodzaj uprawy. Ułatwi ci to późniejsze zbiory.
Nasiona lukrecji można wysiewać na zewnątrz od końca maja. Jednak zwykle bardziej skuteczna jest ich uprawa we własnym zakresie. Jeśli używasz nasion, które sam zebrałeś, powinieneś wcześniej przechowywać je w lodówce przez dwa do czterech tygodni. Nasiona potrzebują zimnego bodźca do kiełkowania.
Procedura siewu:
- Wysiew w pomieszczeniu możliwy od końca lutego. Przechowuj samodzielnie zebrane nasiona w lodówce przez dwa do czterech tygodni wcześniej. Aby zwiększyć szybkość kiełkowania, nasiona lukrecji należy również moczyć w wodzie przez 24 godziny.
- Następnie nasiona można wysiewać w pojemnikach uprawowych i przykrywać cienką warstwą ziemi. Luźne podłoże, takie jak nasza Plantura, jest celowo ubogie w składniki odżywcze Ekologiczny kompost z ziół i nasion odpowiedni. Małe rośliny nie potrafią dobrze wykorzystać zbyt wielu składników odżywczych.
- Teraz należy postawić naczynie w miejscu o temperaturze około 20°C i utrzymywać glebę stale wilgotną, ale nie za mokrą.
- Nasiona zaczynają kiełkować dopiero po około 15 do 30 dniach.
Jeśli rośliny lukrecji wychodzą na zewnątrz pod koniec maja, należy im zapewnić wystarczająco dużo miejsca. Wreszcie, jak opisano, lukrecja tworzy bardzo silny i rozległy system korzeniowy z korzeniem palowym i kłączami. Z naszego doświadczenia wynika, że zalecana jest odległość sadzenia około 50 x 50 cm.
W zasadzie lukrecję można uprawiać również w doniczkach. Powinny one być wtedy naprawdę duże, aby pozostawić lukrecji wystarczająco dużo miejsca na rozwinięcie wielu rozłogów korzeni, zwłaszcza jeśli chcesz później zbierać korzenie lukrecji. W przypadku sadzenia w celach czysto ozdobnych zaleca się stosowanie barier kłączowych, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się roślin na danym obszarze.
Wymogi lokalizacyjne lukrecji w skrócie:
- Słonecznie do pełnego słońca
- Osłonięci od wiatru
- Gleba głęboka, luźna i bogata w składniki odżywcze
- Dobrze osuszone podłoże, ponieważ lukrecja nie toleruje nasiąkania wodą
- Kultura redlinowa ułatwia zbiory
- Bariery kłącza zapobiegają nadmiernemu rozprzestrzenianiu się
Najważniejsze środki pielęgnacyjne dla lukrecji
Lukrecja jest bardzo łatwa w pielęgnacji. Jeśli lukrecja została posadzona na glebie bogatej w składniki odżywcze, nie ma potrzeby jej nawozić w roku sadzenia. W kolejnych latach na wiosnę można stosować głównie organiczny nawóz o powolnym uwalnianiu, taki jak nasza Plantura Organiczny nawóz uniwersalny lub kompost, aby zapewnić lukrecji wystarczającą ilość składników odżywczych, aby mogła rosnąć nad i pod ziemią. Do uprawy lukrecji nie należy stosować typowych nawozów ziołowych. Zwykle mają zbyt wysoką zawartość fosforu jak na rośliny lukrecji.
Lukrecja zwykle dobrze radzi sobie z suszą ze względu na mocny, głęboki system korzeniowy. Jednak w bardzo gorących okresach z niewielkimi opadami, lukrecję należy również podlewać mniej więcej co dwa dni.
Wskazówka: Jeśli chcesz uprawiać lukrecję na tamach, dobrze jest wkopać w ziemię wąż kroplujący. Oznacza to, że podlewanie może odbywać się równomiernie i bardzo oszczędzając wodę.
Lukrecja może wytrzymać temperatury do około -17 ° C, dlatego lukrecję można uznać za mrozoodporną w naszych szerokościach geograficznych. Młode rośliny lukrecji powinny być nadal pokryte zaroślami w mroźne zimy. Po zakończeniu zimy roślinę można przyciąć do wysokości 5 do 10 cm nad ziemią, aby umożliwić jej ponowne energiczne kiełkowanie.
Zbierz lukrecję
Jeśli chcesz zbierać lukrecję, potrzebujesz trochę cierpliwości. Roślina lukrecji potrzebuje co najmniej trzech do czterech lat, aby wytworzyć wystarczającą masę korzeniową, aby poradzić sobie z utratą korzeni po zbiorach. Gdy roślina dobrze się ustabilizuje, można ją zbierać w sposób ciągły, tj. corocznie. Najlepszą porą na zbieranie korzeni lukrecji jest jesień po kwitnieniu, ponieważ korzenie zawierają większość substancji słodzących. Najlepiej jest zbierać tylko korzenie wtórne i rozłogi, a korzeń palowy pozostawić nietknięty. W ten sposób w nadchodzących latach nadal będziesz się dobrze bawić ze swoją rośliną.
Korzeń lukrecji: efekty i zastosowania
Lista efektów leczniczych przypisywanych korzeniowi lukrecji jest bardzo długa. Korzeń leczniczy był już używany przez starożytnych Egipcjan i jest również jednym z podstawowych środków w tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM). Korzeń lukrecji ma między innymi działanie wykrztuśne i trawienne oraz zwiększa wydzielanie soku żołądkowego. Głównymi obszarami zastosowania są zatem infekcje grypopodobne, przeziębienia z kaszlem i problemy żołądkowe. Najpopularniejsza jest herbata z korzenia lukrecji. Aby to zrobić, po prostu zalej posiekany korzeń lukrecji gorącą wodą i pozostaw na kilka minut. Herbata z lukrecji jest gotowa!
Lukrecja zawiera glicyryzynę, która jest około pięćdziesiąt razy słodsza niż cukier. Mimo to korzeń nie może być uważany za niskokaloryczny, ponieważ lukrecja zawiera również fruktozę i glukozę. Jednak kalorie nie są tutaj tak ważne, ponieważ potrzeba znacznie mniej w porównaniu z cukrem stołowym.
Pomimo wielu pozytywnych skutków działania rośliny lukrecji, stosowanie lukrecji może mieć również nieprzyjemne skutki uboczne. Na przykład kobiety w ciąży nie powinny spożywać lukrecji, ponieważ korzenie hamują rozkład własnego kortyzolu w organizmie. Chociaż ma to pozytywny wpływ na stan zapalny, może mieć negatywny wpływ na rozwój nienarodzonego dziecka. Osoby z nadciśnieniem, cukrzycą czy problemami z nerkami zdecydowanie powinny wyjaśnić z lekarzem stosowanie lukrecji, ponieważ lukrecja może również podnosić ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.
Lukrecja jest składnikiem wielu herbat ziołowych i leczniczych. Z pewnością w twoim ogrodzie będą inne zioła odpowiednie do zaparzania herbaty. Ciekawe informacje na ten temat oraz kilka przykładowych przepisów znajdziecie w naszym artykule o najlepszych Mieszanki herbat ziołowych z ogrodu.