Odmiany mięty pieprzowej: nasze najlepsze 10

Dzięki orzeźwiającemu aromatowi mięta pieprzowa jest jednym z absolutnych klasyków w łóżku ziołowym. Jednak bardzo niewiele osób wie, że istnieje więcej niż jeden wariant. Przedstawiamy 10 najlepszych rodzajów mięty pieprzowej.

Mięta pieprzowa (Menta x piperita) to nie tylko mięta. Istnieją małe, ale subtelne różnice między różnymi miętówkami. W ogrodzie hobbystycznym z biegiem czasu rosły głównie te wysokowydajne, odporne Przeważały odmiany mięty pieprzowej z upraw komercyjnych, w tym najlepiej zbierana herbata miętowa z własnego zbioru Obietnica jakości. Poszczególne odmiany różnią się przede wszystkim przystosowaniem do warunków środowiskowych różnych obszarów upraw. Z drugiej strony nowe odmiany o wyjątkowych aromatach przynoszą urozmaicenie. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze stare i nowe miętówki.

Sprawdzone i wytrzymałe odmiany mięty pieprzowej

• „Mitcham”: Ta odmiana jest praktycznie archetypem klasycznej mięty pieprzowej. Najbardziej znana ze wszystkich odmian mięty pieprzowej pochodzi z Anglii i ma do czterech stóp wysokości. ‘Mitcham’ przynosi wysokie plony, a jego ciemnozielone, gładkie liście są cudownie aromatyczne. Niestety ta angielska odmiana jest dość podatna na rdzę miętową (Pucinella menthae) i dlatego powinny być co roku przenoszone w inne miejsce.
• 'Agnieszka': Odmiana „Agnes” jest bogata w mentol, a jednocześnie ma bardzo łagodny aromat. Jest odporny na mączniaka prawdziwego i dorasta do 80 cm wysokości.
• ‘Eichenau‘: Odmiana ‘Eichenau’ jest również określana jako ‘Bawarska Mięta’. Ich początki sięgają niegdyś znanego obszaru uprawy mięty pieprzowej w Eichenau w Bawarii. Tam wyewoluował z odmiany „Mitcham”. Charakteryzuje się mocnym, ostrym mentolowym smakiem i mocnym aromatem. Młode pędy są jasne i dobrze kontrastują z ciemnymi starszymi pędami. Roślina dorasta do 70 cm wysokości.
• „Multimentha” / „Mięta Turyńska”: Odmiana „Multimentha” była używana do uprawy komercyjnej w byłej NRD. Dziś jest szczególnie popularny w Południowym Tyrolu. Jest szczególnie odporny na zimno, energiczny i osiąga wysokość do jednego metra. „Multimentha” jest szczególnie bogata w mentol, który nadaje jej intensywny aromat.

Nowe i niezwykłe odmiany mięty pieprzowej

• ‘Nigra‘: Odmiana ‘Nigra’ ma tylko około 60 cm wysokości i charakteryzuje się ciemnym kolorem. Ich smak jest łagodny.
• Prozerpina: Ta odmiana klasycznego ciemnego koloru jest niezwykle żywotna i wydajna. Osiąga wysokość do jednego metra. Smak jest przyjemnie pikantny.
• „Czekolada” / „Czekolada”: Zapach i smak czekoladowej mięty przypominają miętową czekoladę lub After Eight. Odmiana rośnie tylko do około 60 cm. Ich łagodny, lekko słodki aromat idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju deserami.

Podgatunek Citrata

Oprócz dobrze znanego podgatunku Mentha piperita zm. piperita, do którego należą wszystkie wymienione już odmiany, reprezentuje również Mentha piperita zm. cytrata ważny podgatunek mięty pieprzowej. Wydzielany przez nie cytrusowy zapach jest charakterystyczny dla odmian tego podgatunku.

• ‘Woda kolońska miętowa‘: Mięta o zapachu wody kolońskiej.
• ‘Pomarańczowa mięta‘: Ta odmiana wyróżnia się czerwonawymi liśćmi i owocowym aromatem, przypominającym pomarańcze. Dobrze znosi stanowiska słoneczne i jest bardzo żywotna. Doskonale nadaje się do produkcji orzeźwiającej lemoniady, do herbaty, ponczu truskawkowego czy do uszlachetniania deserów.
• ‘Limonkowa Mięta‘: Orzeźwiający aromat tej odmiany przypomina zapach skórki limonki. Odmiana dorasta do około 80 cm wysokości.
• Zielona mięta (Mentha spicata): Spearmint nie jest bezpośrednio odmianą mięty pieprzowej, ale jest z nią blisko spokrewniona. Jest uważany za jeden z przodków, z których pochodzi mięta pieprzowa. Doskonale nadaje się do dipów jogurtowych. Szczególnie dobrze sprawdza się również w daniach inspirowanych kuchnią afrykańską, takich jak tabbouleh.

Oczywiście nie tylko mięta pieprzowa jest tak bogata w różne odmiany. ten Różnorodność odmian mięty podsumowaliśmy dla Ciebie w naszym specjalnym artykule.