Zielone pomidory: odmiany, czas dojrzewania i wskazówki dotyczące sadzenia

Jak uprawiasz zielone pomidory? A skąd wiesz, kiedy zielone pomidory są dojrzałe? Przedstawiamy najlepsze rodzaje zielonych pomidorów i udzielamy wskazówek dotyczących sadzenia i zbioru.

Dojrzałe, ale zielone pomidory? Tak, są, nawet jeśli trzeba się bliżej przyjrzeć w środku zielonych liści. Są one jednak w dużej mierze nieznane i niewiele osób ośmiela się je hodować. A szkoda, bo smakują wyśmienicie. Poza tym nie jest trudno stwierdzić, kiedy zielone pomidory są dojrzałe. W przeciwieństwie do kolorowych owoców, zielone, dojrzewające odmiany pomidorów po prostu nie dają koloru, gdy tylko są dojrzałe. Solanina znajduje się w niedojrzałych pomidorach i sprawia, że ​​owoce mają gorzki smak aż do dojrzałości. Podobnie jak w przypadku odmian kolorowych, alkaloid jest początkowo zatrzymywany w odmianach zielonych pomidorów, ale jest rozkładany w miarę dojrzewania. Gdy dojrzeją, można je bez wahania spożywać świeże lub przetworzone. W tym artykule przeprowadzimy Cię przez ukryty świat zielonych pomidorów, przedstawimy najlepsze odmiany i podpowiemy jak uprawiać.

Zielone pomidory: najlepsze odmiany

Większość zielonych pomidorów wydaje się dziwna. Wielu dzikich krewnych naszych pomidorów uprawnych dojrzewa do zieleni, na przykład chilijski dziki pomidor (Solanum chilense). Odmiany zielonego pomidora były raczej zaniedbane w hodowli, dlatego jest ich stosunkowo niewiele. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze odmiany nienasienne.

• „Zielony Tygrys Rzemieślnika” to wydłużony pomidor koktajlowy, który zwęża się jak sopel lodu na dole. Jasnozielone paski na owocach stają się złotożółte, gdy dojrzeją, podobnie do pomidora „Green Zebra”. Smakuje owocowo, słodko-kwaśno, świeży i soczysty.
• Szczególnie ładny i aromatyczny pomidor koktajlowy to „Niemiecka wiśnia cioci Ruby”. Górna połowa owocu pozostaje ciemnozielona, ​​a dolna zmienia kolor na jasnożółto-pomarańczowy. Owoce osiągają około czterech centymetrów średnicy i smakują słodko-owocowo. Wspaniały pomidor do przekąsek, który robi wrażenie również wizualnie.
• Pomidor typu flat round befsztyk został wyhodowany przez Craiga Lehoulliera w 1997 roku „Cerokee Zielony”. Po dojrzeniu ma bursztynowy połysk, ale wewnątrz pozostaje jasnozielony. Smak jest aromatyczny i pomidorowy, miąższ miękki i miękki.
• O cudownym aromacie i cudownie słodko-owocowym smaku jest „Zielone dokumenty” zielony pomidor koktajlowy dla początkujących, ponieważ jest łatwy w pielęgnacji i łatwo rozpoznać dojrzałe owoce. Dojrzałe owoce lekko żółkną, a skórka jest bardzo delikatna.

• „Zielona Gruszka” przekonuje małymi owocami w kształcie gruszki, które po dojrzeniu nabierają złocistożółtego połysku. Pyszny pomidor koktajlowy o słodkim i owocowym smaku, ale również o orzeźwiającej kwasowości.
• „Zielona zebra” to prawdopodobnie jedyna popularna zielona odmiana pomidora. Został opracowany w 1983 roku przez luminarza pomidorów Toma Wagnera w USA. Owoce średniej wielkości w żółto-zielone paski smakują cudownie świeżo i owocowo-słodki. Rośliny są zdrowe, wytrzymałe i nadają się do użytku na zewnątrz.
• Pomidor wołowy o niezwykłej nazwie „Pudełko malachitu” pochodzi z Rosji i nazywa się tam „Malakhitovaya Shkatulka”. Płaskie, okrągłe, limonkowe owoce zawsze ważą od 200 do 500 gramów i mają słodki, owocowy i aromatyczny smak.
• „Szmaragdowe jabłko” lub „Emerald Apple” to średniej wielkości, zielony pomidor wołowy. Smakuje owocowo i pikantnie, nadaje się również na zewnątrz. Osiąga wysokość 1,80 metra, dojrzewa wcześnie, a następnie nabiera złocistego połysku.

Tak sadzisz i pielęgnujesz zielone pomidory

Zielone pomidory nie różnią się od innych kolorowych pomidorów pod względem sadzenia i pielęgnacji. Od początku maja do połowy maja młode rośliny umieszcza się w szklarni, później na polu lub w doniczce. Specjalna gleba pomidorowa, taka jak nasza, zapewnia dobry początek lata Plantura ziemia pomidorowo-warzywna w jakości ekologicznej. Wartość pH i zawarte w nim składniki odżywcze są precyzyjnie dostosowane do potrzeb rodziny psiankowatych. Młode rośliny wbijamy głęboko w ziemię i podpieramy patykiem. Wlać i mulcz Utrzymuj rośliny regularnie w sezonie. Głównie organiczny bionawóz o długotrwałym działaniu, taki jak nasz Organiczny nawóz pomidorowy Plantura, zaopatruje żądne składników odżywczych rośliny w sposób zrównoważony, gdy tylko składniki odżywcze ziemi zostaną zużyte.

Kiedy dojrzewają zielone pomidory?

Zielone pomidory rzadko kiedy dojrzewają, zachowują ten sam odcień. Większość z nich żółknie pod zieloną skórką, podczas gdy inne żółkną. Ta zmiana koloru jest wyraźną cechą rozpoznawania dojrzałych owoców. Jeśli nie masz pewności lub zdecydowałeś się na pełną zieloną odmianę, lekko ściśnij owoc palcami. Jeśli owoc lekko poddaje się i jest miękki, można go bez wahania zebrać.

Czy chciałbyś jeszcze więcej różnorodności w plastrze pomidora? Wybór pysznych żółte odmiany pomidora można znaleźć w naszym artykule o odmianach.