Istnieją różne rodzaje Pak Choi, które nadają się również do niemieckiego ogrodu lub na balkon. W naszym przeglądzie prezentujemy najlepsze odmiany.
Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) jest warzywem szeroko stosowanym w kuchni azjatyckiej, jest używany w zupach i smażony w wielu różnych potrawach. Ale także dla naszych szerokości geograficznych istnieją odmiany do uprawy w przydomowym ogródku. Odmiany Pak Choi można kupić w większości centrów ogrodniczych. Rzadsze odmiany można znaleźć w specjalistycznych szkółkach, takich jak Deaflora. Właściciele balkonów lub tarasów mają również możliwość posadzenia roślin pak choi, tzw. mini pak choi. Odmiany Pak Choi różnią się smakiem, wielkością, kolorem i czasem zbioru. Poniżej wymieniliśmy najlepsze odmiany dla ogrodników hobbystów:
- „Joi Choi F1” to szybko rosnąca, odporna na śruby odmiana Pak Choi. Jest niezwykle wytrzymała z białymi łodygami i ciemnozielonymi liśćmi, wymaga nieco więcej miejsca niż inne odmiany.
- „Sagami” ma duże, ciemnozielone liście na grubych białych nerwach liści. Ta słynna odmiana jest bardzo wydajna i smakuje delikatnie pikantnie i słodko.
- „Tatoj” to bardzo zwarta odmiana o ciemnozielonych liściach i białych łodygach liści. Całą roślinę lub pojedyncze liście można zbierać od zewnątrz do wewnątrz.
- „Misome” prezentuje się jako niezwykle zwarta, rosnąca odmiana z jasnozielonymi łodygami liści. Jest bardzo powszechny w Niemczech.
- „Taisai” to bujnie rosnąca odmiana o mięsistych, białych ogonkach. Pak Choi o dobrym smaku i wysokich plonach, gotowa do zbioru w 50 do 65 dni.
- „Czerwony Choi F1” tworzy ciemnoczerwone liście na jasnozielonych pędach i dlatego przyciąga wzrok. Roślina średniej wielkości, młode liście mogą być zbierane jako młoda sałata lub jako cała roślina.
- „Arax” to odmiana Pak Choi o otwartych nasionach, która wytwarza zielone i wino czerwone liście na limonkowozielonych łodygach. Smak tego Pak Chois jest lekko pikantny i lekko słodki.
- „Dodatkowy krasnolud” po 50 dniach można zbierać jako baby pak choi. Delikatne, soczyste, białe ogonki liściowe o ciemnozielonych liściach osiągają wysokość około 15 centymetrów. Odmiana odporna na ciepło do uprawy latem.
- „Mei Qing Choi” rośnie bardzo zwarty, z jasnozielonymi szypułkami liści. Odmiana rośnie w kształcie wazonu i idealnie nadaje się do uprawy mini Pak Choi w wiadrze na balkonie lub tarasie.
Pak Choi wysiewa się bezpośrednio na grządkę od lipca lub wyciąga się na parapecie okiennym w kwietniu i wysadza pod koniec lipca. co masz? Uprawa Pak Choi należy przestrzegać, możesz dowiedzieć się w naszym specjalnym artykule.
