Jabłko Zabergäu Renette to stara i bardzo łatwa w pielęgnacji odmiana, często spożywana jako jabłko stołowe. Ujawniamy, jak smakuje odmiana jabłek „Zabergäu Renette”, jak ją rozpoznać i jakie szczególne cechy należy wziąć pod uwagę podczas uprawy.
Jeśli szukasz łatwej w pielęgnacji odmiany jabłek o wysokiej wydajności, „Zabergäu Renette” może być dla Ciebie właściwym wyborem. Wśród licznych Odmiany jabłek „Zabergäu Renette” to raczej nieznana odmiana z grupy Renette. W ten sposób „Zabergäu Renette” ma wiele zalet, które czynią ją szczególnie atrakcyjną dla ogrodników hobbystów sprawia, że: ta reneta charakteryzuje się przede wszystkim łagodnym, słodko-kwaśnym aromatem, ale także łatwością pielęgnacji koniec.
zawartość
- „Zabergäu Renette”: profil
- Pochodzenie i historia odmiany jabłek
- Właściwości i smak „Zabergäu Renette”
- Cechy szczególne w uprawie
- Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany „Zabergäu Renette”
„Zabergäu Renette”: profil
| Synonimy | "Zabergäu", "Hausener Graue Renette" |
| owoc | Świetnie; zielony z czerwonawymi paskami |
| smak | słodko-kwaśny, soczysty |
| Dawać | środkowy; ma tendencję do przemian z wiekiem; zacząć wcześnie |
| Czas zbiorów | od października |
| Dojrzały do przyjemności | od listopada |
| Okres trwałości | bardzo dobry; przechowywanie do marca |
| wzrost | początkowo silny, później słabszy |
| klimat | szeroko uprawna; niezbyt mrozoodporna; podatny na mączniaka prawdziwego w miejscach bardzo ciepłych |
| Choroby i szkodniki | podatne na raka drzew owocowych i plamki |
Pochodzenie i historia odmiany jabłek
Odmiana jabłek „Zabergäu Renette” została stworzona w Hausen an der Zaber w Badenii-Wirtembergii w 1885 roku i nazwana na cześć obszaru o tej samej nazwie. Odmiana jest sadzonką przypadkową, więc nie została wyhodowana w zaplanowany sposób. „Zabergäu Renette” jest również znana pod nazwą „Zabergäu” lub „Hausener Graue Renette”.
Właściwości i smak „Zabergäu Renette”
Zabergäu Renette wyróżnia się przede wszystkim dużymi, równomiernie ukształtowanymi jabłkami, które mogą ważyć do 210 gramów. Skórka owocu jest skórzasta i zielona, ale w okresie dojrzałości jabłka Zabergäu Renette mają lekko czerwonawe paski. Szczególnie dekoracyjna jest rdza cynamonowo-brązowa, która często pokrywa całe jabłko. W magazynie kolor jabłek zmienia się następnie na żółty.
Wiele osób jest szczególnie pod wrażeniem smaku jabłka Zabergäu Renette: jest delikatnie słodko-kwaśne, ale mniej kwaśne niż odmiana „Piękniejsze od Boskoop”. Miąższ żółtawy, średnio zwięzły i soczysty. Jednak podczas przechowywania jabłka coraz bardziej tracą kwasowość i stają się kruchy.
Cechy szczególne w uprawie
Szczególnie w młodym wieku odmiana jabłek „Zabergäu Renette” imponuje silnym wzrostem, który jednak gwałtownie spada wraz z wiekiem. Jabłko Zabergäu Renette jest szczególnie popularne ze względu na swoją wysoką odporność i łatwą pielęgnację. Późny początek i długotrwałe kwitnienie zapewnia niską podatność na mróz, ponadto odmiana jest mało porażona parchem. W rezultacie „Zabergäu Renette” jest uważany za szczególnie dochodowy. Jednak wraz z wiekiem jabłoń ma tendencję do przemienności, co oznacza, że jej plon owoców ulega silnym wahaniom co dwa lata. Kolejną wadą odmiany jabłoni „Zabergäu Renette” jest zwiększona podatność drzew na raka. Ponadto na niektórych owocach pojawiają się plamki, objaw niedoboru, który objawia się małymi brązowymi plamami. Ponieważ jest to triploidalna odmiana jabłoni, nie nadaje się jako dawca pyłku i potrzebuje w pobliżu innych, diploidalnych odmian jabłoni do nawożenia. Podobnie „Zabergäu Renette” nie może być używany jako zapylacz dla innych jabłoni. Dobre zapylacze to „Laxtons Superb”, „Elstar”, „Cox Pomarańcza”, „Złoty Delikates”, „Goldparmäne” i „Klarapfel”.
Czas zbiorów i wykorzystanie odmiany „Zabergäu Renette”
Od października jabłka „Zabergäu Renette” będą gotowe do zbioru i można je zbierać. Od listopada są gotowe do spożycia. Od tego momentu jabłka Zabergäu-Renette okazują się naprawdę wszechstronne. Od świeżej konsumpcji przez sos jabłkowy do cydru - praktycznie nie ma ograniczeń w użyciu. „Zabergäu Renette” jest również idealna do pieczenia w zimnych porach roku. Ale jeśli nie możesz przetworzyć wszystkich jabłek na raz, nie musisz się martwić: „Zabergäu Renette” świeci jednym szczególnie dobry okres przydatności do spożycia – w ten sposób jabłka mogą być dobrze przechowywane do marca – wydłużają się mączysty. Jak najlepiej przechowywać jabłka „Zabergäu Renette” przez zimę, dowiesz się z naszego artykułu na temat właściwego Przechowywanie jabłek.