Koperek (Anethum graveolens) jest jedynym gatunkiem z rodzaju kopru (Anethum). Jednak w tej przyprawie jest też trochę różnorodności.
Z koperek (Anethum graveolens) nie ma innych krewnych w swoim rodzaju. Ale gatunek nadal dzieli się na dwie odmiany i jeden podgatunek:
- koperek ogrodowy (Anethum graveolens hortorum) jest celebrytą gatunku i ma swoje miejsce w naszych ogrodach.
- Koper polny (Anethum graveolens graveolens) jest dzikim rodzeństwem kopru ogrodowego i można go spotkać na poboczach dróg i na łąkach.
- koperek indyjski (Anethum graveolens coś w tym stylu) nie różni się zbytnio wzrostem od kopru ogrodowego, ale jest znacznie mniej intensywny w aromacie.
Która odmiana jest właściwa?
Odpowiedź na to pytanie zależy głównie od tego, czy chcesz, aby koperek rósł w grządce czy w doniczce. Ponieważ ziele ogórka tworzy głęboki korzeń palowy, na ogół wymagane jest raczej wyższe naczynie. Ale wybór odpowiedniej odmiany może również zwiększyć przyjemność uprawy w doniczkach. W większości przypadków hodowca wyraźnie wskazuje, czy odmiana nadaje się do uprawy w doniczkach.
- Bukiet: Dzięki zwartemu wzrostowi dobrze nadaje się do doniczki, liście bardzo drobne.
- Dukat: Ma intensywnie zielone liście i charakteryzuje się dużą zawartością olejków eterycznych oraz szczególnie intensywnym aromatem.
- Ella: Kompaktowa odmiana uprawna, którą można wysiewać bezpośrednio do doniczki na taras i balkon.
- słoń: Późne kwitnienie pozwala na długi czas zbiorów tej odmiany liściastej.
- Herkules: Oprócz późnego kwitnienia, niezwykle energiczny wzrost zapewnia duży plon.
- mamut: Silna, stara odmiana o bardzo intensywnym aromacie.
- Czworaczki: Ze względu na uderzająco piękny kwiatostan nadaje się również jako roślina ozdobna lub kwiat cięty w bukietach. Jednak ze względu na bardzo energiczny wzrost nadaje się tylko do uprawy na rabatach.
Czy chcesz więcej o Uprawa kopru Doświadczony? W naszym specjalnym artykule podajemy pomocne wskazówki dotyczące uprawy ziela ogórka.
Studiowałem ogrodnictwo i jestem prawdziwym wiejskim dzieckiem. Uprawiam zioła, słodkie owoce i warzywa, używając wyłącznie produktów ekologicznych. Oprócz miłości do natury lubię gotować przez całe życie - najlepiej ze świeżymi warzywami z mojego ogródka.
Ulubione owoce: czarny bez i maliny
Ulubione warzywa: czarna kapusta, karczochy i szparagi
Poprzednie posty
Aromatyczne zioło uszlachetnia wiosną słodkie desery, sosy czy miski z ponczem. Kiedy i jak ...
Zioło o niepozornym kwiatku pojawia się każdej wiosny w ogrodach i lasach liściastych. Jak jeden...
Mięta wydziela swój orzeźwiający aromat, zwłaszcza po wysuszeniu i jako herbata. Wszystko na prawo ...