Sałata Batavia: wszystko do uprawy i zbiorów w ogrodzie

Sałata Batavia nie jest trudna w uprawie: dzięki naszym poradom ekspertów na temat sadzenia i pielęgnacji masz gwarancję obfitych zbiorów sałaty Batavia.

Sałatka Batawska (Lactuca sativa zm. capitata) urozmaica w ogrodzie i na talerzu. Sałatka ze specjalnymi liśćmi i różnymi kolorami to odmiana bardziej znanych rodzajów sałatek. W tym artykule dowiesz się, jak samodzielnie wyhodować zwiniętą sałatę. Tutaj możesz dowiedzieć się wszystkiego o pochodzeniu, różnych odmianach, uprawie, pielęgnacji i zbiorach sałaty batavia.

Pochodzenie i właściwości sałaty batawskiej

Sałata Batavia należy do grupy tzw. chrupiących sałatek ogrodowych. Obejmuje to również Sałata lodowa (Lactuca sativa zm. chrupka) i Sałatka z liści dębu (Lactuca sativa zm. chrupiący). Wszystkie trzy należą do rodzaju sałaty (Lactuca), a tym samym do rodziny stokrotek (Asteraceae). Batavia jest również mieszanką sałaty lodowej i dębowej pod względem wyglądu i tekstury liści. Pod względem smaku sałatka batavia jest bardzo różnorodna, niektóre odmiany smakują mocno i mocno, inne natomiast bardzo łagodne.

Batavia nie jest bardzo wymagająca w uprawie i prawie zawsze odnosi sukcesy w ogrodzie lub w doniczce. Jest również szczególnie popularny jako Pokrój lub wybierz sałatkę. Dobrze radzi sobie również z dość złymi warunkami pogodowymi i dlatego zawsze daje obfite zbiory chrupiącej, świeżej sałaty.

Sałatka Batavia pochodzi z Francji. Został tam po raz pierwszy wyhodowany i do dziś jest uprawiany w miejscowym cieplejszym klimacie. Jest to roślina zielna, która rośnie jako podstawowa rozeta. To właśnie te liście rozety cenimy tak bardzo, jak liście sałaty. W przypadku Batavii liście mogą być zielone, czerwonawe do czerwonobrązowych lub zielono-czerwone. Cechą wyróżniającą Batavias jest jednak kształt i struktura liści: czasami są one bardziej, czasami mniej pomarszczone, a czasami również pokryte pęcherzami. Niektóre odmiany mają mocne główki, podczas gdy inne rozwijają jedynie luźne liście. Latem sałata batavia zaczyna strzelać, to znaczy roślina rozwija pośrodku kwiatostan. Daje to żółte kwiaty, z których później wyrastają małe, filigranowe nasiona.

Odmiany sałaty Batavia

Różne rodzaje sałatki Batavia są różnorodne i kolorowe.

Polecane odmiany sałaty batavii do uprawy:

• „Amerykański brązowy”: Ta odmiana sałaty Batavia ma delikatnie pofalowane liście na zewnątrz i czerwono-brązowo-zielone wewnątrz
• ˈDorée de printempsˈ: Niesie zielone liście, które są poskręcane i pokryte pęcherzami na zewnątrz
• Saragossa: Ta odmiana sałaty batavia ma zielone liście, które stają się lekko czerwonawe w kierunku krawędzi liści; jednak nie tworzy solidnych główek
• ˈSolasieˈ: Bujne, jasnozielone liście, mocno pofalowane i pokryte pęcherzami
• ˈKamalinaˈ: Liście bardzo zwinięte, czerwonawe
• ˈTarengoˈ: Ta odmiana sałaty batavii ma czerwono-zielone liście, które są lekko pomarszczone

Nawet więcej Rodzaje sałat można znaleźć w naszym specjalnym artykule.

Kupowanie sadzonek sałaty batavia: o czym należy pamiętać

Kupując młode sadzonki sałaty, należy najpierw zdecydować się na odmianę. Od tego zależy kolor i kształt liści sałaty, które będziesz zbierać. Ważny jest również wygląd i zdrowie roślin. Czy rośliny sałaty robią witalne i zdrowe wrażenie? Czy liście są nieuszkodzone? Czy na sałacie nie widać śladów szkodników lub chorób? Jeśli możesz odpowiedzieć twierdząco na wszystkie te pytania, nic nie stoi na przeszkodzie, aby kupić sadzonki sałaty Batavia. Jest to również plus, jeśli młode rośliny są uprawiane ekologicznie. Nie zostały poddane działaniu środków chemicznych i są zwykle bardziej odporne.

Na co należy zwrócić uwagę kupując sadzonki sałaty batavia?

• Wybór odmiany
• Nieuszkodzone liście i łodygi
• Żywotne wrażenie
• Wolne od chorób i szkodników
• Idealnie z upraw ekologicznych

Wyhodowane rośliny sałaty można znaleźć w wielu szkółkach, na cotygodniowym targu lub w sklepach z narzędziami i centrach ogrodniczych. Jeśli chcesz oszczędzić swój portfel i poświęcić na to czas, możesz również sam preferować młode rośliny z nasion. Kupując nasiona, zwykle masz większy wybór odmian. Na przykład sprzedawcy internetowi są dobrym źródłem zamawiania nasion Batavii w Internecie Nasiona Bingenheim lub Cep.

Uprawiaj sałatę batawską

Sałata Batavia jest bardzo łatwa w uprawie. Oczywiście ważną rolę odgrywa tutaj odpowiednia lokalizacja i odpowiednia procedura sadzenia. Ale decydujący jest również czas sadzenia.

Kiedy należy uprawiać sałatę batavia?

Sałatkę z batavii można zacząć przygotowywać już pod koniec lutego. Siew na zewnątrz i sadzenie samodzielnie wyhodowanych lub zakupionych młodych roślin może odbywać się od połowy marca. Batavię można wysiewać i sadzić do końca lipca, dzięki czemu świeżą sałatę można zbierać do jesieni.

Właściwy czas na uprawę sałaty batavia w skrócie:

• Wolę od końca lutego
• Sadzenie lub siew na zewnątrz od połowy marca do końca lipca
• Zbiory od połowy maja do połowy października

Szczegółowy przewodnik po Sadzenie sałaty przygotowaliśmy dla Ciebie tutaj.

Właściwa lokalizacja dla sałaty batawskiej

Sałata Batavia, podobnie jak inne rodzaje sałat, dobrze czuje się w miejscach nasłonecznionych lub częściowo zacienionych. Jego uprawa nie powiedzie się w całkowicie zacienionym miejscu. Gleba pod sałatę kędzierzawą powinna być wilgotna, ale nie mokra. Podlewanie nie jest przeznaczone do sałatki z batavii. Lubi też gleby luźne, dobrze przepuszczalne, o dużej zawartości próchnicy i składników odżywczych.

Jakie jest idealne miejsce do uprawy sałaty batavia?

• Lokalizacja słoneczna do częściowo zacienionej
• Wilgotne, ale nie mokre
• Luźna, dobrze przepuszczalna gleba
• Gleba bogata w składniki odżywcze i próchnicę

Wskazówka: Dobrzy sąsiedzi do łóżka dla mieszanej kultury z sałatą batavia są Truskawki (Fragaria), Marchew (Daucus carota subsp. sativus) lub rzodkiewka (Raphanus sativus zm. sativus). Z drugiej strony gorzej pasują seler (Apium graveolens) lub Pietruszka (Petroselinum crispum sp. chrupiące).

Instrukcje: uprawa sałaty batavii

Możesz wybrać sałatę batavia lub zasiać ją bezpośrednio w grządce - obie są obiecujące. Można ją uprawiać zarówno w grządce ogrodowej, jak iw skrzynce balkonowej lub w doniczce na tarasie.

Najpierw zacznij przygotowywać grządkę, dobrze spulchniając glebę i usuwając wszystkie kamienie i chwasty. Następnie wykonujesz tak zwane nawożenie podstawowe, co oznacza, że ​​dostarczasz glebie składniki odżywcze przed sadzeniem. Do tego nadaje się kompost lub nawóz o długotrwałym działaniu organicznym. Nasz Plantura Organiczny nawóz uniwersalny nie tylko delikatnie uwalnia składniki odżywcze do rośliny, ale także zapewnia lepszą strukturę gleby i wspiera jej życie.

Teraz utwórz rowki nasienne o głębokości od 0,5 do jednego centymetra w odległości od 25 do 30 centymetrów. To tam osadzane są nasiona. Sałatki są lekkimi zarazkami i dlatego należy je bardzo delikatnie przykrywać ziemią. Następnie podlej nasiona. W temperaturze od 10 do 15°C sałata powinna wyrosnąć w ciągu 10-14 dni. W temperaturze powyżej 20°C sałata nie będzie już kiełkować.

Po wzejściu młode rośliny są oddzielane. Odległość sadzenia wynosi tutaj od 25 do 30 centymetrów. W tej odległości sadzi się również wczesne lub zakupione młode rośliny. Podczas sadzenia ważne jest również, aby rośliny nie były sadzone zbyt głęboko, w przeciwnym razie sałata nie będzie się dobrze rozwijać. Z reguły młode rośliny należy sadzić tylko tak głęboko, aby cała łodyga nadal znajdowała się nad ziemią.

Jak jest właściwa sałatka batavia? dorosły?

• Dobrze rozluźnij glebę
• Z kompostem lub jednym Nawóz o długotrwałym działaniu organicznym wzbogacać
• Utwórz rowki do sadzenia
• Głębokość nasion: 0,5 - 1 cm
• Rozstaw rzędów: 25 - 30 cm
• Umieść nasiona w rowkach
• leje się
• Temperatura kiełkowania: 10 - 15°C, max. 18°C
• Oddziel po wzroście
• Rozstaw roślin: 25 - 30 cm
• Wstawiaj młode rośliny tylko tak głęboko, aby cała łodyga znajdowała się nad ziemią

Dbanie o sałatę batawską: prawidłowe podlewanie i nawożenie

Właściwe podlewanie i nawożenie oraz zwalczanie chwastów i ochrona przed ślimakami są częścią pielęgnacji sałatki. Regularnie podlewaj Batawię, zwłaszcza po wschodzie i w gorące letnie dni. Podstawowe nawożenie kompostem lub naszą Planturą przed sadzeniem Organiczny nawóz uniwersalny Dzięki długotrwałym efektom organicznym nie musisz ponownie nawozić sałaty. Aby jednak sałata dobrze się rozwijała, należy regularnie usuwać chwasty z grządki.

Alternatywnie, dobrym pomysłem jest regularne siekanie i układanie sałaty w stosy. To nie tylko usuwa chwasty, ale także rozluźnia glebę, co sprzyja mineralizacji i zdolności gleby do wchłaniania wody.

Notatka: Twoja sałata będzie dla Ciebie smakołykiem, szczególnie po posadzeniu ślimaki. Dlatego ważne jest, aby regularnie zbierać i Walcz ze ślimakami.

Dbanie o sałatkę batavia w skrócie:

• Podlewaj regularnie
• Brak dalszych nawozów po nawożeniu podstawowym
• usuń chwasty
• Regularnie siekaj i układaj w stos
• Zbieraj lub walcz ze ślimakami

Zwiększ sałatę batavii

Stałe odmiany sałaty Batavia można rozmnażać z nasion. Jest to jednak czasochłonne i pracochłonne w przypadku drobnych nasion. Dzięki temu co roku łatwiej jest kupować nowe nasiona. Jeśli nadal chcesz zbierać własne nasiona, zostaw kilka roślin sałaty w grządce, aż dojdzie do tego Strzał z sałatki przychodzi i kwitnie. Nasiona dojrzewają w pełni w ciągu 12 do 24 dni po kwitnieniu. Najlepszym sposobem na zebranie nasion jest wrzucenie kwiatostanów do pojemnika. Nasiona wychodzą dobrze. Nasiona można następnie wysuszyć w płóciennej torbie. Oczyszczone nasiona należy oznaczyć i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Zachowuje żywotność do trzech lat i może być wykorzystana do wysiewu nowej sałaty.

Jak rozmnażana jest sałata batavia?

• Postaw kilka roślin sałaty batawii i pozwól im zakwitnąć
• Nasiona są dojrzałe 12-24 dni po kwitnieniu
• Zrzuć nasiona w pojemniku
• Suszyć w worku z tkaniny
• Oczyść nasiona
• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu
• Nasiona zachowują żywotność do 3 lat

Zbierz i przechowuj sałatę batavia

Sałata Batavia bardzo rzadko pędy i dlatego można ją zbierać nawet w październiku. Pierwszą sałatę możesz przywieźć już po ośmiu tygodniach od wysiewu. Zwykle zbiera się całe główki sałaty. Aby to zrobić, użyj ostrego noża i odetnij głowę łodygą tuż nad ziemią. Alternatywnie możesz usunąć całą sałatę u nasady.

Inną opcją jest zebranie sałaty batavii jako sałaty. Cała główka nie jest zbierana od razu, tylko pojedyncze liście, zgodnie z Twoimi osobistymi potrzebami.
Jak zrobić sałatkę z batavii jako Zbieranie sałaty możesz przeczytać tutaj.

Dzięki chrupiącym, jędrnym liściom sałata batavia może być przechowywana nieco dłużej niż inne sałatki. Oczywiście najlepiej smakuje świeżo ze zbiorów, ale jeśli chcesz zachować trochę sałatki, nie ma problemu. W komorze na warzywa w lodówce i owiniętej wilgotną ściereczką Batavia wystarczy na cztery do pięciu dni.

Zbiór i przechowywanie sałaty batavia w skrócie:

• Zbiór od 8 tygodni po siewie
• Zbierz całe głowy, odcinając łodygę tuż nad ziemią
• Alternatywnie odkręcamy całe główki z korzeniami
• Batavia może być również zbierana jako sałata
• Po zbiorach zawiń w wilgotną ściereczkę
• Przechowywać w komorze warzywnej lodówki; utrzymuje świeżość przez 4-5 dni

Wszystko o tym właściwym Zbiór sałaty możesz dowiedzieć się w naszym specjalnym artykule na ten temat tutaj.

Sałatka Batavia: składniki i zastosowania

Podobnie jak inne rodzaje sałaty, sałata batavia jest bardzo niskokaloryczna. 100 gramów świeżej sałaty zawiera tylko 21 kilokalorii. Wynika to oczywiście z dużej zawartości wody w liściach. W porównaniu z innymi warzywami sałatki zawierają mniej minerałów i witamin, ale mogą mieć wysoką zawartość błonnika. Sałatka z batavii zawiera również witaminę C, wapń i potas oraz kwas foliowy.

Batavia jest szczególnie odpowiednia jako baza do świeżych sałatek. Z prostego dressingu z octu i oleju szybko tworzy się pyszny dodatek. Ale oczywiście nie ma ograniczeń, jeśli chodzi o przygotowanie sałatki. Batavia dobrze smakuje również w połączeniu z innymi sałatkami, świeżymi warzywami lub owocami. Ze względu na piękny kolor doskonale nadaje się również do ozdabiania i ozdabiania potraw. A zielone smoothie z sałatką batavia jest idealne jako zdrowa przekąska w podróży.