Sadzenie kukurydzy: uprawa i zbiory w ogrodzie

Wiele osób zna tylko złotożółty owoc z pola. Kukurydzę możesz również sadzić samodzielnie. Tutaj dowiesz się, jakie odmiany nadają się do uprawy w ogrodzie i na balkonie oraz jak prawidłowo nawozić i pielęgnować kukurydzę.

Kukurydza (Zea mays) należy do rodziny traw słodkich (Poaceae) i jako zboże jest jednym z najważniejszych podstawowych produktów spożywczych na świecie. Kultura pierwotnie pochodzi z Ameryki Środkowej. Obecnie na naszych polach uprawia się głównie odmiany kukurydzy, które ze względu na wysoką zawartość skrobi znane są jako Rośliny pastewne lub jako surowiec odnawialny do produkcji biogazu, biopaliwa lub biomateriałów może być użyty. Jako ziarno, kukurydza jest jednym z najważniejszych podstawowych produktów spożywczych i jest spożywana w wielu różnych postaciach.

Najlepsze rodzaje i odmiany kukurydzy do spożycia

Istnieje wiele rodzajów i odmian kukurydzy. Można je klasyfikować według rodzaju ziarna, co z kolei skutkuje różnymi zastosowaniami: Kukurydza na ziarno jest stosowana w formie zmielonej Ciasta i chleb są przetwarzane, tortille robimy z miękkiej kukurydzy, a do gotowania używamy twardej kukurydzy w postaci mąki kukurydzianej i Piec. Uwielbiamy też kukurydzę dmuchaną w formie popcornu i słodką kukurydzę np. grillowaną w kolbach. Specjalnością słodkiej kukurydzy, znanej również jako kukurydza warzywna, jest to, że cukier przechowywany w ziarnach jest powoli przekształcany w skrobię podczas dojrzewania. To wyjaśnia przyjemnie słodki smak ziaren kukurydzy.

Odmiany kukurydzy do ogrodu

Jeśli chcesz posadzić kukurydzę w swoim ogrodzie, odpowiednia jest na przykład zwykła słodka odmiana kukurydzy cukrowej, znana od 1902 roku.Złoty kogucie′. W porównaniu z innymi rodzajami kukurydzy cukrowej, ma długie okresy zbiorów od początku sierpnia do połowy października. Ponieważ cukier po zbiorach szybko zamienia się w skrobię, kukurydzę należy spożywać w miarę możliwości świeżą.

Bardzo wczesna odmiana ′Ashworth′ Dojrzewa około dwa tygodnie wcześniej niż ′ Golden Bantam ′ i nadaje się szczególnie do chłodniejszych regionów Niemiec. Osiąga wysokość około 1,50 metra.

Szczególnie słodka jest średnio dojrzała odmiana „Mezdi”. W przeciwieństwie do „Golden Bantam” cukier jest tutaj tylko powoli przekształcany w skrobię. Wysokość do 180 centymetrów.

Małe odmiany kukurydzy na balkon

Na balkonie nadaje się na przykład wcześnie dojrzewająca odmiana kukurydzy cukrowej Damaun ze względu na jej średnio wysoki wzrost. Kolby kukurydzy są również nieco mniejsze niż w późniejszych odmianach.

Przy wysokości zaledwie 40 centymetrów i czasie dojrzewania wynoszącym zaledwie 55 dni imponuje również bardzo wczesna odmiana 'Yucon Chief'. Tworzy na kolbie kukurydzę o grubości od sześciu do ośmiu centymetrów, złotożółtą, słodką.

Jeśli tłoki nie muszą być koniecznie w klasycznym żółtym kolorze, dostępne są również odmiany „Jade Blue” z niebieskimi tłokami i „Luther Hill” z białymi tłokami. Są również małe i dlatego można je dobrze sadzić w doniczkach na balkonie.

Sadzenie kukurydzy

W cieplejszych regionach ziarna kukurydzy można wysiewać bezpośrednio na przygotowanej grządce lub w doniczce na balkonie. Tutaj jednak zależy to od optymalnego czasu siewu. Jeśli nasiona zostaną wysiane zbyt wcześnie, istnieje ryzyko, że wczesny rozwój roślin zostanie zakłócony przez zbyt niskie temperatury. Dlatego rośliny kukurydzy należy preferować w miejscach osłoniętych, zwłaszcza w chłodniejszych miejscach.

Kiedy sadzisz kukurydzę?

Kukurydza cukrowa potrzebuje wystarczającej ilości ciepła i powinna być siana lub siewna tylko wtedy, gdy dni i noce są wolne od mrozu. W przypadku siewu bezpośredniego ziarna kukurydzy można wysiewać już pod koniec kwietnia, o ile następnie zabezpieczy się je przed zimnem osłoną. Siew bez osłony odbywa się od początku do połowy maja. Jeśli rośliny zostaną wysunięte, możesz zacząć to robić w połowie kwietnia i sadzić młode rośliny dwa do trzech tygodni później na polu lub w doniczce. Do uprawy kukurydzy w Niemczech nadają się tylko odmiany wczesne i średnio wczesne, ponieważ faza wegetacji jest po prostu zbyt krótka dla innych odmian.

Wskazówka: Dlatego przy uprawie kukurydzy wysuwanie młodych roślin ma decydującą przewagę w porównaniu z siewem bezpośrednim. Ze względu na przewagę czasu, kukurydza z większą pewnością dojrzeje pod koniec fazy wegetacji.

Uprawa kukurydzy: lokalizacja i procedura

Wybierz słoneczne miejsce na kukurydzę w grządce warzywnej lub na balkonie. Kukurydza cukrowa potrzebuje dużo ciepła i temperatury od 24 do 29°C oraz dużo słońca, aby dobrze się rozwijać. Kukurydza jest ciężkim konsumentem i ma wysokie wymagania dotyczące zawartości składników odżywczych w glebie. Powinno być głębokie, pożywne, próchniczne i wilgotne. Nasza Plantura bez torfu nadaje się do donic na balkonie Organiczna gleba uniwersalna optymalny.

Preferuj rośliny kukurydzy:

• Czas: połowa kwietnia
• Wypełnij doniczki na około 10 cm ziemią nasienną
• Umieścić ziarna kukurydzy czubkiem do dołu na głębokość siewu 2 - 3 cm iw odległości 5 cm od siebie; przykryć ziemią
• utrzymuj wilgotność gleby

Przesadzanie roślin kukurydzy:

• Ostrożnie wyjmij rośliny kukurydzy z pojemników na nasiona
• Umieść w ziemi w odległości 45 cm
• Dobrze przyciśnij rośliny i podlej je

Wskazówka: Umieszczając bryłę korzeniową nieco głębiej w ziemi niż w doniczce nasiennej, roślina kukurydzy może rozwinąć dodatkowe boczne korzenie podporowe.

Siać kukurydzę:

• Czas: od końca kwietnia do końca maja
• Umieść nasiona kukurydzy w odległości 45 cm
• Głębokość nasion: 3 cm
• Przykryj ziarna ziemią i lekko dociśnij

Wskazówka: W zależności od temperatury nasiona należy przez pierwsze dni przykrywać włókniną roślinną na zewnątrz.

Ponieważ kukurydza cukrowa jest zapylana przez wiatr, sadzenie w grupach jest lepsze niż w rzędach. Taki układ ma na celu zapewnienie wzajemnego zapylenia. W celu uniknięcia zapylenia przez odmiany kukurydzy o niskiej zawartości cukru, zaleca się zachowanie odległości około 500 metrów od następnego pola kukurydzy.

Podsumowanie - sadzenie kukurydzy:

• Siać kukurydzę: od końca kwietnia do końca maja
• Posadź kukurydzę: Wyhoduj młode rośliny w połowie kwietnia i umieść je w grządce lub 2-3 tygodnie później. sadzić w doniczce
• Słoneczna lokalizacja; gleba bogata w składniki odżywcze, bogata w próchnicę i głęboka
• Odległość między roślinami: 45 cm, głębokość siewu: 3 cm
• Sadzenie w grupach, aby zapewnić zapylanie

Wskazówka: Kukurydza nadaje się do uprawy w jednym Łóżko Milpa - w kulturze mieszanej z fasolą i dynią. Pokażemy Ci, jak stworzyć i utrzymać takie łóżko.

Utrzymuj kukurydzę w ogrodzie

Aby zapewnić roślinom optymalny rozwój, należy regularnie usuwać chwasty lub przedzierać się przez chwasty, zwłaszcza na początku Unikaj podsadzania lub mulczowania, ponieważ rozmnażają się za bardzo, a także z roślinami kukurydzy, aby uzyskać składniki odżywcze i światło konkurować. Ponadto kukurydza wymaga odpowiedniego zaopatrzenia w wodę i okazjonalnego stosowania nawozu, aby móc optymalnie wykorzystać swój potencjał plonowania.

Wlać kukurydzę

Regularnie podlewaj rośliny kukurydzy, ale bądź oszczędny. Kukurydza jest stosunkowo odporna na suszę, ale ciągłe niedobory wody prowadzą do zmniejszenia plonów. Dlatego należy zwilżać glebę, szczególnie w okresach suchych, ale unikać zalegania wody.

Nawozić kukurydzę

Podobnie jak wszystkie odmiany kukurydzy, odmiany cukrowe i warzywne również należą do ciężkich konsumentów. Pochłaniają dużo składników odżywczych i podczas sadzenia powinny być stosowane z nawozem o powolnym uwalnianiu, takim jak nasza Plantura Organiczny nawóz uniwersalny są dostarczane. Alternatywnie odpowiedni jest również kompost. Na początku kwitnienia wskazane jest zastosowanie większej ilości nawozu.

Zbierz kukurydzę w ogrodzie

W zależności od odmiany, czas zbiorów kukurydzy cukrowej przypada na koniec lipca do końca września. W przeciwieństwie do kukurydzy dmuchanej lub kukurydzy na ziarno, słodka kukurydza nie jest zbierana, gdy jest w pełni dojrzała. Właściwy czas na zbieranie kukurydzy cukrowej nadszedł, gdy osiągnęła ona dojrzałość mleczną. Kiedy mleko jest dojrzałe, można stwierdzić, że ziarna osiągnęły już swoją ostateczną wielkość i kolor odmianowy. Ale można je łatwo zmiażdżyć między palcami, a zawartość ziaren jest mleczna. Liście i wrzeciona są nadal zielone. Tylko nitki słojów wystające z wierzchołków pokrytych liśćmi tłoków wyschły już brązowo-czerwone. Zbierz kukurydzę, po prostu odcinając kolby z rośliny lub skręcając je z kątów liści.

Teraz, gdy masz ochotę uprawiać kukurydzę, a nie tylko własną kukurydzę, ale również chcesz cieszyć się własnym popcornem, wszystkie ważne informacje znajdziesz w naszym specjalnym artykule na około Kukurydza popcornowa.