Odmiana jabłek Boskoop: smak i czas zbiorów

Jak smakują jabłka Boskoop? A kiedy jest czas zbiorów odmiany jabłek? Odpowiadamy na pytania dotyczące jabłoni Boskoop.

ten Odmiana jabłek „Boskoop” (Malus „Boskoop”) w rzeczywistości oznacza „Piękne z Boskoop” i jest klasycznym zimowym jabłkiem. Tutaj w Niemczech często można znaleźć jabłka pod nazwą „Boskop” z samym „o”. Należy do grupy Renetten i od dawna jest klasyczną odmianą wśród starych jabłek uprawnych (Malus domowy). Nic dziwnego, bo uprawa jest łatwa i szczególnie dla fanów kwaśnego Jabłka „Boskoop” to przyjemność. W tym artykule dowiesz się, na jakie szczególne cechy należy zwrócić uwagę przy uprawie jabłoni Boskoop.

Odmiana jabłek „Boskoop”: zestawienie informacji

Synonimy	„Piękna z Boskoop”, „Boskop”, „Reinette Monstruese”, „Reinette Belle de Boskoop”
owoc	Świetnie; żółty kolor podstawowy, czerwonawy po stronie słonecznej
smak	soczysty, intensywny, kwaśny
Dawać	średnio wysoki i zmienny; zaczynać późno
Czas zbiorów	Od połowy października do listopada
Dojrzały do ​​przyjemności	od grudnia do kwietnia
Okres trwałości	bardzo dobry; przechowywanie do kwietnia
wzrost	bardzo silny
klimat	niskie wymagania; Rozwija się również w zimnym i mglistym klimacie oraz na dużych wysokościach; nie jestem pewien mrozoodporny
Choroby i szkodniki	mniej podatne: nowotwory, parch jabłoni, opalenizna; podatne na: rozpyloną miedź, gnicie rdzenia, zarazę ogniową

Skąd pochodzi jabłoń Boskoop?

„Boskoop” powstał jako przypadkowa sadzonka w 1856 roku w Holandii, a dokładniej w Boskoop. Sto lat później „Boskoop” był już powszechną standardową odmianą jabłek w Holandii, a także w Niemczech. Tutaj uprawia się ją głównie nad Jeziorem Bodeńskim, w Nadrenii i na Dolnej Łabie. W 1923 r. w Nadrenii odkryto mutację pąków: tak zwaną „Rote Boskoop”. Pod każdym względem przypomina „piękną z Boskoop”, tylko muszla ma inny kolor niż oryginalny kształt.

Jaki jest smak jabłek Boskoop?

To, co robi wrażenie na jabłkach „Boskoop”, to ich rozmiar: mogą ważyć do 200 gramów. Mają zaokrąglony kształt, ale czasami mogą być nieregularnie kanciaste. Podstawowy kolor jabłek jest żółty, tylko strona nasłoneczniona staje się czerwonawa. Dlatego czasami nazywa się je również Green Boskoop ”. Skórka owocu jest zwykle pokryta strupami siateczki, co powoduje, że jest szorstka i matowa, ale nie umniejsza dobrego smaku jabłek. Miąższ początkowo jędrny i soczysty, później staje się kruchy. Jabłka mają typowo kwaśny smak i intensywny aromat.

Sadzenie i pielęgnacja jabłoni Boskoop: co musisz wziąć pod uwagę?

Jabłoń Boskoop różni się pod pewnymi względami od innych odmian jabłoni. W poniższym rozdziale dowiesz się, co jest ważne przy wyborze lokalizacji i co jest ważne, jeśli chodzi o utrzymanie.

„Boskoop” chciałby być posadzony w jasnym miejscu. Jeśli jest dla niego zbyt zacieniony, wpływa to na plon. Idealne jest wilgotne miejsce, na przykład w pobliżu akwenu. Jabłoń Boskoop najlepiej czuje się w ciepłych, sprzyjających miejscach. Może być również uprawiana w chłodniejszych miejscach, ale tam musi być jak najbardziej osłonięta od wiatru. Ta odmiana jabłek stawia również szczególne wymagania glebie. Powinno być przepuszczalne i wilgotne. Boskoop jest szczególnie wygodny na glebach wapiennych i ciężkich. Zbyt duża ilość składników odżywczych tylko szkodzi plonowi, dlatego zaleca się glebę umiarkowanie zasobną w składniki odżywcze.

Jaka lokalizacja pasuje do jabłoni Boskoop?

• Słoneczny do częściowo zacienionych
• Wilgotność
• Osłonięty od wiatru w chłodnych miejscach
• Wilgotna, dobrze osuszona gleba
• Wapienne i ciężkie
• Umiarkowanie pożywne

jak ty jeden Posadź prawidłowo jabłoń, podsumowaliśmy dla Ciebie w naszym specjalnym artykule.

„Boskoop” jest niezwykle wrażliwy na suszę. Dlatego należy zwracać uwagę na regularne podlewanie, szczególnie w gorące i suche letnie dni. Warstwa ściółki wokół rusztu drzewnego może pomóc w dłuższym utrzymywaniu wilgoci w glebie. Aby gleba była wystarczająco alkaliczna, należy raz w roku, jesienią dodawać wapno. Boskoop nie lubi zbyt dużej ilości nawozu, dlatego należy go nawozić tylko umiarkowanie. W pierwszym roku po posadzeniu nie jest konieczne nawożenie. W kolejnych latach można raz na wiosnę nawozić kompostem lub nawozem organicznym o długotrwałym działaniu. Nawozy mineralne nie są jednak zalecane, gdyż mogą łatwo doprowadzić do przenawożenia. Więc lepiej weź nasze Uniwersalny nawóz organiczny Plantura z organicznym długotrwałym efektem, który delikatnie i trwale dostarcza drzewu wszystkie ważne składniki odżywcze.

Podobnie jak w przypadku wszystkich jabłoni, w przypadku „Boskoop” zaleca się coroczne przycinanie. Ponadto jabłoń potrzebuje w swoim sąsiedztwie zapylaczy, aby móc produkować owoce. Powinny to być jabłonie kwitnące w tym samym czasie, takie jak „Cox pomarańczowy' lub 'James Grieve‘.

Jakie są szczególne cechy pielęgnacji jabłoni Boskoop?

• Wrażliwy na suszę
• Wapnowanie raz w roku
• Nawozić umiarkowanie
• Regularne przycinanie
• Zapylacze są potrzebne w pobliżu, jednocześnie kwitnąc

Więcej porad i wskazówek dotyczących Pielęgnacja jabłoni Znajdziesz tutaj.

Kiedy nadejdzie czas zbiorów jabłek Boskoop?

Jabłka Boskoop są zbierane od połowy października do listopada. Ważne jest, aby nie zbierać jabłek zbyt wcześnie, ponieważ znacznie skraca to termin przydatności do spożycia.

Oto jak można rozpoznać dojrzałe jabłka Boskoop:

• Przebarwienia skóry
• Łatwy do wyboru
• Uchwyt łatwo się poluzowuje podczas skręcania
• pestki jabłek są brązowe

Użytkowanie i przechowywanie

Ci, którzy szczególnie lubią kwaśne jabłka, mogą cieszyć się jabłkami „Boskoops” zaraz po zbiorach. Jako typowe zimowe jabłko, „Boskoop” należy najpierw przechowywać przez pewien czas, zanim nabierze pełnego smaku. Dojrzewanie wtórne trwa od grudnia do kwietnia. Jabłka najlepiej przechowywać w pojedynczych warstwach w pudełkach w ciemnym miejscu w temperaturze 3 do 4°C i dużej wilgotności. Tak więc jabłka można przechowywać do kwietnia. Ze względu na wysoką zawartość kwasu jabłka „Boskoop” są idealne do pieczenia i konserwowania. Jeszcze więcej wskazówek dla tego właściwego Zbiór i przechowywanie jabłek Znajdziesz tutaj.

Dobrym dodatkiem do „Boskoop” jest odmiana jabłek „Piękne z Wiltshire‘. Jest to również mocne i mało wymagające, ale ma słodszy smak i dlatego idealnie nadaje się do bezpośredniego spożycia.