Good Luise: czas zbiorów i smak gruszki

Dzięki swojej długiej historii „Gute Luise” jest jedną ze starych i tradycyjnych odmian gruszek. Tutaj dowiesz się, dlaczego wciąż nie jest przestarzały i zakurzony i nie powinno go zabraknąć w żadnym sadzie hobbystycznym.

„Gute Luise” jest integralną częścią wielu regionów sadowniczych, zwłaszcza że dzięki dobremu smakowi doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia. Opowiemy Ci, jak smakują owoce i jak Ty również możesz każdego roku cieszyć się dużymi ilościami gruszek prosto z drzewa w swoim ogrodzie.

Dobra Luise: Profil

Synonimy	„Dobra Luise von Avranches”, „Książę Wirtembergii”, „Bonne Louise d’Avranches”
owoc	średni do dużego; zielonkawo-żółty, po stronie słonecznej czerwonawo-brązowy
smak	słodki, aromatyczny i bardzo soczysty
Dawać	prawie zawsze bardzo wysoko
Czas zbiorów	Od września do początku października
Dojrzały do ​​przyjemności	Od września do października
Okres trwałości	można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni
wzrost	średni do mocnego
klimat	słoneczne i ciepłe lokalizacje
Choroby i szkodniki	skłonna do parcha, nieco wrażliwa na mróz drewna

Pochodzenie i historia odmiany gruszki „Gute Luise”

Odmiana gruszki „Gute Luise von Avranches” – zwana również „księciem Wirtembergii” – ma długą historię, na którą warto spojrzeć wstecz. Odmiana została po raz pierwszy odkryta we Francji przez Monsieur de Longueval w 1778 roku. Zadedykował imię „Bonne Louise d’Avranches” swojej żonie Louise. Na obszarze Niemiec nazwa „Gute Luise” ugruntowała się jako skrót od gruszki po jej rozpowszechnieniu.

Gruszka Gute Luise: smak i właściwości

Typowy smak „Gute Luise” charakteryzuje się słodyczą i bardzo soczystym miąższem. Gruszka jest bardzo drobnokomórkowa, co nadaje żółtawobiałemu miąższowi charakter topnienia. Owoc ma kształt gruszki jak z podręcznika: raczej brzuszek z talią. Z białych kwiatów wyrastają dość jednolite, średniej wielkości do dużych i jędrne owoce o gładkiej i błyszczącej, zielonkawożółtej barwie podstawy. Po słonecznej stronie pokrywa to czerwono-brązowy kolor, często w kropki przypominające łuski pstrąga. Kielich jest płytki lub średnio głęboki z małymi garbami lub fałdami. Zwykle brakuje wyraźnego dołu na łodydze lub jest ona płaska i wybrzuszona.

Szczególne cechy uprawy i pielęgnacji

Grusza Gute Luise’ charakteryzuje się silnym wzrostem w młodym wieku. Drzewo tworzy później szeroką, piramidalną koronę. To, czy znajdzie się w Twoim ogrodzie jako wysoki, połowy czy ćwiartkowy pień, zależy wyłącznie od Ciebie. „Książę Wirtembergii” również tworzy piękną figurę w postaci ukształtowanego owocu na kratce.
Do wykańczania można użyć różnych dokumentów. Pyrus betulifolia to mocna baza, która jest bardziej odpowiednia do dużych ogrodów lub sadów. Jako kolejna opcja, podkładka „Pyrodwarf®” jest raczej słabo rosnącym przedstawicielem. Najczęściej stosuje się podkłady z pigwy. Standardem jest tutaj udoskonalenie na pigwie A (Pigwa z Angers) o średnio-silnym wzroście, który wspiera wysokie zawiązywanie owoców i dobre plony. Ponieważ może to łatwo prowadzić do problemów z przyczepnością, pośrednie udoskonalenie, na przykład za pomocą „gruszka maślana Gellerta' niezbędny. Pigwa C jest wolniejsza i dlatego dobrze nadaje się do własnego ogrodu przydomowego. Należy jednak zaznaczyć, że oba dokumenty są wrażliwe na zimowe mrozy.

Przy odpowiedniej pielęgnacji możesz liczyć na wczesne i równomiernie obfite zbiory. Należy tylko zauważyć, że gruszka Gute Luise ma tendencję do posiadania małych owoców, jeśli drzewo rodzi zbyt dużo owoców. Tutaj przerzedzenie owoców może zapewnić lepszą pielęgnację i dalszy wzrost gruszek, które pozostaną na drzewie. Jeśli owoce na drzewie są wielkości orzecha laskowego, uszkodzone i szczególnie małe można odciąć, tak że w gronie owocowym pozostają tylko 2 do 3 owoców.

„Gute Luise” może być uprawiana na szeroką skalę i nie ma specjalnych wymagań co do gleby. Preferowane jest jednak położenie na średnich wysokościach, na glebach dość ubogich w wapno, głęboko wilgotnych i ciepłych. Ponadto dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze jest bardzo ważne, jeśli chcesz wesprzeć rozwój swojego drzewa. Tutaj polecamy nawóz, który zawiera główne składniki odżywcze, takie jak azot, fosfor i potas – na przykład nasz produkowany w sposób zrównoważony Uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Wspomaga to tworzenie kwiatów i owoców poprzez powolne uwalnianie azotu i może być stosowany do wielu różnych rodzajów owoców.

Do owocowania „Guten Luise” konieczne jest zapylenie krzyżowe. Dlatego w pobliżu powinny znajdować się również odmiany, które kwitną od kwietnia do maja i są uważane za dobre dawcy pyłku. Rodzaje 'Konferencja‘,‘ Esperens Bergamot ’,‘ Kolorowa lipcowa gruszka ’,‘ Madame Verte ’, ale także inne odmiany są możliwymi zapylaczami dla„ Good Luise ”. Mogą one znajdować się nawet 300 metrów od gruszy Gute Luise, ale ważny jest tutaj prawidłowy kierunek wiatru lub odpowiednie zapylenie przez pszczoły lub inne owady.

Średnio późne kwitnienie od kwietnia sprawia, że ​​odmiana ta jest mniej wrażliwa na późne przymrozki i złą pogodę. Jednak łatwo może wystąpić mróz drewna. W zasadzie jest to zdrowa odmiana, ale bardzo podatna na parcha. Aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci, można zapobiegać usuwaniu porażonych liści i pędów lub przerzedzaniu się liści. Ostatecznie jednak, gdy bardzo ważne jest uratowanie zbiorów, możliwe jest również zastosowanie opryskiwaczy przeciw parchowi. „Gute Luise” jest również podatna na wirusową owocowość pestkową.

Aby Twoja „Gute Luise” przynosiła owoce przez długi czas i dalej dobrze rosła, ważne jest coroczne przycinanie po odbudowie korony. Podobnie jak w przypadku większości drzew owocowych, cięcie powinno być wykonane późną zimą, między styczniem a marcem. Tutaj znajdziesz porady i wskazówki dotyczące Cięcie gruszy.

Zbierz i użyj dobrych gruszek Luise

Owoce można zbierać już na początku września, ale gotowe są do spożycia dopiero w połowie lub pod koniec września. W tym miejscu gruszka Gute Luise może rozwinąć swój pełny talent: ponieważ jest to doskonała gruszka stołowa, „Gute Luise” doskonale nadaje się do jedzenia owoców bezpośrednio w każdym ogrodzie. Jednak nadal można je jeść bezpośrednio po 3 do 4 tygodniach przechowywania w chłodnym miejscu bez żadnych problemów. Jeśli możliwe jest nieco chłodniejsze przechowywanie w temperaturze -1°C, na przykład w małej chłodni, gruszka może trafić do jadłospisu jeszcze do stycznia.

Pod względem dalszego użytkowania gruszka Gute Luise jest naprawdę wszechstronna. Czy to jako sok, polewa do ciasta, w sałatce owocowej, do konserw lub do suszenia, zawsze robi dobrą figurę. Czy chcesz dowiedzieć się więcej o odpowiedniej odmianie zapylacza dla gruszki „Gute Luise”? Przeczytaj więcej o popularnej odmianie gruszkiKonferencja‘.