Suszenie lawendy: wskazówki dotyczące przechowywania i dalszego użytkowania

Zapach lawendy naprawdę rozwija się dopiero po wyschnięciu. Jak suszyć lawendę i gdzie używa się kwiatów, pokażemy tutaj.

Ten pachnący lawenda (Lavandula) znany był już starożytnym Egipcjanom, którzy używali go do balsamowania swoich zmarłych. Później lawenda zachęcała Rzymian przed zbliżającymi się bitwami i służyła im jako roślina lecznicza dla żołnierzy. Dziś suszone kwiaty Prawdziwa lawenda (Lavandula angustifolia), które znajdują zastosowanie w kosmetyce, w gospodarstwie domowym, a nawet w kuchni. Ale co sprawia, że ​​fioletowe, śródziemnomorskie zioło jest tak wyjątkowe i jak najlepiej je wysuszyć? Odpowiedzi na te pytania podsumowaliśmy w tym artykule.

Sucha lawenda

Głównym okresem zbiorów lawendy jest okres kwitnienia między czerwcem a sierpniem. Aby kwiaty wysychały szybciej i nie narażały się na spleśnienie, lawendę należy zbierać tylko w suche dni. Najlepiej ściąć cały krzew lawendy, gdy jest w pełnym rozkwicie (połowa lipca). Do suszenia wykorzystywane są tylko czubki kwitnących gałęzi. Dlatego najlepiej skrócić pędy około 10 centymetrów poniżej podstawy kwiatu. Po zbiorach świeżo ścięte wiechy kwiatów są najpierw rozkładane na szmatce i suszone. Po kilku dniach można je również powiesić w pęczkach. Aby aromat nie zniknął po krótkim czasie, warto mieć na sobie suszone kwiaty lawendy przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu - np. w szczelnym słoiku w Piwnica do przechowywania.

Podsumowanie suszenia lawendy:

• Czas zbiorów od czerwca do sierpnia
• Zbiory tylko w suche dni
• Przytnij gałązki około 10 cm poniżej podstawy kwiatu
• Rozłóż to na szmatce
• Po kilku dniach rozłącz się w pęczki
• Ciemne, suche przechowywanie w słoikach lub puszkach

Składniki i zastosowania lawendy

Oprócz tanin i innych wtórnych substancji roślinnych suszone kwiaty lawendy zawierają do trzech procent olejku eterycznego, co nadaje im pikantny aromat. Skład olejku eterycznego jest niezwykle złożony. Do tej pory naukowcy odkryli w tym ponad 150 związków. Główne składniki linalolu i octanu linalylu razem stanowią do 75 procent. Ale inne składniki - takie jak cineol, borneol i kamfora - również odgrywają ważną rolę w ogólnym aromacie.

Zastosowanie lawendy jako rośliny leczniczej

Do stosowania w kosmetyce i naturopatii olejek eteryczny pozyskiwany jest na drodze destylacji z parą wodną. Jest jednym z nielicznych olejków eterycznych, które można nakładać bezpośrednio na skórę. Na przykład może być stosowany jako środek gojący rany przy oparzeniach i drobnych urazach. Ale może być również stosowany jako środek odstraszający komary w łagodne letnie wieczory.

W ekscytujących czasach zapach lawendy zapewnia również spokój i równowagę. Skutecznie odstrasza złodziei snu i poprawia nastrój. Lawenda to klasyczny środek rozluźniający nerwy, który działa relaksująco, nie męcząc nas. Zioło śródziemnomorskie zapewnia również relaks przy bólach głowy. Oprócz stosowania olejku, suszone kwiaty można również pić jako herbatę lub stosować jako dodatek do kąpieli.

Do użytku domowego z kwiatów można również zrobić ekstrakt olejowy. Wszystkie części rośliny powinny być dobrze pokryte rodzimym olejem roślinnym (np. oliwą z oliwek), aby uniknąć tworzenia się pleśni. Po 10 do 14 dniach domowy olejek lawendowy jest gotowy i można go stosować jako pachnący olejek do masażu napiętych mięśni.

Używanie lawendy w gospodarstwie domowym

Dzięki swoim składnikom lawenda jest naturalnym środkiem dezynfekującym i wyraźnie oczyszcza powietrze w pomieszczeniach. Już sama łacińska nazwa rośliny wskazuje na jej przydatność, ponieważ „lavare” oznacza „myć”. Ekstrakty z lawendy i olejek eteryczny mogą być bardzo dobrze stosowane do zrównoważonego sprzątania w gospodarstwie domowym. Wystarczy dodać kilka kropel do wody do mycia podłogi lub użyć jej do czyszczenia lodówek i półek. Jako delikatnie pachnąca woda do prasowania, może służyć również do zwilżania prania. Jeśli wciąż nie masz dość aromatycznego zapachu, możesz również użyć małych pachnących poduszek z kwiatami lawendy z własnego ogrodu i perfumuj pranie – te pomagają nawet w walce z ćmami w Szafa na ubrania.

Używanie lawendy w gotowaniu

Intensywny aromat lawendy najlepiej smakuje w kuchni w połączeniu z innymi ziołami i przyprawami. Szczególnie popularna jest na przykład mieszanka „zioła prowansalskie”, ale także połączenie z szałwia, rozmaryn, Skórka cytryny lub skórka pomarańczy do wszelkiego rodzaju dań kuchni śródziemnomorskiej, pikantnego sera lub grillowanego mięsa. Kwiaty lawendy świetnie smakują również w domowej roboty maśle ziołowym, occie lawendowym czy soli ziołowej. Nawet w deserach lekko cierpki aromat lawendy zaskakująco dobrze współgra z brzoskwiniami, morelami, cytrusami czy miodem.

Jeśli interesuje Cię różnorodność lawendy, koniecznie zajrzyj do naszej Lista gatunków i odmian wrzuć tutaj.