Kalendarz siewu: kiedy co zostanie zasiane?

Czas ma kluczowe znaczenie dla udanego siewu. Przygotowaliśmy dla Ciebie, co i kiedy należy zasiać.

Idealnym stało się zbieranie świeżych warzyw z ogrodu przez cały rok. Ale różnorodność gatunków i idealny czas uprawy sprawiają, że ogrodnictwo jest arcydziełem organizacyjnym. Właściwy czas zasiania warzyw jest kluczowym czynnikiem decydującym o tym, kiedy zbieramy plony potrafi określić, czy warzywa mogą prawidłowo dojrzewać w naszej części świata, a przede wszystkim o jakości. Podczas gdy niektóre rośliny rozwijają się bardzo długo, inne latem mają tendencję do przedwczesnego kwitnienia, na przykład kapusta pekińska. Ale śledzenie wszystkich roślin i ich dat siewu jest łatwiejsze do powiedzenia niż do zrobienia. Środkiem zaradczym jest kalendarz siewów, który na pierwszy rzut oka pokazuje, jakie warzywa należy zasiać.

Praca ogrodnika nie ma przerw, ponieważ o każdej porze roku można preferować różnorodne warzywa lub siać je bezpośrednio. Planowanie tego często zajmuje więcej czasu niż sam siew. W naszym kalendarzu zasiewów dowiesz się, kiedy najlepiej siać i preferować gatunki.

Kalendarz zasiewów na styczeń

Warzywa odporne na zimno można wysiewać w szklarni już w pierwszym miesiącu roku. Oczywiście nie można porównać tempa wzrostu z siewem w ciepłym sezonie, ale i tak warto zazieleniać szklarnię, zarówno pod względem gleby, jak i talerza. ten Roszponka (Valerianellaszarańcza) jako szczególnie wytrzymałe i energiczne warzywa liściaste. Żyją również pod szkłem zimą szpinak (Spinaciaoleracea), Rzeżucha zimowa (Barbareawulgarny) i portulaka zimowa (Claytonia perfoliata). Sałatki takie jak Lollo Rosso i Bionda (Lactuca sativa zm. chrupiący) lub sałata (Lactuca sativa zm. capitata) są wysuwane na parapecie już w połowie stycznia, a od marca przeniesione do szklarni. Parzysty Kalarepa (Brassica oleracea zm. gongylody) i rzodkiewka (Raphanus sativus) można wysiewać w domu od połowy stycznia do uprawy młodych roślin. Kiełki rzeżucha (Lepidium sativum), rukola (Erucasativa) i inne rodzaje są oczywiście również sezonowe w kuchni w styczniu i oferują zdrową i urozmaiconą żywność przez cały rok.

Podsumowanie styczniowego kalendarza zasiewów:

• Na parapecie: sałatki, kalarepa, rzodkiewka, warzywa kiełkowe, rzeżucha
• W szklarni: portulaka zimowa, rzeżucha zimowa, roszponka, szpinak

Kalendarz siewów na luty

Wolno rosnący sezon warzywno-owocowy rozpoczyna się w lutym. Od połowy lutego Bakłażan (Solanummelongena), papryka oraz chilli (Papryka sp.) kiełkują w ciepłym miejscu. Długa kultura karczochy (Cynara skolymus) nakazuje również wczesną uprawę wstępną od połowy lutego. Ponadto warzywa liściaste, takie jak szpinak, można uprawiać w szklarni i zbierać w sposób ciągły. Cykoria (Cychorium endywia), Sałata rzymska (Lactuca sativa zm. longifolia), Sałata lodowa (Lactuca sativa) oraz Cebula siewna (Alliumcepa) wysiewa się w szklarni. Kiełkowanie może trwać długo w niskich temperaturach, ale można je przyspieszyć za pomocą okładek, takich jak włóknina lub materiały ściółkowe.

Podsumowanie kalendarza zasiewów luty:

• Na parapecie: bakłażan, chilli, papryka, karczoch
• W szklarni: sałatki, cykoria, cebula, szpinak

Kalendarz siewów na marzec

Marzec, zwiastun wiosny, to idealny miesiąc dla szybko rosnących pomidorów (Lycopersiconesculentum) i jagody andyjskie (Physalis peruviana) i hoduj małe rośliny na parapecie. Pierwsze warzywa korzeniowe, takie jak pasternak (Pastinacasativa), korzeń pietruszki (Petroselinumchrupiące subsp. tuberoza), Korzeń owsa (Tragopogon porrifolius), Salsify (Skorzonera sp.) i Marchew (Daucuskarota) zasiane. Dobrymi sąsiadami baldaszkowatych są marchew, pasternak i korzeń pietruszki, które wysiewa się również w marcu Wiosenne cebule (Allium fistulosum), por (Allium porrum) i cebuli siewnej. Bardziej wytrzymałe rośliny strączkowe, takie jak groszek (Pisumsativum) oraz Bób (Vicia faba) wspaniale rozwijają się w łóżku już w marcu.

rzodkiewka (Raphanus sativus zm. sativus) sezon nasienny należy mieć od połowy miesiąca do początku września, jako następną uprawę można zbierać w sposób ciągły. Do warzyw liściastych, takich jak sałatki, roszponka i Raport ogrodowy (Atriplexhortensja) można teraz wysiewać na zewnątrz do początku września. Również rośliny kapusty nie mogą się doczekać ich pojawienia się: czerwona kapusta, Kapusta biała oraz Sabaudia (Brassica oleracea konw. capitata), jak kalafior (Brassica oleracea zm. botrytis) i kalarepa (Brassica oleracea zm. gongylody) teraz migrują w plener, podczas gdy ciepłolubne brokuły (Brassica oleracea zm. kursywa) wolą rozwijać się w szklarni. Na parapecie lub w szklarni Koper włoski (Foeniculum vulgare), korzeń selera (ApiumGraveolens zm. rapaceum), karczoch warzywny (Cynara cardunculus), szpinak nowozelandzki (Tetragoniatetragonioidy) i boćwina (Beta vulgaris subsp. wulgarny) powinno być preferowane. Również Orzechy tygrysie (Cyperusesculentus) od marca można wyhodować na silne młode rośliny, które od połowy maja mogą być wypuszczane na zewnątrz. „Siewanie” nie odbywa się za pomocą nasion, ale za pomocą małych kłączy korzeniowych.

Podsumowanie kalendarza zasiewów marzec:

• Na parapecie: pomidor, jagoda andyjska, karczoch warzywny, orzech tygrysi
• Outdoor: marchew, pasternak, pietruszka korzeniowa, korzeń owsa, skorzonera, cebula nasienna, Dymka, por, groch, bobik, kapusta głowiasta, kalafior, kalarepa, rzodkiewki, roszponka, Sałatki, kłody ogrodowe
• W szklarni: brokuły, koper włoski, seler, boćwina, szpinak nowozelandzki

Kalendarz zasiewów na kwiecień

W kwietniu rozpoczyna się siew dyniowatych, które w połowie maja sadzi się po lodowych świętych. Możesz teraz usiąść na ciepłym parapecie Melony (Cucumismelo), Ogórek (Cucumissativus), Dynie (Cucurbita sp.) i cukinia (Cucurbitapepo subsp. pepo) kiełkować. Również kukurydza warzywna lub popcorn (Zeamaj) są zadowolone z wstępnej uprawy w domu, a także Fasolka szparagowa (Fazaoluswulgarny) i kochający ciepło Nasturcje (Tropaeolum sp.). brukselki (Brassica oleracea zm. gemmifera) i jarmuż palmowy (Brassica oleracea zm. palmifolia) są teraz preferowane na zewnątrz, podobnie jak Burak czerwony (betawulgarny). Rzepa (Brassicarapa subsp. rapa zm. majlis) można teraz wysiewać bezpośrednio w grządkę od początku kwietnia do czerwca.

Podsumowanie kwietniowego kalendarza zasiewów:

• Na parapecie: melon, ogórek, dynia, cukinia, kukurydza, fasola wielokwiatowa, nasturcja
• Outdoor: brukselka, jarmuż palmowy, burak, rzepa

Wskazówka: Również kalendarz fenologiczny pomaga znaleźć odpowiedni czas na zasianie warzyw. Możesz dowiedzieć się dokładnie, jak to działa, w naszym specjalnym artykule.

Kalendarz zasiewów na maj

Piękny miesiąc maj warto wykorzystać na wysiew warzyw o późnych zbiorach jesienią i zimą. Rzepa (Brassica napus subsp. rapifera) wysiewa się bezpośrednio w grządkę od połowy maja po ostatnich przymrozkach, a także fasolę ognistą (Phaseolus coccineus) a także fasola szparagowa i fasola wielokwiatowa. Popularne warzywo zimowe Jarmuż (Brassica oleracea zm. sabellica) jest teraz w sezonie siewu i czeka na ciepłe miejsce w zimnym okresie. Jako warzywo liściaste możesz siać sałatki, takie jak letnia portulaka (Portulakaoleracea zm. sativa), które można następnie zbierać jesienią.

Podsumowanie majowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: rzepa, fasola szparagowa, fasola wielokwiatowa, fasola ognista, portulaka letnia, sałatki
• W zimnej ramce: jarmuż

Wskazówka: W przypadku aromatycznych warzyw ważna jest wystarczająca podaż składników odżywczych. Z tego powodu przy sadzeniu silnie żywiących się roślinami warzywnymi należy uwzględnić dawkę przede wszystkim organicznego nawozu o powolnym działaniu. Nasz Plantura Ekologiczny nawóz pomidorowy jest idealnie dopasowany do potrzeb warzyw, a także przyjazny dla środowiska.

Kalendarz siewów na czerwiec

W czerwcu wysiewa się rośliny, które mają tendencję do wczesnego strzelania i kwitnienia, takie jak bochenek cukru oraz Radicchio, oba podgatunki cykorii (Cichorium intybus zm. foliosum). Również kapusta jak Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) i jesienne odmiany kalafiora wysiewa się bezpośrednio na grządkę w czerwcu. Latem jest jeszcze czas na kolejne zbiory rzodkiewek, sałatek i marchwi.

Podsumowanie czerwcowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: bochenek cukru, radicchio, pak choi, jesienne odmiany kalafiora, rzodkiewki, sałatki, marchew

Kalendarz zasiewów na lipiec

Podczas siewu w połowie lata w lipcu uwaga skupia się już na zbliżającej się jesieni. Rzodkiew jesienna i zimowa, np. rzodkiew czarna (Raphanus sativus zm. Niger), a cebulki żywopłotów zimowych powinny mieć teraz miejsce w grządce. Nawet kapusta pekińska, która ma tendencję do strzelania w długi dzień (Brassica rapa subsp. pekinensis) można teraz wysiewać bezpośrednio na polu.

Podsumowanie lipcowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: rzodkiewka jesienna i zimowa, cebula zimowa, kapusta pekińska, sałatki, rzodkiewki

Kalendarz siewów na sierpień

Podobnie jak lipiec, sierpień, wraz ze zmniejszającą się długością dnia, jest idealny do pączkujących jesiennych upraw, takich jak cebula ozima, rzodkiewka ozima i kapusta pekińska. Warzywa uprawiane partiami, takie jak roszponka i rzodkiewki, są jeszcze w sezonie.

Podsumowanie sierpniowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: rzodkiewka jesienna i zimowa, cebula zimowa, kapusta pekińska, sałatki, rzodkiewki

Kalendarz siewów na wrzesień

Do łóżka wchodzą już ostatnie partie sałatek i rzodkiewek. Późne odmiany kalafiora, kapusty włoskiej i kapusty białej można nadal wysiewać, podobnie jak cebulę zimową i gorczycę. Nawet teraz zasiane, szybko rosnące sałatki będą gotowe do zbiorów przed zimą. Ogród jest szczególnie zadowolony z późno kwitnącej mieszanki, a nawet Pastwisko pszczół na terenach otwartych, np. z Fazelią (Facelia sp.).

Podsumowanie wrześniowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: cebula zimowa, kalafior, kapusta biała, kapusta włoska, gorczyca, sałatki, rzodkiewki, wierzba pszczela i mieszanki późno kwitnące

Kalendarz zasiewów na październik

W szklarni powoli jest wystarczająco dużo miejsca na zimowanie warzyw liściastych, takich jak szpinak, roszponka czy portulaka zimowa. Sałatę liściastą i sałatę można również wysiewać w szklarni w październiku. W terenie otwartym zaleca się stosowanie zazielenienia zimowego na ugorach, które mogą pozostać na miejscu do wiosny. Solidne azjatyckie sałatki i musztarda liściasta jak Mizuna (Brassicarapa zm. japonica) można również wyjść na zewnątrz. Są znacznie bardziej tolerancyjne na zimno, niż mogłoby się wydawać, a nawet mogą hibernować na zewnątrz.

Podsumowanie październikowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: sałatki azjatyckie, musztarda, zimowa zieleń
• W szklarni: sałatki, szpinak, roszponka, portulaka zimowa

Kalendarz siewów na listopad

Zbliżająca się zima i skrócone światło dzienne nadają się do siewu roślin, które mają wykiełkować dopiero na wiosnę przyszłego roku. Rośliny, które nie wykiełkują do następnej wiosny, są teraz wysiewane w grządce, na przykład Trybula (Chaerophyllum bulbosum), pasternak, wczesna marchew lub pietruszka korzeniowa. W szklarni nadal można siać dobrze znane zboża ozime i azjatyckie sałatki krojone.

Podsumowanie listopadowego kalendarza zasiewów:

• Outdoor: trybula, pasternak, wczesna marchewka, pietruszka korzeniowa
• W szklarni: portulaka zimowa, roszponka, szpinak, sałatki azjatyckie, musztarda liściasta

Grudniowy kalendarz siewów

Grudzień jako najciemniejszy miesiąc w roku nadaje się tylko do siewu w szklarni ozimej portulaki i roszpunki. Obie rośliny kiełkują długo, ale można je zbierać od lutego w bezmrozową pogodę. Rzeżucha i inne mikrozieleń na parapecie bardzo dobrze łagodzą chłód.

Podsumowanie grudniowego kalendarza zasiewów:

• W szklarni: portulaka zimowa, roszponka
• Na parapecie: rzeżucha, kiełki, mikrozieleń

Jeśli oprócz siewu chcesz dostosować dietę do pory roku, znajdziesz ją tutaj Kalendarz sezonowy dla aktualnie dojrzałych owoców i warzyw.