Jedzenie pomelo: instrukcje prawidłowego obierania i jedzenia

Jedzenie pomelo i prawidłowe ich obieranie jest dość łatwe. Tutaj dowiesz się wszystkiego o tym, jak łatwo obrać i zjeść duże owoce cytrusowe.

Pomelo to wyjątkowy owoc. Przede wszystkim ich początki są ekscytujące i przypominają prawdziwy maraton owocowy: poprzez skrzyżowanie grejpfruta i mandarynka pojawiła się słodka i gorzka pomarańcza. Przecięcie Pomarańczowy z grejpfrutem (maksima cytrusowe) zaowocowało grejpfrutem (Cytrusowy raj) i kiedy to zostało ponownie skrzyżowane z grejpfrutem, wyszło pomelo. Pomelo miało szczególne szczęście, jeśli chodzi o skład genetyczny smaku. W przeciwieństwie do bardzo gorzkiego grejpfruta ma owocowo-słodki smak mandarynki i słodkiej pomarańczy.

Skórka pomelo jest dość gruba, dlatego wielu zastanawia się, jak najlepiej obrać i pokroić pomelo. Poniżej podsumowaliśmy to dla Ciebie:

Jedzenie pomelo: delikatnie obrać i pokroić

1. Najpierw pokrój skórkę pomelo w środku owocu. Cięcie nie powinno być jednak zbyt głębokie, ponieważ nie chcesz wcinać się w miąższ. W ten sposób przecinana jest tylko skorupa.
2. Palcami ostrożnie oderwij miąższ pomelo od skóry. Ten proces nazywa się peelingiem. Wtedy z łatwością wyjmiesz połowę miski.
3. Teraz powtórz obieranie ponownie dla drugiej połowy pomelo.
4. Teraz możesz przeciąć pomelo na pół, po prostu rozrywając owoc kciukami w otworze u góry.
5. Białą skórkę otaczającą miąższ pomelo można również dowolnie zrywać. Teraz możesz po prostu odciąć segmenty owoców z pomelo, usunąć nadmiar skórki, a puste skorupki wykorzystać jako kredens.

Składniki i zastosowania zdrowego pomelo

Pomelo to bardzo zdrowy owoc. Szczególnie dla osób, które pilnują dziennego spożycia kalorii, owoce cytrusowe to strzał w dziesiątkę. Z zaledwie 25 do 50 kilogramami kalorii (kcal) na 100 gramów pomelo ma wyjątkowo niską wartość w porównaniu z wieloma innymi rodzajami owoców. To sprawia, że ​​(podobnie jak grejpfrut) jest bardzo dobrym jedzeniem podczas diety. Pomelo zawiera również wysoką zawartość witaminy C w owocach cytrusowych. Ponadto w miąższu pomelo znajdują się potas, magnez i fosforany. Zawiera również tzw. limoninę, naturalną substancję gorzką, która korzystnie wpływa na pracę jelit. Ogólnie rzecz biorąc, pomelo jest bardzo zdrowym owocem i alternatywą, jeśli znudzą Ci się pomarańcze i grejpfruty. Ale bądź ostrożny: ludzie, którzy przyjmują leki przeciwnadciśnieniowe, nie powinni spożywać zbyt dużej ilości miazgi.

Poza tym możesz oczywiście cieszyć się pomelo w wielu różnych formach. Jedną z możliwości jest włączenie owoców do sałatek mieszanych. Pomelo świetnie sprawdza się również jako dodatek do musli i jogurtu naturalnego. Ale możesz też być trochę bardziej odważny i używać pomelo w obfitych daniach. Szczególnie kuchnia azjatycka oferuje wiele możliwości wykorzystania mięsa pomelo jako nuty owocowej, zwłaszcza w potrawach warzywnych.

Nasza rada: Pomelo smakuje szczególnie dobrze i orzeźwiająco ze świeżymi listkami mięty - również jako domowa lemoniada!

Pochodzenie i uprawa pomelo

Owoce cytrusowe to jedna z bardzo nowych odmian. Został po raz pierwszy wyhodowany w Izraelu na początku lat 70. XX wieku. Jednak w Chinach i Azji Południowo-Wschodniej wkrótce pojawiły się te same odmiany grejpfruta i grejpfruta. Po niedługim czasie nowe owoce trafiły również na rynek europejski. Pomelo jest zdecydowanie zauważalne na półkach supermarketów w działach owocowo-warzywnych: jego rozmiar, jego niewielka waga różowe, jasnożółte do jasnozielonego i częściowo gruszkowaty kształt odróżniają je od innych Owoce cytrusowe. Zazwyczaj można je znaleźć w sieci pomarańczowej w supermarkecie. Do tej pory uprawiana jest głównie w Izraelu, Chinach, krajach Azji Południowo-Wschodniej i Afryce Południowej.

Oprócz pomelo są też inne wyjątkowe gatunki i odmiany cytrusów. Niektóre z nich przedstawiamy w naszym artykule.

Szukasz wkładu do ogrodnictwa? Obserwuj nas na Instagramie! Tam dostarczymy Ci kreatywnych pomysłów i dogłębnej znajomości roślin.