Warzywa dla cienia: nasz przegląd 10 najlepszych

Nie ogród słoneczny, ale zacienione miejsce? Żaden problem – te dziesięć warzyw również rośnie w cieniu Cudowny.

Rośliny potrzebują przede wszystkim jednego: światła! Pomidor, ogórek lub cukinia - ta popularna roślina ogrodowa po prostu nie może uzyskać wystarczającej ilości światła. Ale co, jeśli twój ogród nie jest całowany przez słońce? Nie martw się, nie musisz rezygnować z ogrodnictwa: przy odpowiednim doborze roślin nawet zacienione ogrody mogą stać się prawdziwym rajem dla roślin. Pokażemy Ci dziesięć rodzajów warzyw, które również rosną w cieniu.

Bardziej szczegółowe informacje na temat preferencji następujących warzyw można znaleźć w odpowiednich artykułach specjalistycznych, do których już dla Ciebie zamieściliśmy łącze.

10. szpinak

szpinak (Spinacia oleracea) jest nie tylko pyszna, ale także bardzo wytrzymała: zimno i cień nie stanowią żadnego problemu dla ulubionej rośliny Popeye. W rzeczywistości jest odwrotnie: jeśli jest zbyt dużo słońca i upału, szpinak szybko pędy, zakwita i zaczyna smakować cierpko. Dlatego miejsce w cieniu na zielone warzywa to zdecydowanie dobry wybór. Przy odrobinie pielęgnacji i regularnym podlewaniu szpinak kwitnie tutaj bez żadnych problemów. Rośnie jednak nieco wolniej w cieniu niż na słońcu, co w żaden sposób nie wpływa na jego dobry smak.

9. Kalarepa

Czy to surowe, gotowane czy smażone - Kalarepa jest i pozostaje po prostu pyszny. Warzywa kapustne są również łatwe w uprawie: szybko rosnące i wytrzymałe, podbiły serca niejednego ogrodnika. Jeśli roślina ma wystarczającą ilość składników odżywczych i wody, będzie doskonale rosła nawet w cieniu. Kalarepa jest również bardzo zdrowa: dzięki dużej ilości białka, witamin i minerałów jest idealnym źródłem składników odżywczych.

8. rzodkiewka

Każdy, kto szuka idealnego warzywa dla ogrodników, przyjdzie do rzodkiewka (Raphanus savitus zm. savitus) nie koniec: Mała różowa bulwa jest nie tylko łatwa w uprawie, ale także bardzo wytrzymała i szybko rośnie. Częściowo zacienione miejsce jest idealne dla rzodkiewki, ale bez problemu rozwija się również w cieniu. Również pod innymi względami bulwa jest jednym z niewymagających warzyw. Należy jednak zauważyć, że rzodkiewki z cienia są nieco gorętsze i bardziej aromatyczne niż ich odpowiedniki w miejscach częściowo zacienionych. Powodem tego są olejki z gorczycy, które w miarę wolniejszego wzrostu mają tendencję do gromadzenia się w bulwach. Jeśli więc lubisz bardziej intensywny smak, następnym razem zasiej rzodkiewki w cieniu.

7. Boćwina szwajcarska

Zdrowe, smaczne, a także dekoracyjne - Boćwina szwajcarska (Beta vulgaris subsp. wulgarny) jest naprawdę wszechstronny w łóżku z kolorowymi łodygami. A jego wymagania co do lokalizacji są tak samo zróżnicowane jak on sam. W rzeczywistości boćwina najlepiej rośnie w słonecznym miejscu - ale to nie znaczy, że ginie w cieniu. Mangold zaskakująco dobrze znosi zacienione miejsca. Potrzebuje tylko trochę więcej czasu niż jego koledzy na słońcu, aby być gotowym do zbiorów.

6. groszek

Mały, zielony i okrągły - groszek (Pisum sativum) to nie tylko warzywa popularne wśród dzieci. Groch jest również popularny wśród ogrodników, wszak rośliny są stosunkowo łatwe w pielęgnacji, a nawet poprawiają glebę, ponieważ zapewniają wyższą zawartość azotu. Groch jest również stosunkowo wytrzymały: rośnie równie dobrze na słońcu, jak w (pół)cieniu. Jeśli jednak rośniesz w cieniu, uważaj, aby nie podlewać go zbyt często. W końcu niewiele wody odparowuje w cieniu, a nadmierne podlewanie może szybko doprowadzić do podmoknięcia, którego groch nie toleruje.

5. Burak czerwony

Burak czerwony (Beta vulgaris subsp. wulgarny) nie powinno zabraknąć w żadnym ogrodzie, w końcu to jedno z najzdrowszych warzyw. Również Uprawa buraków nie jest ciężki: solidny i łatwy w pielęgnacji, burak jest odpowiedni również dla początkujących. Nie ma więc wysokich wymagań co do gleby ani lokalizacji – rośnie zarówno w pełnym słońcu, jak iw cieniu. Posadzone wiosną buraki można zbierać tuż przed pierwszymi przymrozkami i bez problemu przechowywać przez zimę.

4. kalafior

Z kalafior (Brassica oleracera zm. botrytis) to chyba jeden z najpopularniejszych rodzajów kapusty, który zawdzięcza przede wszystkim dobremu smakowi, ale także różnorodności w przygotowaniu. Działa to również w ogrodzie Uprawa kalafiora. Sadzonki można sadzić w grządce od kwietnia do końca czerwca i są gotowe do doniczki po ośmiu do dwunastu tygodniach. Chociaż kalafior najlepiej rośnie przy dużej ilości światła, łatwo rośnie również w cieniu (choć nieco wolniej). Dodatkowo miejsce w cieniu chroni wrażliwe białe główki kalafiora przed nieestetycznymi oparzeniami słonecznymi, które mogą szybko tworzyć się w silnym świetle słonecznym.

3. brokuły

Nikt inny nie jest tak blisko spokrewniony z kalafiorem - nic więc dziwnego, że też brokuły (Brassica oleracea var. italski) doskonale rośnie w cieniu. Łatwe w pielęgnacji i wytrzymałe, warzywa mogą być uprawiane w prawie każdym ogrodzie. Do prawidłowego wzrostu potrzebuje tylko nawozu i wody. Po siedmiu tygodniach brokuły są gotowe do zbioru i nie tylko zachwycają nasze podniebienie, ale są też bardzo zdrowe. Więcej o Zbieranie brokułów dowiedz się z tego artykułu.

2. Sałatka

To warzywo dla początkujących par excellence: sałata jest solidna, szybko rośnie i nie wymaga dużej pielęgnacji. Jednocześnie nigdzie indziej zielone liście nie są tak świeże i chrupiące, jak z własnej uprawy. Zwłaszcza Azja i Roszponka, ale również rukola a sałatę można łatwo uprawiać w cieniu. Szczególnie latem zaleca się zacienione miejsce na pyszne warzywa liściaste: w upalne południowe upały istnieje ryzyko, że sałatka zacznie strzelać.

1. brukselki

To, co zajmuje dużo czasu, jest wreszcie dobre - uprawa brukselki (Brassica oleracea zm. gemmifera) nie jest dla niecierpliwych. Sadzonki sadzi się zwykle w kwietniu, ale nie można ich zbierać aż do jesieni, a nawet zimy. Ale jeśli potrafisz być cierpliwy, w końcu zostaniesz nagrodzony pysznymi różyczkami. W rzeczywistości brukselkę można bezpiecznie sadzić w cieniu. Miejsce w cieniu ma nawet zalety podczas uprawy brukselki: warzywa nie tolerują szczególnie wysokich temperatur i dlatego cieszą się z chłodnego miejsca w cieniu, zwłaszcza latem.

Wskazówka: ten Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna dostarcza roślinom warzywnym optymalne składniki odżywcze nawet w cieniu. Ponadto jest całkowicie pozbawiony torfu i produkowany w sposób zrównoważony.

Chcesz coś niezwykłego w swoim ogrodzie? Co powiesz na jeden z nich ciekawe warzywa?