Mówi się, że Valerian ma działanie uspokajające. Ujawniamy, jak prawidłowo zbierać i przechowywać lecznicze zioło. Dowiesz się również, na jakie dolegliwości można zastosować waleriana.
waleriana (Valeriana officinalis) wielu zna tylko z apteki jako sposób na zasypianie. Niewiele osób wie, że lecznicze zioło można uprawiać również we własnym ogrodzie. Ci, którzy sami uprawiają waleriana, wkrótce będą mogli zebrać swoje pierwsze korzenie i liście waleriany. W tym artykule wyjaśniamy, jak to działa i do czego służy waleriana.
zawartość
- Zbiór waleriany: właściwy sposób na to
- waleriana sucha
- Używaj waleriany do gotowania i jako środek zaradczy
- Wpływ waleriany
Zbiór waleriany: właściwy sposób na to
W przypadku waleriany można używać nie tylko kłączy, jak nazywa się korzenie - można również zbierać i wykorzystywać liście i kwiaty. Korzeń kozłka można stosować dopiero od drugiego roku, ponieważ składniki lecznicze nie są jeszcze zawarte w wystarczająco wysokim stężeniu. Czas zbioru korzeni waleriany przypada między końcem września a połową października. Aby to zrobić, wykop je z ziemi łopatą i dokładnie umyj wodą. Liście kozłka są zbierane od maja do czerwca, zanim zakwitną. Kwiaty pojawiają się od czerwca do lipca i można je wtedy zbierać z waleriany.
Kiedy i jak zbierasz waleriana?
- Zbiór korzeni waleriany: od końca września do połowy października
- Zbieraj tylko rośliny dwuletnie
- Wykopać korzenie, dokładnie oczyścić i zmyć ziemię
- Zbiór liści: od maja do czerwca
- Zbiór kwiatów: od czerwca do lipca
Wskazówka: Warto nie wykopywać wszystkich korzeni waleriany w uprawie. Bo jeśli kilka z nich zostawisz w ziemi, są duże szanse, że w przyszłym roku znowu wykiełkują.
waleriana sucha
Świeży waleriana można przechowywać tylko przez ograniczony czas, dlatego korzenie należy suszyć. Można to zrobić na dwa sposoby: w powietrzu lub w piekarniku. Jeśli chcesz wysuszyć kozłek na powietrzu, umieść korzenie na siatce i wysusz je w suchym i ciepłym miejscu w temperaturze co najmniej 20 ° C. Jeśli trwa to zbyt długo, możesz położyć kawałki korzenia na ruszcie i wysuszyć w piekarniku w temperaturze 45 ° C. Ważne jest, aby zacisnąć drewnianą łyżkę między drzwiami piekarnika, aby wilgoć mogła uciec z piekarnika.
Suszenie waleriany - tak postępujesz:
- Na ruszcie na min. Rozłóż w 20 ° C ciepłe i suche miejsce do wyschnięcia
- Ewentualnie suszyć w piekarniku w temperaturze 45°C, używając drewnianej łyżki, aby drzwiczki piekarnika były uchylone
W wyniku suszenia szczególnie kłącze wydziela charakterystyczny zapach. Dzieje się to dzięki zawartym alkaloidom i jest odpowiedzialne za różne anegdoty, które splatają się wokół waleriany. Pewne jest, że waleriana działa na koty jako afrodyzjak. Nie dowiedziono jednak, czy kozłka srokata z Hamelinu naprawdę potrafi wywabić szczury z nory stęchłym zapachem suszonych części kozłka.
Używaj waleriany do gotowania i jako środek zaradczy
Prawdziwy waleriana jest często mieszana z innymi rodzajami waleriany, takimi jak mały waleriana (Valeriana dioica), pomyłkowo. Nie stanowi to jednak problemu, ponieważ używa się go tak samo, jak prawdziwego waleriany. Młode zioło, które kiełkuje wiosną, może być na przykład blisko spokrewnione z Roszponka (Valerianella locusta) można łatwo przetworzyć na sałatki. Kwiaty mogą być używane świeże w sałatkach liściastych lub owocowych. Dobrze prezentują się również jako dekoracje. Możesz również użyć kwiatów waleriany do przygotowania herbaty.
Korzeń kozłka jest używany nie tylko jako zioło lecznicze, ale także jako przyprawa. Waleriana jest popularnym składnikiem zup i curry, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jeśli z ziela ma powstać herbata, maści lub nalewki, wysuszone korzenie najlepiej zetrzeć na tarce. Są one następnie wcierane w proszek za pomocą zaprawy, która jest łatwa do przechowywania w hermetycznej i łatwej w użyciu. Aby przygotować herbatę z waleriany, możesz szczególnie zaparzyć nasiona i korzenie, które nie zostały zmielone. Nasączone alkoholem korzenie kozłka stają się nalewką, którą można stosować zewnętrznie.
Jak używać waleriany:
- Liście: w sałacie
- Kwiaty: w sałatkach, jako herbata, do dekoracji
- Korzenie: jako przyprawa, jako lecznicza herbata, jako lecznicza nalewka
Wpływ waleriany
Podobnie jak wiele innych ziół, waleriana charakteryzuje się również zawartymi w nim olejkami eterycznymi i alkaloidami. Szczególnie jego charakterystyczne działanie sprawia, że waleriana jest jedną z najczęściej stosowanych roślin na niepokój i zaburzenia snu. Zioło działa uspokajająco, relaksująco i nasennie. Jednak od najmłodszych lat powinna przybierać formę herbaty, tabletek lub kapsułek przyjmować, ponieważ wpływ na organizm dziecka nie może być precyzyjnie kontrolowany i mniej jest znany. Uprawiając we własnym ogrodzie, z pewnością najlepiej wykorzystać go jako herbatę, maść lub nalewkę.
Podsumowanie - efekty waleriany:
- uspokajające
- Odprężający
- Promuje sen
Czy to jako zioło lecznicze, czy sałatka, na pewno warto wyhodować własne ziele waleriany, które jest również ozdobne - dowiesz się, jak to zrobić w naszym Instrukcja instalacji dla waleriany zaznajomić się.
