Uprawiaj trawę cytrynową i sadź w ogrodzie

Nie może zabraknąć prawie każdej azjatyckiej potrawy - trawy cytrynowej. Pokażemy Ci, na co zwrócić uwagę przy uprawie we własnym ogrodzie.

Zioło cytrynowe pochodzi z (Cymbopogon cytrusowy) przypuszczalnie z tropikalnych i subtropikalnych obszarów Indii lub Sri Lanki. Może słodka trawa (Poaceae) jest tak wrażliwy na mróz ze względu na zwyczaje i lokalne więzy, że właściwie nie nadaje się do udanej uprawy w naszych szerokościach geograficznych. Jednak pokażemy Ci, jakie są opcje, abyś mógł również uprawiać i zbierać pachnącą cytryną i smakującą trawą trawę we własnym ogrodzie.

Uprawa trawy cytrynowej – krok po kroku

1. Lokalizacja: Ze względu na wrażliwość na mróz nie ma jednego miejsca na trawę cytrynową. Zdecydowanie musi spędzić zimę w optymalnej temperaturze co najmniej 10°C w domu. Jednak latem słodką trawę można sadzić w grządce lub nadal uprawiać w doniczkach. W każdym razie musisz wybrać słoneczne miejsce na trawę cytrynową. Podłoga lub podłoże musi być przepuszczalne i bogate w składniki odżywcze. Do zalewania można użyć zwykłej ziemi doniczkowej, do której dodaje się trochę przepuszczającego piasku. Jeśli zasadzi się trawę cytrynową, piaszczysto-gliniasta gleba stanowi idealną równowagę między przepuszczalnością a siłą zatrzymywania wody w obszarze korzeniowym.
2. Propagacja: Istnieje kilka sposobów na rozmnażanie trawy cytrynowej. Jednym z nich jest siew. Nasiona można rozsiewać w lutym i marcu. W temperaturze 15°C pierwsze sadzonki można zobaczyć już po trzech do czterech tygodniach - pod warunkiem, że pokryłeś nasiono warstwą substratu, ponieważ trawa cytrynowa to tak zwany ciemny zarodek. Kilka tygodni później można było pomnożyć trawę cytrynową dzieląc ją. W tym celu potrzebna jest jednak roślina mateczna, z której w miarę możliwości wyrywa się pojedyncze łodygi z korzeniami i po prostu natychmiast przesadza. Jeśli nie masz pod ręką ani nasion trawy cytrynowej, ani roślin matecznych, możesz spróbować wyhodować roślinę z kupionych łodyg trawy cytrynowej. Aby to zrobić, po prostu umieść podstawę łodygi w szklance wody w jasnym miejscu i miej nadzieję, że uformują się na niej korzenie. Jednak woda powinna być regularnie zmieniana. Wraz z wydłużającym się przestojem może tworzyć się więcej bakterii, które zatykają naczynia prowadzące pędu.
3. Podlewanie i nawożenie: Jeśli chodzi o podlewanie trawy cytrynowej, musisz znaleźć odpowiednią równowagę. W każdym przypadku należy unikać stresu związanego z suszą, a zbyt duża wilgotność grozi zgnilizną korzeni. Dlatego regularne podlewanie, szczególnie w słoneczne i upalne dni, powinno zapewnić równomierne nawilżenie. W przypadku ekstremalnej suchości i późniejszego intensywnego podlewania trawa cytrynowa jest również bardziej podatna na porażenie przez grzyby rdzy.
4. Zimowanie: Trawa cytrynowa absolutnie nie jest odporna. Temperatury, które nie spadają poniżej 10°C, należy dążyć do zimowania świeżej trawy. Trawa cytrynowa - jeśli zostanie posadzona w grządce latem - i tak musi zostać przeniesiona do cieplejszego klimatu. Jeśli w domu jest jasne miejsce, wiecznie zieloną trawę można zbierać również zimą.
5. Zbiór: Przy optymalnych warunkach zimowych trawę cytrynową można zbierać przez cały rok. Łodygi można po prostu przyciąć kilka centymetrów nad powierzchnią gleby. Nie należy ciąć zbyt głęboko, ponieważ może to uszkodzić podstawę i zagrozić nowemu wzrostowi trawy w tym miejscu. Aby doświadczyć pełnego aromatu, najlepiej zbierać młode, delikatne pędy. Ponadto lato to najlepszy czas na zbiory dla smaku. Dzięki regularnemu ścinaniu łodyg poprzez zbieranie trawy cytrynowej nie ma potrzeby przycinania trawy, jeśli jest za stara. Ciągłe zbiory do wykorzystania w kuchni zapewniają żywotną i młodą roślinę.
6. Składowanie: Trawę cytrynową najlepiej stosować świeżo zebraną. Zaletą, szczególnie na tle produkcji handlowej w odległych krajach, jest dobra trwałość świeżej trawy cytrynowej. Zapakowana w papier, wytrzyma kilka tygodni, jeśli będzie przechowywana w lodówce, nie tracąc aromatu. Możesz przedłużyć użyteczność trawy cytrynowej prawie do roku, zamrażając ją. Suszenie, podobnie jak w przypadku wielu innych ziół i przypraw, nie powinno odbywać się z trawą cytrynową w celu konserwacji. Niestety w procesie suszenia traci się zbyt dużo aromatu.

Poprzednie posty