Uprawa jarmużu w doniczkach: na balkony i tarasy

Masz ochotę na świeże warzywa, ale nie masz ogrodu? Pokażemy Ci, jak łatwo wyhodować jarmuż na tarasie lub balkonie.

To warzywo zimowe par excellence - w chłodne dni prawie nic nie smakuje tak dobrze, jak pełny talerz Jarmuż (Brassica oleracea zm. sabellica). Ale jarmuż potrafi nie tylko pysznie smakować: jest prawdziwą bombą witaminy C i jest stosunkowo łatwy w uprawie. Ale co, jeśli nie masz tak dużo miejsca? Nie ma problemu. Jarmuż można bez problemu uprawiać również w doniczkach i pasuje na każdy balkon czy taras, nieważne jak mały. Aby Twój jarmuż wkrótce wykiełkował, pokażemy Ci, co musisz wziąć pod uwagę, aby uprawa doniczkowa była skuteczna.

1. Jarmuż w doniczce: wybór odmiany

Nie ma różnic w jarmużu? Myśl źle. W rzeczywistości jest ich wiele Odmiany jarmużu, z których niektóre różnią się znacznie pod względem właściwości. Dlatego warto wcześniej zastanowić się, która odmiana najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Odmiany, które pozostają małe, takie jak języczek skowronka, najlepiej nadają się do uprawy w doniczkach. Ale inne kryteria również mają znaczenie: mrozoodporność, smak i czas zbiorów to tylko kilka z nich. Jeśli podoba Ci się to bardzo nietypowo, możesz również wprowadzić do łóżka trochę koloru - odmiany takie jak „Scarlett” lub „Redbor” różnią się między czerwonym a fioletowym.

2. Jarmuż w doniczce: odpowiednia gleba

Odpowiednia gleba jest niezbędna dla jarmużu - zwłaszcza jeśli ma być uprawiany w doniczkach. Ponieważ jarmuż jest jednym z mocniejszych zjadaczy, wskazane jest przepracowanie gleby nawozami organicznymi. Gwarantuje to dobre zaopatrzenie w składniki odżywcze od samego początku. Przy wyborze gleby należy również wziąć pod uwagę wartość pH: idealnie powinna wynosić od 6,5 do 8. Jeśli jest pod spodem, można po prostu dodać trochę wapna do ziemi, aby zwiększyć pH. Wstępnie nawożona gleba organiczna, taka jak nasza beztorfowa Plantura Ekologiczna gleba pomidorowa i warzywna jest idealny dla jarmużu, który dużo je, ponieważ od samego początku dostarcza mu składników odżywczych.

3. Jarmuż w doniczce: właściwa lokalizacja

Jako warzywo zimowe, jarmuż woli być nieco chłodniejszy. Kogo więc dziwi, że jarmuż nie znosi palącego południowego słońca? Do uprawy jarmużu najlepiej nadaje się częściowo zacienione miejsce, w którym jarmuż nie jest wystawiony na południowe upały. Jeśli jarmuż za bardzo się nagrzeje, zaczyna strzelać i staje się niejadalny. Jarmuż również zwykle rośnie w cieniu bez problemu – wystarczy, że zajmie to trochę więcej czasu.

4. Jarmuż w doniczce: jarmuż roślinny

Jarmuż najlepiej uprawiać w dużej doniczce o głębokości około 20 cm i średnicy 30 cm. W jednej doniczce należy uprawiać tylko jedną roślinę - ponieważ kapusta jest żarłokiem, w przeciwnym razie rośliny kłóciłyby się ze sobą o składniki odżywcze. Kilka roślin może rozwijać się tylko w bardzo dużych doniczkach jednocześnie, ponieważ i tutaj każda roślina powinna mieć 30 cm przestrzeni do najbliższego sąsiada. Najlepiej wyhodować kilka nasion w pomieszczeniu od połowy maja, a najsilniejsze sadzonki przenieść później do doniczek. Jeśli jest to dla Ciebie zbyt kosztowne, możesz również kupić młode rośliny w sklepach. Jednak najpóźniej do czerwca rośliny powinny trafić do doniczki.

5. Jarmuż w doniczce: polać i nawozić

Jest jedna rzecz, której jarmuż w ogóle nie lubi: brak wody. Szczególnie latem można obserwować, jak rosną zielone warzywa. W związku z tym jarmuż potrzebuje również dużo wody, aby optymalnie się rozwijać. Co gorsza, woda w doniczce paruje szybciej niż w otwartym łóżku. Dlatego szczególnie w środku lata należy regularnie sprawdzać, czy jarmuż nie potrzebuje wody. Z reguły, jeśli pierwszy centymetr gleby jest suchy, jarmużowi należy podać trochę wody.

Żywe warzywa liściaste są również bardzo zadowolone z nawozów: najlepiej jest używać głównie nawozów organicznych w regularnych odstępach czasu. Nasz Organiczny nawóz pomidorowy Plantura jest takim głównie nawozem organicznym w formie granulatu. Nawóz organiczny o długotrwałym działaniu uwalnia do jarmużu swoje składniki odżywcze przez okres trzech miesięcy i zapewnia mu wszystko, czego potrzebuje w zrównoważony sposób.

6. Jarmuż w doniczce: żniwa

Czas Zbiór jarmużu różni się w zależności od odmiany. Niektóre wczesne odmiany można zbierać już w październiku, ale w większości przypadków warto poczekać na pierwsze przymrozki. Mróz zwiększa zawartość cukru w ​​kapuście i staje się ona łagodniejsza w smaku. Liście jarmużu można indywidualnie pokroić ostrym nożem i zbierać w razie potrzeby. Ponieważ wiele rodzajów jarmużu jest wyjątkowo odpornych, można je zbierać prawie przez całą zimę.

7. Jarmuż w garnku: zachowaj go

Jeśli chcesz cieszyć się jarmużem nie tylko zimą, ale także latem, musisz jakoś sprawić, by był trwały. Większość ludzi myśli o gotowaniu od razu. Chociaż ta metoda ma tę wielką zaletę, że jarmuż ma bardzo długi okres przydatności do spożycia, niestety traci się również wiele witamin i składników odżywczych. Zamrażarka lepiej nadaje się do przechowywania jarmużu. Pokruszony, ugotowany w osolonej wodzie przez dwie do trzech minut, a następnie zamrożony, jarmuż przetrwa co najmniej rok i pozostanie zdrowy.

Jarmuż można nie tylko dobrze uprawiać w doniczkach: zapewnimy Ci to, co najlepsze Warzywa do uprawy doniczkowej przed.