Francuskie zioło: roślina lecznicza czy chwast?

Francuskie zioło jest często mylone z chwastami i trafia do kompostu. W rzeczywistości francuskie zioło jest bombą odżywczą, która może nam się przydać.

Francuskie zioło (Galinsoga parviflora) to niepozorna roślina, która może być dla ogrodnika zmartwieniem. Francuskie zioło możemy postrzegać jako chwast w naszym ogrodzie lub jako urozmaicenie naszego menu i apteki ziołowej w domu.

Rozpoznaj francuskie zioła: pochodzenie i właściwości

Roślina przebyła już długą drogę, ponieważ jej obszarem pochodzenia są wyżyny mezoamerykańskie w Meksyku i Ameryce Środkowej. Dziś francuskie zioło jest szeroko rozpowszechnionym gatunkiem pochodzącym z Ameryki Północnej, Europy, Afryki, Azji i wysp na Pacyfiku. Jest uważany za chwast w co najmniej 40 krajach, głównie w strefach umiarkowanych i subtropikalnych, ale także na wyższych wysokościach w wielu krajach tropikalnych. Ludzie wnieśli znaczący wkład w rozprzestrzenianie się francuskiego zioła poprzez wprowadzenie.

Francuskie zioło jest bardzo konkurencyjną, wrażliwą na mróz, jednoroczną dziką rośliną z rodziny słoneczników (Asteraceae) o krótkim cyklu życiowym, często krótszym niż 40 dni, co daje od trzech do czterech pokoleń rocznie być w stanie. Preferuje świeże, ciepłe i bogate w składniki odżywcze miejsca, ale może dostosować się do różnych środowisk. Szeroko rozpowszechnione francuskie zioło sprawia, że ​​jest to roślina nielubiana przez rolników i ogrodników. Dlatego francuskie zioło otrzymało nieprzyjemne nazwy, takie jak zaraza ogrodowa czy diabelskie zioło. Istnieją również bardziej przyjazne nazwy, takie jak zioło drobnokwiatowe. Można tu również znaleźć inny rodzaj ziela guzików, ziele włochatego guzika, które nazywamy również kudłatym francuskim zielem.

Jak rozpoznać francuskie zioła? Kapusta francuska to roślina zielna, wyprostowana, dorastająca w zależności od warunków wzrostu do wysokości 20 – 80 cm. W górnej części francuskie zioło jest słabo pokryte cienkim, gęstym włosem. Liście ułożone są wprost przeciwnie, dolne liście z ogonkami, górne bez. Blaszka liściowa jest owalna lub podłużna, z ostrym końcem i tępymi zębami na krawędzi. Kwiatostan składa się z typowych kwiatów złożonych, każdy o wielkości 5-8 mm, osadzonych na długich szypułkach pachowych. Maleńkie skupiska kwiatów mają pięć trójzębnych, białych płatków wokół żółtego środka. Okres kwitnienia trwa od lipca do września.

Skąd wzięła się nazwa francuskie zioło? Określenia francuskie zioło i zioło guzikowe kojarzą się z wojnami napoleońskimi. Roślina rozprzestrzeniła się w tym czasie inwazyjnie, a małe kwiaty również przypominają guziki na mundurze francuskiego żołnierza.

Pomieszanie francuskich ziół:

• Z zielem włochatym: Są ze sobą spokrewnione i często pojawiają się razem.
• W młodości francuskie zioło wygląda podobnie do innych letnich kwiatów, zwykle mylone jest z szałwią lub balsamem.

Francuskie zioło jako chwast

Francuskie zioło woli kolonizować otwarte przestrzenie w ogrodach i grządkach warzywnych, a także często rośnie pod bylinami i krzewami. Ponieważ każda roślina może wyprodukować do 400 000 nasion i szybko i masowo się rozprzestrzenić. Ziele francuskie jest bardzo konkurencyjną rośliną, która szybko się rozsiewa, dlatego często jest gatunkiem dominującym na polu i hamującym wzrost plonów.

Walcz z francuskimi ziołami: Gdy roślina zadomowi się w twoim ogrodzie, będzie musiała zostać odchwaszczona, najlepiej przed kwitnieniem. Ponieważ maleńkie skupiska kwiatów wytwarzają obfitość nasion, które dojrzewają niemal natychmiast. Tak więc zwykła strategia zwalczania chwastów, która polega na usunięciu chwastów, zanim kwiaty zwiędną, a nasiona dojrzeją, tutaj nie działa. Gdy roślina zakwitnie, jest na dobrej drodze do produkcji nowej generacji ziół francuskich.

Ponadto, zanim francuskie zioło wykiełkuje, materiały do ​​mulczowania, takie jak Ściółka z kory przeciwko chwastom być użytym. Zalecamy nałożenie warstwy ściółki o wysokości od 7 do 15 cm, aby naturalnie zahamować wzrost chwastów. Na przykład produkowany przez nas w sposób zrównoważony to biologiczny materiał mulczowy Organiczna kora sosnowa Plantura który dzięki swojej grubej strukturze może być używany przez długi czas, a także wygląda naturalnie.

Wskazówka: Francuskie zioło może być używane do zielonego nawozu, ale wtedy musi być odpowiednio zmielone pod nim, a nie tylko włączone, w przeciwnym razie będzie po prostu dalej rosło. Ponadto należy go skosić przed kwitnieniem, aby podczas mielenia nie zostały wniesione niezliczone nasiona.

Czy francuskie zioło podlega obowiązkowi zgłoszenia? Chociaż francuskie zioło jest inwazyjne, nie powoduje tak dużych szkód ekonomicznych, jak powinno być klasyfikowane jako roślina podlegająca zgłoszeniu.

Czy francuskie zioło jest jadalne czy trujące?

Wszystkie części rośliny są jadalne i mogą być spożywane przez ludzi i zwierzęta. Gryzonie i żółwie lubią spożywać świeżą roślinę.

Zastosowanie i lecznicze działanie ziół francuskich

Pod względem kulinarnym młode liście, łodygi i kwiaty mogą być wykorzystywane jako składnik koktajli, sałatek, gulaszy czy soków. Można go również przygotować jako warzywa liściaste, takie jak szpinak. Suszona roślina służy również jako przyprawa do zup lub herbaty.

Na śniadanie lub pomiędzy nimi polecamy zielony koktajl z kapustą francuską. Aby to zrobić, najpierw zmiksuj w blenderze banana na słodycz i dwie garście francuskiej kapusty. Następnie dodaj dużą garść wybranych owoców, takich jak ananas lub truskawki, i mieszaj koktajl, aż nie będzie już widać żadnych kawałków. Jeśli owoce zostaną wcześniej zamrożone, w ten sposób można zrobić pyszne i zdrowe lody.

Francuskie zioło jest prawdziwą bombą odżywczą i powinno być podawane częściej jako lokalne pożywienie. Jest to jedna z najbardziej bogatych w żelazo roślin na naszych polach, a także zawiera dużo wapnia, magnezu, witamin A i C.

Właściwości lecznicze francuskiego zioła nie są jeszcze dobrze znane w tym kraju, ale w innych regionach świata jest to ważna roślina w apteczce. Może być stosowany do neutralizacji użądlenia pokrzywy lub zatrzymania krwawienia z ran i skaleczeń. Na przykład w Indiach solony ekstrakt z liści stosuje się na biegunkę, gorączkę i wymioty, a także na czyraki i ospę wietrzną. W Kolumbii gotowane liście francuskiego zioła pije się przeciwko nadmiarowi kwasu żołądkowego.

Oprócz ziół francuskich istnieje wiele innych roślin, które uważamy za chwasty, ale które mogą być atutem naszej kuchni. Tutaj zapewniamy więcej przydatne chwasty zanim.