Wytnij, rozmnażaj i sadź jagody josta

Jagoda Josta to jedna z młodszych odmian jagód, którą bez większych problemów można uprawiać w każdym ogrodzie na łagodnych stanowiskach. Z nami dowiesz się wszystkiego o prawidłowym sadzeniu, pielęgnacji i użytkowaniu.

Jak wygląda jagoda josta? Jakie warunki stawia na miejscu? Kiedy należy ściąć tak zwaną jagodę jarzmową i czy można ją samemu rozmnażać? Udzielimy Ci odpowiedzi i najlepszych wskazówek dotyczących jagód jagodowych.

Jagoda Josta: pochodzenie i charakterystyka

Jagoda Josta (Żeberka x nidigrolaria) był hodowany kilkakrotnie: w 1922 w Münchebergu, w połowie lat 50. w Dreźnie-Pillnitz i równolegle po raz trzeci w Kolonii-Vogelsang. Hodowcy czasami używali różnych gatunków jako rodziców, ale wszyscy z nich nazwali wynik jagody Josta lub jagody jarzmowej. W rzeczywistości różne gatunki mieszańców są podobne: wszystkie stoją między rodzicami, czarną porzeczką (

Ribes nigrum) i agrestu (Ribes uva-crispa), a także niektóre powiązane gatunki zwierzyny łownej. Jagoda josta znana jest również pod nazwami bękarta porzeczki, rigatze czy yoglberry. Podobnie jak jej rośliny rodzicielskie, jagoda ta należy do rodziny agrestu (Grossulariaceae).

Ich typowe właściwości przypominają mieszankę czarnej porzeczki i agrestu: Krzew josta ma około 2 m wysokości i jest równie szeroki bez kolców i pozwala dojrzewać owocom, które wyglądają jak przerośnięte czarne porzeczki lub mały agrest z przezroczystą, głęboką, czarno-fioletową skórką owoców Popatrz. Nowe pędy wyrastają u podstawy lub na średniej wysokości. Ich trójklapowe, zaokrąglone i karbowane liście również przypominają ich przynależność rodzinną. Na próżno jednak szukać typowego zapachu czarnej porzeczki. Kwiaty są podobne do kwiatów agrestu, pojedynczo lub w parach na krótkich pędach na drewnie wieloletnim i pojawiają się między kwietniem a majem w uderzająco fioletowym kolorze. Kwiaty są samopłodne: do optymalnego nawożenia nie potrzeba drugiej odmiany w okolicy.

Najsmaczniejsze odmiany jagód josta

Nawet jeśli jagoda jarzmowa nie istniała od dawna, niektóre odmiany o różnych właściwościach były w stanie zadomowić się w ostatnich latach:

• Jostabeere ˈJostaˈ: Najbardziej znana odmiana charakteryzuje się silnym, raczej wyprostowanym wzrostem. Jej owoce dojrzewają od końca czerwca i mają słodko-kwaśny smak z silnym aromatem. Bardzo dobrze smakuje na surowo z brzegów, a także jako konfitura lub galaretka. Jest odporny na roztocza porzeczki, mączniaka agrestu, rdzę kolumnową i chorobę opadania liści.
• Jostabeere Jochelineˈ: Odmiana o późnym początku kwitnienia i późniejszym dojrzewaniu, która rozwija owoce o intensywnym porzeczkowym aromacie. Nadaje się do miejsc zagrożonych mrozem. Krzew słabo rosnący o dużej podatności na mączniaka prawdziwego i rdzę kolumnową, mało podatny na inwazję roztoczy czarnej porzeczki.
• Jostabeere Jograndaˈ: Mała, bardzo mocna odmiana o późno dojrzewających, dużych jagodach. Kwitnie późno i dlatego nadaje się szczególnie do miejsc zagrożonych mrozem. Mniej podatny na mączniaka prawdziwego, rdzę kolumnową i roztocza porzeczki.
• Jostabeere Jostineˈ: Bardzo silna odmiana o raczej wyprostowanym wzroście i wczesnym kwitnieniu z jednoczesnym średnim dojrzewaniem owoców. Raczej niski plon z mniejszymi jagodami, które mają szczególnie intensywny aromat. W dużej mierze tolerancja na mączniaka prawdziwego, rdzę kolumnową i roztocze porzeczkowe.
• Jostabeere ˈRiköˈ: Pochodząca z Węgier, silna, bardzo mocna odmiana o stosunkowo dużych jagodach. Większa podatność na mączniaka prawdziwego i rdzę kolumnową. Żadnych problemów z porzeczkowym roztoczem żółciowym.

Sadzenie jagód jarzmowych: lokalizacja i procedura

Pod wieloma względami jagoda josta jest podobna do czarnej porzeczki. Najważniejsze jest dobranie odpowiedniej lokalizacji, aby krzew mógł optymalnie rosnąć. Miejsce z dużą ilością słońca jest korzystne dla dojrzewania owoców, należy jednak unikać miejsc wietrznych i podatnych na mróz. W miejscach zagrożonych mrozem istnieje ryzyko, że wczesne kwitnienie nie zostanie zapylone i pojawi się ściekanie. Jagody josta ˈJograndaˈ i Jochelineˈ są szczególnie odpowiednie na takie stanowiska, gdyż kwitną stosunkowo późno. Pojedyncze podejścia kwiatowe są odpychane, ponieważ nie zostały zapylane przez owady. Nawet gdy owoce są pełne, Josta jest wrażliwa na wiatr. Wymagania co do podłoża są mniejsze: średnio ciężka, bogata w próchnicę, bogata w składniki odżywcze i lekko kwaśna gleba zapewnia już optymalne warunki.

Najlepszą porą na sadzenie jagody josta jest późna jesień, gdy już straci liście. Dołek do sadzenia należy wykopać około 2 do 3 m od innych roślin, aby zapewnić jagodom josta wystarczającą przestrzeń do zdrowego wzrostu. Rozmiar dołka do sadzenia zawsze zależy od bryły korzeniowej miejsca rozstroju i powinien być wykopany około dwa razy większy od bryły korzeniowej. Następnie można włożyć roślinę i zasypać dołek ziemią. Jagody Josta powinny być sadzone mniej więcej tak głęboko, jak wcześniej były w doniczce - ale jagody Josta mogą być również sadzone nieco głębiej. Zaraz po posadzeniu należy wybrać trzy do pięciu najsilniejszych pędów jako pędy główne i pozostawić na krzaku. Pozostałe pędy są całkowicie wycięte, a wybrane pędy główne jagody Josta skrócone do około 30 do 40 cm lub od dwóch do trzech oczek. Na koniec roślinę należy dokładnie podlać, aby zapewnić dobry kontakt z glebą, a tym samym zdrowy wzrost.

Podsumowanie: Sadzenie jagód Josta:

• Josta jagody najlepiej sadzić późną jesienią, gdy tylko straci liście.
• Upewnij się, że rośliny znajdują się 2 - 3 m od innych roślin.
• Wykop dołek, który jest dwa razy większy od bryły korzeniowej.
• Umieść jagody josta w dołku i wypełnij ziemią.
• Wybierz 3 - 5 najsilniejszych pędów jako pędy główne i odetnij pozostałe pędy blisko ziemi.
• Skrócić pędy główne do około 2 - 3 oczu, czyli 30 - 40 cm długości.
• Dokładnie podlej roślinę.

Posadź jagody josta w wannie: Jeśli nie masz ogrodu, jagody jarzmowe można uprawiać również w wannie na balkonie lub tarasie. Ponieważ roślina ma płytki korzeń, należy wybrać odpowiednio dużą wannę ze względu na szeroki system korzeniowy. Bogata w azot gleba jest korzystna dla uprawy w doniczce, ponieważ młoda roślina od początku jest optymalnie zaopatrywana i może się zdrowo rozwijać. Josta ma również większe zapotrzebowanie na azot niż inne owoce miękkie. Na przykład nasz bogaty w składniki odżywcze Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna Dzięki wysokiej zawartości kompostu zawiera wszystkie ważne składniki odżywcze, których początkowo potrzebują młode rośliny potrzebny po posadzeniu, a jednocześnie dzięki zawartym w nim włóknom kokosowym jest w stanie zatrzymać dużo wody zapisać. Najlepiej przykryć powierzchnię gleby warstwą ściółki, aby utrzymać wilgoć w glebie.

Odpowiednia opieka

Dzięki kilku prostym ruchom jagodę Josta można łatwo przenosić przez cały rok. Szczególnie ważna jest odpowiednia podaż wody i składników odżywczych. Nie należy jednak zaniedbywać cięcia i zwalczania szkodników, aby rośliny były zdrowe i wydajne.

Podlewanie i nawożenie

Dokładne nawadnianie gleby jest szczególnie ważne podczas długotrwałej suszy dla równomiernego plonowania. Gleba nie powinna wysychać między podlewaniami, ale powinna być możliwie równomiernie wilgotna. Stosując Warstwa ściółki Z skoszonych trawników, kompostu, kory sosnowej lub ściółki można ograniczyć parowanie, dzięki czemu gleba pozostaje bardziej wilgotna. Nasz Organiczna kora sosnowa Plantura na przykład rozkłada się powoli, więc rzadko trzeba ponownie mulczować. Zrównoważona kora sosnowa przez długi czas wygląda atrakcyjnie w łóżku.

W celu zachowania zasobów odżywczych gleby, ze względu na duże zapotrzebowanie josta, konieczne jest wstępne nawożenie nie później niż dwa lata po posadzeniu. Zaleca się stosowanie długoterminowego nawozu organicznego, który dostarcza roślinie składników odżywczych przez cały okres wegetacji. Jagody Josta są wrażliwe na chlor i mają zwiększone zapotrzebowanie na potas dla zdrowego rozwoju owoców. Ze względu na wczesny wzrost, pierwsze nawożenie należy przeprowadzić na początku lutego. W tym celu zalecamy stosowanie głównie organicznego nawozu o powolnym uwalnianiu, takiego jak nasz Uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Jest to szczególnie delikatne dla roślin, gleby i zwierząt ogrodowych i składa się z naturalnych surowców. To aktywnie oszczędza zasoby i, w porównaniu z nawozami mineralnymi, oszczędza energię podczas produkcji.

Pokrój jagodę josta

Przycinanie rośliny jest częścią regularnej pielęgnacji dojrzałej jagody josta. Gdy krzew josta ma około czterech lat, starsze pędy mogą zacząć od ostrego Sekatory można cofnąć blisko ziemi, dzięki czemu jest tylko sześć do ośmiu silnych pędów głównych pozostawać. Pędy wieloletnie są szczególnie ważne dla owocowania i powinny pozostać na roślinie, natomiast gałęzie zbyt stare można bez wahania wycinać. Podczas przerzedzania usuwa się stare pędy z szarą korą, tak aby pędy pozostające na krzaku nie miały więcej niż trzy lata. Ponadto słabe gałęzie można usuwać co roku. Najlepszą porą na to jest zaraz po zbiorach lub alternatywnie późną zimą, tuż przed rozpoczęciem pączkowania.

Wskazówka: W przeciwieństwie do innych krzewów porzeczek, jagoda jarzmowa nie musi być corocznie ścinana, gdyż rozwija swoje owoce na krótkich pędach na drewnie wieloletnim. Jednak coroczne przycinanie sprzyja dobrym plonom i ułatwia zbiór.

Wytnij standardowy pień jagody josta: W przypadku wysokich pni Jostabeer, regularne cięcie jest ważne dla zachowania kształtu. Wszystkie wiszące gałęzie należy najpierw przyciąć, a także pionowe, gołe gałęzie. Dla estetyki wysokiego pnia wszystkie wystające gałęzie również należy skrócić tak, aby kończyły się równo z pozostałymi gałęziami. Aby przeciąć wysoki pień Jostabere, należy zawsze upewnić się, że masz ostre i czyste sekatory, aby zminimalizować ryzyko infekcji.

Podsumowanie: dbanie o jagody josta

• Podlewaj jagodę josta podczas jej wzrostu, aby gleba była zawsze lekko wilgotna.
• Warstwa ściółki może poprawić klimat glebowy i ograniczyć parowanie.
• Najpóźniej po 2 latach nawozić jagody josta wysokiej jakości nawozem długotrwałym, takim jak nasz Uniwersalny nawóz organiczny Plantura.
• Roślinę należy przerzedzać po zbiorach lub przed rozpoczęciem wegetacji późną zimą: pędy powinny mieć 1, 2 lub 3 lata, starsze pędy są usuwane przy ziemi.

Jagody Josta nie owocują ani nie kwitną

Jeśli jagoda josta nie owocuje lub nie kwitnie, przyczyn może być kilka. Często ma to następujące przyczyny:

• Świeżo posadzone: W rok po posadzeniu jagody josta często nie mają kwiatów ani owoców - nie ma powodów do paniki, krzew już zakwitnie i zaowocuje w następnym roku.
• Późne przymrozki: Jeśli późne przymrozki wystąpiły podczas wrażliwej fazy formowania kwiatów, kwiaty mogły zamarznąć i Jostabeere więc nie znosi - jak tylko zapowiadają się mrozy, Jostabeere należy przykryć włókniną lub chrustem być chronionym.
• Brak zapylenia: Jeśli pogoda jest zbyt chłodna, może się zdarzyć, że zapylacze, takie jak pszczoły i trzmiele, nie latają lub latają tylko trochę, a jagody josta nie są zapylane.
• Niewłaściwa lokalizacja: W miejscu, które jest zbyt ciemne lub zbyt wietrzne, josta berry nie rośnie dobrze i nie rozwija kwiatów ani owoców - należy przesadzić josta berry.

Powszechne choroby i szkodniki

Ogólnie rzecz biorąc, jagoda josta jest bardzo wytrzymała i tylko w niezwykle rzadkich przypadkach jest dotknięta chorobami i szkodnikami. Większość odmian jest tak samo odporna na choroby, takie jak mączniak prawdziwy agrestu i choroba opadania liści, jak roztocze porzeczki. Tylko mszyce mogą zaatakować jagody josta, ale jeśli inwazja jest słaba, można je zmyć z rośliny strumieniem wody. Jeśli inwazja jest silniejsza, ten artykuł pomoże Ci znaleźć sposoby na sukces Zwalczanie mszyc.

Jeśli jagody Josta mają żółte liście, jest to zwykle spowodowane nadmiernym nawożeniem lub zbyt wysoką zawartością chlorków w nawozie. W takim przypadku należy na dłuższy czas wstrzymać nawożenie i stosować głównie nawozy organiczne.

Propaguj jagody josta

Zasadniczo jagody josta można rozmnażać na dwa sposoby: przez sadzonki i przez obciążniki. Chcielibyśmy pokrótce przedstawić Państwu oba warianty:

Propaguj jagody josta przez sadzonki: Jagody Josta można dość łatwo rozmnażać przez cięcie sadzonek. Między wrześniem a kwietniem można z krzewu wyciąć około 15 cm odcinki rocznego drewna. Silne, zdrowe pędy z zewnętrznej powierzchni nadają się szczególnie na sadzonki, ponieważ otrzymały dużo światła podczas swojego rozwoju i nie urosły nadmiernie na długość musiałem. Sadzonki można następnie włożyć do połowy do pojemnika wypełnionego ziemią i dokładnie wylać. Zdrowe ukorzenienie sadzonek można osiągnąć stosując wysokiej jakości glebę nasienną, taką jak nasza Plantura Ekologiczne zioła i gleba do siewu może być promowana, ponieważ specjalnie zmniejszona zawartość składników odżywczych dodatkowo stymuluje wzrost korzeni, a tym samym zapewnia witalność roślin. Ponadto w naszej glebie uprawnej nie stosujemy torfu, który jest przyjazny dla środowiska. W ciepłym, jasnym miejscu, w temperaturze około 12-16°C, sadzonki mogą w końcu uformować korzenie przed sadzeniem w następnym roku.

Propaguj jagody josta, obniżając je: Innym, łatwym sposobem rozmnażania jagody josta jest użycie ciężarków. W tym celu pojedyncze pędy najlepiej prowadzić do ziemi po łuku na początku wegetacji wiosną około 30 do 50 cm poniżej wierzchołka pędu z kamieniem, kawałkiem drewna lub drutem na ziemi naprawiony. Następnie pęd można przykryć ziemią. Jesienią obciążnik tworzy korzenie i zaczyna zaopatrywać się w wodę i składniki odżywcze. Ciężarek jest następnie oddzielany od rośliny matecznej i sadzony oddzielnie.

Wskazówka: Jeśli kora zatopionego wystrzeliwuje łzy, to nie jest problem. Przy ranie szczególnie szybko tworzą się korzenie.

Zbierz jagody josta

Zbiór odmian wcześnie dojrzewających można rozpocząć około połowy czerwca. Należy jednak upewnić się, że nie wszystkie owoce są zbierane z krzaka w tym samym czasie, ponieważ dojrzewają one tylko jeden po drugim. Okres zbiorów jagód Josta trwa kilka tygodni. Jagody Josta szczególnie mocno rosną na krzaku, dlatego należy je zbierać ostrożnie, aby nie uszkodzić rośliny. Dlatego najlepiej zbierać je pojedynczo i ręcznie.

Składniki i zastosowania jagód josta

Jagody Josta mają smak podobny do czarnej porzeczki, ale są znacznie słodsze. Jagody mogą być spożywane na surowo lub przetworzone. Szczególnie popularne są dżemy i galaretki Jostabeer, podobnie jak sznapsy, likiery i soki Jostabeer. Jagody Josta bardzo łatwo można zamrozić lub przechować w celu późniejszego spożycia lub przetworzenia. Zerwane jagody josta można przechowywać tylko przez krótki czas, dlatego należy je jak najszybciej wykorzystać. Mogą jednak pozostawać na krzakach przez dwa do trzech tygodni, gdy są w pełni dojrzałe, bez utraty jakości lub zepsucia.

Jak zdrowe są jagody josta? Jagody Josta zawierają dużo witaminy C. Według badań dzienne zapotrzebowanie na witaminę C można pokryć 100 g świeżych jagód josta. Jeśli jagody zostaną ugotowane lub przetworzone na dżem Josta, duża część witaminy C jest tracona. Jagody są również bogate w minerały takie jak wapń, potas, magnez i sód. Mówi się również, że mają działanie przeciwutleniające.

Czy Twoje serce bije dla niezwykłych jagód? Przeczytaj także nasz artykuł o sadzeniu, przycinaniu i pielęgnacji egzotyki Drzewo morwy.