Pomidor w paski Chocolate Stripesˈ zachwyca nie tylko wyglądem, ale również wyśmienitym smakiem. Dowiedz się wszystkiego o pomidorze Chocolate Stripes tutaj.
Pomidory w paski, takie jak „Chocolate Stripes”, są rzadko spotykane i nadają kolor każdemu łóżku i na talerzu. Na tym portrecie przedstawiamy odmianę pomidora ˈChocolate Stripesˈ i udzielamy wskazówek dotyczących udanej hodowli i obfitych zbiorów pomidora wołowego.
"Zawartość"
- Cholocate Stripes Pomidor: Profil
- Historia i pochodzenie pomidora wołowego
- Właściwości i smak pomidora ˈChocolate Stripesˈ
- Osobliwości w uprawie i pielęgnacji
- Zbieranie i używanie „czekoladowych pasków”
Cholocate Stripes Pomidor: Profil
| owoc | pomidor wołowy; ciemnoczerwony z zielono-brązowymi paskami |
| smak | słodki, aromatyczny, lekko kwaśny |
| czas dojrzewania | średnio późno |
| wzrost | Pomidor w sztyfcie, do 2 m |
| Lokalizacja | Szklarnia, tunel foliowy, chroniony teren zewnętrzny, wiadro |
Historia i pochodzenie pomidora wołowego
Odmiana pomidora „Chocolate Stripes” została wyhodowana i stworzona przez Amerykanina Johna Siegela z Ohio na początku XXI wieku, krzyżując ˈShimmeig Cregˈ z różowym Pomidor wołowy. W latach 2006-2007 nowa odmiana weszła do banku nasion Seed Savers Exchange (SSE) za pośrednictwem Al Anderson, stowarzyszenia zajmującego się przenoszeniem i konserwacją odmian odpornych na nasiona. „Czekoladowe paski” szybko zdobyły nagrodę za jeden z trzech najlepszych smaków na imprezie Carmel TomatoFest w tym samym i następnym roku. W Europie odmiana amerykańska powoli, ale pewnie zdobywa popularność i cieszy się rosnącą popularnością.
Właściwości i smak pomidora ˈChocolate Stripesˈ
ˈChocolate Stripesˈ rośnie w formie mocnego pomidora w plastrach do 200 cm wysokości. Latem, po zapyleniu, rozwijają się szerokie na 7 do 10 cm pomidory o płaskim wierzchu. Odmiana dojrzewa średnio późno od sierpnia i można ją zbierać nieprzerwanie do końca października. Dojrzały owoc przybiera ciemnoczerwony kolor z zielono-ciemnobrązowymi paskami i waży średnio 200 gramów.
Smak pomidora Chocolate Stripes jest słodki i aromatyczny z lekką kwasowością. Podsumowując, pomidor wołowy oferuje dobrą równowagę słodyczy i kwasowości, a także pikantny, ziemisty aromat, który jest powszechny dla wielu ciemniejszych odmian pomidorów, takich jak czarna śliwka, jest typowe. „Chocolate Stripes” to odmiana pomidora odporna na nasiona: dzięki temu można ją ponownie rozmnażać przy użyciu własnych nasion. Szczegółowy przewodnik po Uzyskiwanie nasion pomidora a ich przechowywanie można znaleźć w naszym specjalnym artykule.
Osobliwości w uprawie i pielęgnacji
„Czekoladowe paski” są idealne do uprawy w ciepłej szklarni lub tunelu foliowym. Jeśli odmiana ma być uprawiana na zewnątrz, wymagana jest ochrona przed deszczem i ciepłe miejsce. Odmiana nie dojrzewa niezawodnie w miejscach zbyt niezabezpieczonych, które jesienią szybko stygną - zmniejsza to plon. „Czekoladowe paski” można uprawiać w dużym wiadrze na ciepłym balkonie lub tarasie. Młode rośliny można sadzić w szklarni od początku maja i na zewnątrz, a na balkonie od połowy maja po ostatnich przymrozkach lodowych świętych.
Aby to zrobić, najpierw wykop głęboki dół do sadzenia lub napełnij doniczkę o pojemności co najmniej 10-15 litrów ziemią doniczkową bogatą w składniki odżywcze, taką jak nasza. Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna. W przeciwieństwie do wielu innych gleb doniczkowych nie wymaga ona w ogóle torfu i dzięki wysokiej zawartości kompostu magazynuje wodę dostępną dla roślin. Umieść sadzonki pomidorów tak, aby pokazywała się tylko górna część rośliny. W nadchodzących dniach nowe korzenie szybko tworzą się pod ziemią wzdłuż pędu, co może zaopatrzyć roślinę pomidora w wodę i składniki odżywcze. Usuń wszystkie głęboko osadzone liście, które w przeciwnym razie zniknęłyby pod powierzchnią gleby i wypełnij dołek lub wiadro podłożem. Lekko dociśnij glebę dookoła, a następnie energicznie podlej. Ponadto „Czekoladowe paski” powinny być dobrze podparte i zawiązane kijem.
Jako pomidor wołowy „Chocolate Stripes” daje duże, ciężkie owoce i dlatego należy go dobrze i regularnie szczypać. Oprócz pędu głównego na pomidorach wołowych można pozostawić głęboko osadzony pęd boczny. Jeśli jest to również dobrze postawione i zawiązane, „Czekoladowe paski” również przynoszą smaczne owoce na tym pędzie. Wszystkie wyższe pędy pachowe należy regularnie usuwać, aby nie pozbawiły rośliny zbyt dużej ilości energii do owocowania. W przeciwnym razie na tych cieńszych pędach bocznych szybko powstałyby kwiaty i owoce, ale co? spowalnia rozwój wszystkich owoców na roślinie i tym samym prowadzi do powstania małych, późno dojrzewających owoców wskazówki. Dlatego te zbyt słabe pędy są usuwane jak najszybciej po ich pojawieniu się.
Rośliny pomidora mają duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze, należą do tzw. ciężkich konsumentów. Nawożenie od czerwca organicznym nawozem płynnym takim jak nasz Plantura Organiczny nawóz do pomidorów i warzyw, zapewnia niezbędne uzupełnienie azotu, potasu i Co. Mniej więcej raz w tygodniu dodać 15 do 25 ml na 5 litrów wody do nawadniania i nawozić w ten sam sposób podczas podlewania roślin. Substancje odżywcze docierają bezpośrednio do korzeni, dzięki czemu mogą szybko przynieść ulgę nawet w przypadku ostrych objawów niedoboru.
Zbieranie i używanie „czekoladowych pasków”
Od sierpnia dojrzewają pierwsze owoce „Czekoladowych Pasków”. Lekko uginają się po naciśnięciu palcem i pokazują w ten sposób, że aromatyczna miazga w środku jest już jadalna. Jako pomidor do krojenia w plasterki, „Czekolada w paski” jest idealny do jedzenia na świeżo z przekąską lub w Sałatka, ale może być również dobrze przetworzona, a jej dobry smak w zupach lub sosach na korzyść przynieść.
W przypadku niektórych odmian nie jest tak łatwo określić, kiedy owoce są naprawdę dojrzałe. Zwłaszcza te mało rzucające się w oczy, ale bardzo aromatyczne zielone odmiany pomidorów zaniepokoić niektórych ogrodników-hobbystów. Przedstawiamy najlepsze odmiany i podpowiadamy, jak łatwo stwierdzić, kiedy taki pomidor jest dojrzały.
