Istnieją różne rodzaje Pak Choi, które nadają się również do niemieckiego ogrodu lub na balkon. W naszym przeglądzie prezentujemy najlepsze odmiany.
Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) jest warzywem szeroko stosowanym w kuchni azjatyckiej, jest używany w zupach i smażony w wielu różnych potrawach. Ale są też odmiany do uprawy w przydomowym ogródku dla naszych szerokości geograficznych. Bok choy można kupić w większości centrów ogrodniczych. Rzadsze odmiany można znaleźć w specjalistycznych szkółkach, takich jak Deaflora. Właściciele balkonów lub tarasów mają również możliwość posadzenia roślin pak choi, tzw. mini pak choi. Odmiany Pak Choi różnią się smakiem, wielkością, kolorem i czasem zbioru. Poniżej wymieniliśmy najlepsze odmiany dla ogrodników hobbystów:
- „Joi Choi F1” to szybko rosnąca, odporna na śruby odmiana Pak Choi. Jest niezwykle wytrzymała z białymi łodygami i ciemnozielonymi liśćmi, potrzebuje trochę więcej miejsca niż inne odmiany.
- „Sagami” ma duże, ciemnozielone liście na grubych białych żyłkach. Ta słynna odmiana jest bardzo wydajna i smakuje delikatnie pikantno-słodko.
- „tatsoi” to bardzo zwarta odmiana o ciemnozielonych liściach i białych ogonkach liściowych. Można zbierać całą roślinę lub pojedyncze liście od zewnątrz do wewnątrz.
- „Misome” to niezwykle zwarta odmiana o jasnozielonych łodygach liści. W Niemczech jest bardzo powszechny.
- „taisai” to bujnie rosnąca odmiana o mięsistych, białych ogonkach. Pak Choi o dobrym smaku i wysokich plonach, gotowa do zbioru w 50 do 65 dni.
- „Czerwony Choi F1” tworzy ciemnoczerwone liście na jasnozielonych pędach i dlatego przyciąga wzrok. Roślina średniej wielkości, młode liście można zbierać jako sałatkę z liści lub jako całą roślinę.
- „Arax” to odporna na nasiona odmiana Pak Choi, która wytwarza zielone i bordowe liście na limonkowozielonych łodygach. Smak tego Pak Choi jest lekko pikantny i lekko słodki.
- „Dodatkowy krasnolud” można zbierać jako Baby Pak Choi po 50 dniach. Delikatne, soczyste, białe łodygi liści z ciemnozielonymi liśćmi mają około 15 centymetrów wysokości. Odmiana odporna na ciepło do uprawy letniej.
- „Mei Qing Choi” rośnie bardzo zwarty z jasnozielonymi ogonkami. Odmiana rośnie w kształcie wazonu i jest idealna do uprawy mini pak choi w doniczkach na balkonie lub tarasie.
Pak Choi wysiewa się bezpośrednio na grządkę od lipca lub uprawia się na parapecie w kwietniu i sadzi do końca lipca. co masz? Uprawa pak choi należy zwrócić uwagę w naszym specjalnym artykule.