Uprawa rukoli: siew, lokalizacja i kultura mieszana

Gorzki smak rukoli nadaje wielu śródziemnomorskim potrawom czegoś takiego. Jeśli posadzisz rukolę jako sałatkę, zawsze możesz użyć pikantnego zioła prosto z własnego ogrodu.

Niemcy przywieźli dzikość rukola raz przez Alpy do północnych Włoch, gdzie rakieta szybko się rozprzestrzeniła. Jednak w krajach niemieckojęzycznych o rakiecie dawno zapomniano. Od końca XX Jednak na początku XX wieku świętuje swój powrót na nasze szerokości geograficzne. Popularność włoskiego jedzenia sprawiła, że ​​rukola znów jest sadzona. Termin rakieta pochodzi z języka włoskiego i jest używany głównie dzisiaj. Inne nazwy to Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke i w języku angielskim rakieta lub rukola. W niemieckich supermarketach odmiany rukoli (Eruca sativa) w ofercie. Dzika rakieta (Dyplotaksja tenulifolia), co można rozpoznać po znacznie węższych i mniejszych liściach. Te dwa rodzaje różnią się również smakiem i szybkością wzrostu, ponieważ rukola rośnie szybciej i smakuje znacznie łagodniej i bardziej orzechowo.

Jak już wspomnieliśmy, coraz popularniejsza staje się uprawa rukoli w ogrodzie, a rukolę można z łatwością uprawiać również na podniesionych grządkach lub w doniczkach na balkonie. A jeśli nie chcesz rezygnować z pikantnej sałatki przez cały rok, możesz przez cały rok uprawiać rakietę w swoim domu. Samodzielna uprawa rukoli jest bardzo łatwa i godna polecenia. Hobbystyczny ogrodnik musi tylko zdecydować, którą odmianę uprawiać. Rukolę sałatkową można zwykle uprawiać tylko raz w roku, podczas gdy rukolę dziką można uprawiać przez kilka lat.

Rosnąca rukola: właściwa lokalizacja

Stanowisko, które preferują oba typy rukoli, powinno być nasłonecznione lub półcieniste i mieć żyzną próchnicę i luźną glebę, która nie ma tendencji do psucia się. Równomierne zaopatrzenie w wodę i dobre napowietrzenie gleby są również ważne dla rakiety. Dzieje się tak niezależnie od tego, czy rukola ma być uprawiana w doniczce, w ogrodzie czy na parapecie. Poniżej wymieniliśmy kilka specjalnych cech lokalizacji dla różnych rodzajów upraw.

Rukola w łóżku

Jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest zbyt gliniasta, możesz użyć trochę piasku, na przykład naszego Kompost organiczny Plantura wymieszać, aby rozluźnić i napowietrzyć glebę. Dzięki dodatkowej porcji kompostu nasza gleba kompostowa ma wysoki udział materii organicznej, co ma również długoterminowy pozytywny wpływ na zdolność gleby do zatrzymywania wody. W grządce należy również upewnić się, że nie ma roślin kapustnych (Brassicaceae), takich jak kapusta (Brassica oleracea), uprawiano. Dzieje się tak, ponieważ rukola należy do tej samej rodziny roślin i dlatego może być zaatakowana przez te same choroby, które często przeżywają zimę w glebie.

Rukola w podniesionym łóżku

Uprawa rukoli na podwyższonym podłożu jest zwykle jeszcze łatwiejsza i szczególnie przydatna wiosną, ponieważ gleba nagrzewa się tu szybciej, a woda może lepiej odpływać. W tym przypadku również nasze, na przykład, nadają się do wypełnienia Kompost organiczny Plantura.

Rukola w doniczce na balkonie lub tarasie

Ponieważ rukola radzi sobie z niewielką ilością gleby, dobrze nadaje się do uprawy w doniczkach lub skrzynkach okiennych. Podobnie jak w złożu podniesionym należy wybrać podłoże bogate w próchnicę, luźne i przepuszczalne.

Rukola na parapecie

Jeśli zimą nie chcesz rezygnować ze smacznego zioła, możesz posadzić rukolę na parapecie. Ważne jest jednak, aby w każdym przypadku roślina dostała wystarczającą ilość światła, tj. była na słonecznym parapecie i gleba nie wysychała. Optymalnie rakieta znajduje się w pomieszczeniu o temperaturze około 20 °C, chociaż może być trochę chłodniej do kiełkowania przy temperaturze około 15 °C.

Wskazówka: W przeciwieństwie do rukoli sałatkowej, dzika rukola zwykle dobrze przeżywa zimę i dlatego może być uprawiana przez kilka lat. Należy o tym również pamiętać przy wyborze lokalizacji.

Siać rukolę: czas, głębokość siewu itp.

Siew rukoli bezpośrednio w grządce lub w doniczce zwykle działa bezproblemowo. Oczywiście możesz też ustawić go na parapecie, a potem posadzić rakietę. Ponieważ jednak nowa rukola musi być wielokrotnie wysiewana przez dłuższy okres zbiorów, przeciąganie ich do przodu jest stosunkowo czasochłonne i dlatego nie jest zalecane w przydomowym ogródku warzywnym.

Odpowiedni czas

Większość odmian można wysiewać na zewnątrz od kwietnia do września. Rocket można zebrać tylko dwa do trzech razy, zanim zakwitnie. Dlatego wskazane jest wysiewanie ich w zestawach co trzy tygodnie. W ten sposób możesz cieszyć się świeżą rukolą od wiosny do jesieni.

przygotowanie przed siewem

Przygotowanie grządki obejmuje usuwanie chwastów, spulchnianie gleby np. motyką i tworzenie drobno rozdrobnionego łoża siewnego. Upewnij się również, że w pobliżu rukoli nie ma innych roślin kapustnych (Brassicaceae), w przeciwnym razie wiosną mogą łatwo wystąpić problemy z pchełkami.

siew nasiona rukoli

Zrób płytkie bruzdy nasienne w odległości około 15 cm i zasiej w nich rakietę. Aby móc równomiernie rozprowadzić nasiona rukoli, można je również wymieszać z piaskiem. Następnie nasiona rukoli należy przykryć maksymalnie 0,5 cm ziemią, dobrze docisnąć i obficie podlać.

Wskazówka: Jeśli hodujesz rukolę w kulturze mieszanej, można ją również wysiewać w małych kępach.

Tak to idzie

Utrzymuj glebę stale wilgotną, w każdym razie unikając zalania. Przy optymalnych temperaturach kiełkowania, które w zależności od odmiany wynoszą od 10 do 20 °C, pierwsze małe rośliny powinny być widoczne najpóźniej po 10-14 dniach. W razie potrzeby można po wschodach oddzielić nasiona na odległość około 5 cm, ale nawet bez tego środka rukola będzie rosła bujnie.

Wskazówka: Jeśli kupiłeś w handlu młode rośliny rukoli, w końcu trzeba je będzie posadzić. Młode rośliny mogą również przenosić się na grządkę między kwietniem a wrześniem – wiosną lepiej chronione pod runem w chłodnych zimowych regionach. Młode rośliny są sadzone w odstępach 15 cm i utrzymywane w stanie wilgotnym tylko przez pierwszy tydzień, podczas gdy korzenie zapuszczają się w otaczającą glebę. Trzymaj rośliny rukoli z dala od innych roślin krzyżowych, aby były zdrowe.

Dobrzy sąsiedzi dla rukoli

Rukola jest odpowiednia jako partner kultur mieszanych dla wielu roślin. Na przykład inni są tacy sałatki, seler (Apium graveolens), cebule (Allium), bazylia (Ocimum basilicum) oraz nagietki (Calendula officinalis) dobrzy sąsiedzi dla rukoli. Możliwe jest również sadzenie razem rukoli i pomidorów, ponieważ rukola pozostaje mała i ma niskie zapotrzebowanie na składniki odżywcze.

Z drugiej strony rukola to mniej dobrzy sąsiedzi szpinak (Spinacia oleracea), kolendra(Coraindrum sativum), groszek (Pisum sativum) oraz wszelkiego rodzaju warzywa kapustne, np. kapusta (Brassica oleracea), rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus), rzeżucha (Lepidium sativum) lub musztarda (Synapis Alba, Brassica spec.).

Jeśli szukasz innych szybko rosnących roślin, mamy je w osobnym artykule szybko rosnące warzywa skompilowane.